Toutes les recettes de cuisine

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3. Glossaire des recettes

Trouvez ici les types de préparations, types de plats, ingrédients et origines de toutes les recettes proposées

• Abricots fourrés aux biscuits amaretti
• Abricots poêlés à la cardamome et aux pistaches
• Abricots rôtis aux amandes et pistaches
• Accras de poulet
• Achard de rhubarbe aux agrumes et au curry
• Adobo de porc (Philippines)
• Affogato en verrines
• Agneau au gingembre et romarin
• Agneau aux amandes
• Agneau aux gombos à l'ail confit
• Agneau de l'Atlas aux amandes et coriandre (Maroc)
• Agneau de lait « Chilindron » au piment d'espelette (cuisine basque)
• Agneau de Pâques et petits légumes du printemps
• Agneau Korma
• Aigo boulido d’été
• Aiguillettes de boeuf braisé
• Aiguillettes de canard à la plancha
• Aiguillettes de canard au cognac et poivre vert
• Aiguillettes de canard aux figues et aux amandes
• Aile de raie au beurre noisette et vinaigre balsamique, stoemp aux poireaux
• Aile de raie au prosciutto, chicon, câpres et citron
• Aile de raie aux câpres
• Aile de raie pochée à la sauce tomate douce
• Aile de raie rôtie à la moutarde de Meaux et aux lentilles
• Ailes de poulet marinées à la plancha
• Ailes de raie aux salsifis, cerfeuil et mousseline à la bière de Hoegaarden
• Ailes de raies sauce moutarde
• Aillade du Quercy
• Aïoli du Languedoc
• Ajo blanco
• Alicot
• Aligot à la tomme de Laguiole
• Alouettes aux pommes à la normande
• Alouettes sans tête (paupiettes de veau)
• Alouettes sans tête au foie gras et cèpes
• Amarettis ou macarons italiens aux amandes
• American potatoes (pommes de terre à l'ail et à l'origan)
• Ananas caramélisés à la plancha
• Ananas confit au mascarpone servi en cappuccino
• Ananas flambés au rhum, crème glacée à la noix de coco (Antilles)
• Ananas rôti aux baies roses, mouillettes de pain d’épice et sorbet aux fruits de la passion
• Ananas rôti et quenelle de mascarpone
• Anchoïade
• Anchois à la crème d'herbes
• Anchois frais au citron (acciughe al limone)
• Anchois marinés (cuisine basque)
• Andouille aux oignons
• Andouillettes et saucisses de Toulouse à la Normande
• Anguille fumée au poireau, chantilly au raifort
• Anguille Labrese, citrons, oranges et laurier (Anguilla alla labrese)
• Anguilles au vert
• Anguilles fumées aux poireaux, chantilly au raifort
• Apéritif aux noix
• Apple curd
• Araignée de mer au yuzu, mangue et gingembre
• Araignée de mer en carapace
• Araignée de mer et légumes pris dans un flan
• Artichauts à l'indienne au curry et champignons
• Artichauts à la barigoule
• Artichauts aux noix
• Artichauts Cavour en croûte de parmesan (Italie)
• Artichauts poivrades à la tomate
• Artichauts violets à la niçoise
• Asperges à la Flamande
• Asperges à la polonaise
• Asperges au jambon, sauce verdurette
• Asperges blanches aux agrumes (à la Valencia)
• Asperges poêlées en croûte d’amandes et Parmesan
• Asperges rôties aux tomates cerise, aux olives noires et au basilic
• Asperges sauce maltaise
• Asperges vertes frites
• Asperges vertes gratinées aux finettes de porc et au parmesan
• Asperges vertes grillées au barbecue et à la mozzarella
• Asperges vertes grillées, à l'huile d'olive et au sel gris
• Asperges vertes panées au parmesan
• Asperges vertes sur craquants de poitrine de porc et sa chantilly de Reblochon
• Aspic d'écrevisses aux asperges vertes et lentilles corail
• Aspic d’agneau aux petits pois
• Assiette de fromages de chèvre aux kiwis
• Assiettes d'épinards au neufchâtel
• Aubergines à l'huile
• Aubergines à la Grecque
• Aubergines à la mode de Rio
• Aubergines à la mode de SIchuan
• Aubergines à la Napolitaine
• Aubergines à la Provençale
• Aubergines au roquefort
• Aubergines au safran
• Aubergines aux herbes (thym, romarin, sauge, basilic)
• Aubergines en cocotte
• Aubergines farcies
• Aubergines farcies à l'agneau et parmesan
• Aubergines frites
• Aubergines grillées à l'ail et au basilic
• Aubergines grillées au barbecue
• Aubergines marinées
• Aubergines soufflée
• Avocat grillé à la mozzarella et au piment
• Avocats au fromage blanc à l'ail
• Axoa
• Axoa de veau
• B-52
• Babas au limoncello (Italie)
• Babas au rhum
• Baeckeofe de joues et queue de bœuf
• Baekoffe aux légumes
• Baekoffe de gibier aux légumes
• Baguette au cacao chaud
• Baguette au porc laqué (Cambodge)
• Baklava à l'eau de rose
• Balalaïka
• Ballotine de poulet aux pistaches
• Bananes caramélisées, yaourt au miel et fleur d'oranger
• Bananes croustillantes au lard, préparées au barbecue
• Bananes dorées au caramel
• Bananes et raisins secs au rhum en papillotes
• Bananes flambées au rhum
• Bananes flambées au rhum et sirop d'agrumes
• Bananes grillées à la liqueur de noix de coco
• Bananes rôties flambées aux agrumes et vieux rhum
• Bananes rôties, sauce réduite au vin
• Bananes soufflées
• Bananes surprise
• Bar au chou vert et au fenouil
• Bar au court-bouillon
• Bar aux zestes d'orange, sauce au champagne
• Barigoule printanière au pistou
• Barista de Saint-Jacques et thé vert à la coriandre
• Baron d'agneau printanière aux asperges et pommes de terre nouvelles
• Barquettes à la cannelle
• Barquettes de chicons (endives) aux Saint-Jacques marinées au cognac
• Baudroie à la purée de fenouil
• Bavarois à l’orange aux pistaches et amandes
• Bavarois à la mousse aux cassis
• Bavarois aux fraises des bois à l'agar agar
• Bavarois de tomates au thym et basilic
• Bavaroise aux poires sauce chocolat
• Bavaroise de légumes aux potirons, carottes et fromage de chèvre
• Beaufort à la salade d'herbes fraîches
• Bécasses rôties
• Bécasses rôties, sauce à l'Armagnac et au vin rouge
• Beignets aux pommes
• Beignets créoles à la vanille
• Beignets créoles au crabe et au piment
• Beignets d'huîtres
• Beignets d'oignons
• Beignets de banane
• Beignets de bœuf à la thaïe
• Beignets de brandade de morue
• Beignets de brocolis
• Beignets de céleri-rave
• Beignets de cerises
• Beignets de cervelle, sauce tartare
• Beignets de choux fleur
• Beignets de choux-fleurs
• Beignets de courgettes
• Beignets de fleur d’acacia
• Beignets de fleur de courgettes
• Beignets de foie gras au Sauternes
• Beignets de fromage et jambon aux amandes
• Beignets de gruyère
• Beignets de haricots blancs
• Beignets de magrets de canard croustillant
• Beignets de maïs
• Beignets de Mardi-Gras
• Beignets de morue
• Beignets de pommes de terre
• Beignets de potiron, au sucre et à la cannelle
• Beignets de prunes au sésame
• Beignets de rhubarbe
• Beignets de risotto
• Beignets de scampis croustillants sur lit de courgettes au caviar
• Beignets de semoule Suzette
• Beignets de spaghettis au paprika
• Beignets de tomates vertes
• Beignets polonais au fromage blanc
• Beignets soufflés
• Bellini
• Bellini à la mangue
• Béret Basque
• Beurre à la moutarde de Dijon
• Beurre à la sauge
• Beurre à la violette
• Beurre au brie et aux amandes
• Beurre au saumon fumé
• Beurre Bercy
• Beurre d'anchois
• Beurre d'orange à la Mandarine Napoléon
• Beurre d’algues
• Beurre d’estragon
• Beurre d’estragon et poivre de Sarawak
• Beurre de basilic
• Beurre de fenouil
• Beurre de foie gras
• Beurre de fruits
• Beurre de homard
• Beurre de langoustines
• Beurre de légumes
• Beurre de Montpellier
• Beurre de moutarde
• Beurre de thon
• Beurre fondu et beurre clarifié
• Beurre maître d’hôtel
• Beurre nantais
• Beurre printanier
• Biefstuk met pepersaus en frietjes
• Biscuit de Savoie
• Biscuit de Savoie
• Biscuit fourré aux fruits des bois
• Biscuit léger aux amandes
• Biscuit roulé aux spéculoos et aux fruits exotiques
• Biscuits amaretti au chocolat et aux amandes amères
• Biscuits au thé vert
• Biscuits aux noisettes grillées
• Biscuits Brunslis
• Biscuits épicés au sirop d'érable
• Biscuits feuilletés aux amandes et à l'eau de fleur d'oranger
• Biscuits monocles à la confiture de framboises
• Biscuits roulés au Nutella et aux noisettes
• Biscuits sablé aux Saint-Jacques et guacamole
• Biscuits sablés au caramel et au chocolat
• Bisque au crabe et aux crevettes grises
• Bisque d’écrevisses
• Bisque de concombres
• Bisque de crevettes grises au curry
• Bisque de mangue et d'ananas parfumée au rhum
• Blanc-manger à l'orange et cardamome
• Blanc-manger aux fraises et à l'anis étoilé
• Blanc-manger aux fruits rouges
• Blanc-manger aux poires et aux amandes
• Blanc-manger d’ananas à la noix de coco
• Blanc-manger de coco
• Blanc-manger parfumé à la banane et à la cannelle
• Blanc-manger parfumé au basilic et à la grappa
• Blancs de pintade poêlés à la graisse de canard, crème à l'estragon
• Blancs de poireaux à la tomate
• Blancs de poulet au basilic
• Blancs de poulet aux cacahuètes et aux épices
• Blancs de poulets aux pomelos et noix de cajou
• Blanquette d'espadon à l'antillaise
• Blanquette de cuisses de lapin à la moutarde
• Blanquette de dinde aux pleurotes et marrons
• Blanquette de dinde rôtie aux morilles
• Blanquette de poireaux aux coques et moules de Zélande au Muscadet
• Blanquette de poisson
• Blanquette de poularde badiane et réglisse
• Blanquette de saumon au lait de coco et à la citronnelle
• Blanquette de veau aux girolles
• Blanquette de veau en gelée
• Blettes en sauce tomate au basilic frais
• Blettes et fèves sautées à la tomate
• Blettes panées
• Blinis au caviar
• Blinis de châtaignes aux œufs de saumon
• Blinis de sarrasin au flétan fumé
• Bloody mary
• Bloody Mary de fraises et sorbet citron
• Bocaux d’abricots aux amandes et anis étoilé dans un sirop à l’Amaretto et vin blanc
• Bocaux de cerises au naturel (conserves pour tartes)
• Bocaux de poires au vin épicé
• Boeuf à l'ancienne
• Boeuf à l'espagnole au sofrito
• Boeuf à la cuillere
• Boeuf à la ficelle
• Bœuf à la gueuze, stoemp à l'oseille
• Boeuf à la mode, 1er service chaud
• Boeuf aux carottes
• Boeuf bouilli au vinaigre (lesso di manzo in carpione)
• Boeuf bourguignon traditionnel
• Boeuf braisé à l'orge et aux champignons de Paris
• Boeuf de Salers en croûte de Cantal
• Boeuf des mariniers ou Agriade de Saint Gilles
• Boeuf mariné à l'huile pimentée
• Boeuf miroton
• Boeuf mode en gelée
• Boeuf mode, 2ème service froid
• Boeuf poêlé à la bourguignonne
• Boeuf rôti et carottes au cumin
• Boeuf Stroganov
• Boeuf strogonoff cuisson basse température
• Bœuf Wellington, sauce porto
• Bohémienne d'aubergines
• Boîte chaude : fondue de Vacherin en coque
• Bombe glacée au chocolat noir
• Bombe glacée meringuée à la mangue
• Bonbons croustillants de foie gras à la banane
• Bonbons de foie gras au sésame
• Bonbons de foie gras et chou vert
• Bortsch
• Bouchées à l'abricot et au chocolat blanc
• Bouchées à la ganache au chocolat noir
• Bouchées apéritives de thon mi-cuit, sésame et coriandre
• Bouchées au caramel au chocolat noir et noisettes concassées
• Bouchées de boudin blanc en croûte de noisettes
• Bouchées de chocolat aux framboises
• Bouchées de cœurs de palmier au magret de canard fumé
• Bouchées de courgettes farcies à l'avocat et aux anchois
• Bouchées de jambon de Parme à la mozzarella
• Bouchées de magret de canard aux coeurs de palmier
• Bouchées de pommes de terre au lard et au chèvre frais
• Bouchées de St-Jacques au curry et pommes vertes
• Bouchées de thon à la Rossini au foie gras
• Boudin blanc et boudins noirs aux châtaignes
• Boudin blanc truffé, compote de pomme à la cassonade
• Boudin noir et stoemp aux choux de Bruxelles
• Boudins noirs aux raisins et pommes au four
• Bougnettas (Beignets du Languedoc)
• Bouillie d’avoine au lait ribot et aux mûres
• Bouillon au tofu et à la tomate cœur de bœuf
• Bouillon aux blettes
• Bouillon de canard et Ravioles de foie gras
• Bouillon de carcasse de canard au foie gras poêlé
• Bouillon de crevettes au citron vert (Thaïlande)
• Bouillon de homard au tapioca et curcuma
• Bouillon de légumes (base)
• Bouillon de légumes (thaïlande)
• Bouillon de légumes au foie gras et à la citronnelle
• Bouillon de légumes aux sardines et croûtons aillés
• Bouillon de poisson au riz grillé (Cambodge)
• Bouillon de poisson khmer (Cambodge)
• Bouillon de pommes de terre au jambon Serano avec un oeuf poché
• Bouillon de poule au safran ou potade doré (Moutairol du Périgord)
• Bouillon de poulet (thaïlande)
• Bouillon de poulet aux marrons
• Bouillon de volaille (recette de base)
• Bouillon de volaille au céleri-rave et champignons
• Bouillon de volaille gratiné
• Bouillon pimenté au poulet et à la citronnelle
• Bouillon Terre-Mer au homard & gibier
• Bouillon thaï, poisson et coques
• Boulets liégeois de Jérémie
• Boulettes d’agneau au chèvre frais
• Boulettes d’agneau aux parfums du sud
• Boulettes de bœuf et de pain d'épices à la tomate et à l'estragon frais
• Boulettes de chèvre frais aux pistaches et aux noix de pécan
• Boulettes de chèvre frais, carpaccio de crudités à l'huile de noix
• Boulettes de courgette (polpette)
• Boulettes de crabe
• Boulettes de crabes grillées à la cambodgienne
• Boulettes de crevettes roses à la coriandre et au gingembre
• Boulettes de fromage de chèvre au figues séchées et pain d’épice
• Boulettes de fromage de chèvre aux abricots secs au pain d’épice
• Boulettes de fromage de chèvre frais au chutney de fruits de la forêt
• Boulettes de fromage de chèvre frais aux cacahuètes épicées
• Boulettes de fromage de chèvre frais aux fines herbes
• Boulettes de jambon
• Boulettes de Kebbé
• Boulettes de Parmetier de canard
• Boulettes de poisson grillé à la crème de coco
• Boulettes de pomme de terre aux noix de cajou à la sauce tomate
• Boulettes de porc caramélisées au vin muscat
• Boulettes de poulet de curry
• Boulettes de riz aux raisins et chèvre frais
• Boulettes de Vache qui Rit aux cheveux d'ange
• Boulettes de veau à l'aneth
• Boulettes de veau, sauce au gorgonzola
• Boulettes de viande à la menthe fraîche et au basilic
• Boulettes de viande à la tartare
• Boulettes de viande et de figues
• Boulettes de viande italienne au Parmesan et pancetta (polpetti)
• Boulettes grillées de poulet à la thaïlandaise, sauce coco au curry rouge
• Boulettes normandes (aux pommes)
• Boulettes sauce tomate
• Bouquet d'oeufs en chocolat
• Bouquet de poissons frits, sauce tartare express
• Bouquets de brocolis en friture
• Bouquets de légumes racines glacés au pain d'épice
• Bourguignon de gigot d'agneau
• Bourriols à l’andouille, au lard et à l’oeuf
• Branches de céleri aux cèpes et aux carottes
• Branches de céleri braisées aux lardons fumés
• Brandade de morue
• Bretzels
• Bricelets ou gaufres suisses
• Bricks créoles aux trois poissons
• Bricks de crabe et de langouste au parfum de piment
• Brioche de Pâques aux fruits rouges
• Brioche dorée à la confiture de raisins
• Brioche dorée au lait de coco et sorbet à l’ananas
• Brioche mousseline
• Brioche perdue aux épices
• Brioches au safran
• Brochet basse température champignons et sauce ecrevisses
• Brochette de bœuf Salers au Salers
• Brochette de cabillaud à la confiture de citron au gingembre
• Brochettes à la sauce yakitori
• Brochettes apéritives au fromage de chèvre, tomates cerises & courgettes
• Brochettes d'agneau, sauce yaourt, menthe et ail
• Brochettes d’agneau à l’indienne
• Brochettes d’ananas et de mangue, coulis de fruits exotiques
• Brochettes de banane et ganache de chocolat-chantilly
• Brochettes de bœuf à la citronnelle
• Brochettes de boeuf mariné aux pointes d’asperges
• Brochettes de boulettes d'agneau épicées, sauce au yaourt
• Brochettes de canard laqué à l'orange et aux raisins
• Brochettes de cèpes
• Brochettes de coquilles Saint-Jacques marinées à l'huile de basilic
• Brochettes de crevettes roses marinées au beurre aux graines de fenouil
• Brochettes de foie gras aux cerises et à la cardamome
• Brochettes de fruits caramélisées
• Brochettes de gambas à l'ail, sauce yaourt
• Brochettes de grives au lard fumé
• Brochettes de grives rôties, risotto aux champignons sauvages
• Brochettes de homard à la réglisse
• Brochettes de jambon Serrano et melon mariné au Pineau des Charentes
• Brochettes de kefta
• Brochettes de langoustines et d’encornets au piment d'Espellette
• Brochettes de lapin au sésame
• Brochettes de lotte au safran
• Brochettes de lotte aux pruneaux
• Brochettes de magret de canard au piment d’espelette
• Brochettes de magret de canard aux graines de sésame
• Brochettes de moules croustillantes
• Brochettes de noix de saint Jacques au romarin et citron
• Brochettes de noix de Saint-Jacques aux girolles
• Brochettes de petits-gris aux tomates-cerises et soupe de cresson
• Brochettes de polpettines (boulettes de viande italiennes)
• Brochettes de poulet au cumin
• Brochettes de poulet au lard fumé
• Brochettes de poulet au pomelo
• Brochettes de poulet aux légumes grillés
• Brochettes de poulet et crevettes au saté
• Brochettes de poulet grillé et pastèque
• Brochettes de poulet tikka
• Brochettes de poulets grillées et salade de pastèque à la feta
• Brochettes de romarin à la mozzarella, poivrons, chorizo et pain turc
• Brochettes de Saint-Jacques, foie gras, sur lit de chou, sauce aux truffes
• Brochettes de saumon au lard fumé sur un lit de courgettes
• Brochettes de scampis et cubes de poissons enrobés de lard
• Brochettes de thon
• Brochettes pimentées de poulet
• Brocolis à la cardamome
• Brocolis à la milan
• Brouillade à la truffe noire
• Brouillade d'oeufs aux petits pois et cumin à la menthe
• Brouillade d’oeufs à la verdure
• Brownies au chocolat
• Brownies au chocolat au gingembre confit et noix de pécan
• Brownies au chocolat noir et noix de pécan
• Bruschetta au fromage de chèvre et aux artichauts grillés
• Bruschetta aux tomates cerises rôties
• Bruschetta de jambon Serrano à la tapenade de figues et d’olives
• Bûche à l'orange meringuée
• Bûche à l’ananas
• Bûche au caramel beurre salé
• Bûche au chocolat, triple couche
• Bûche aux fruits exotiques au sirop de coco et amandes
• Bûche chocolat-chocolat
• Bûche de Noël
• Bûche de Noël au café
• Bûche de Noël au chocolat
• Bûche de Noël au chocolat et noix de coco
• Bûche de Noël aux agrumes (pamplemousses, citrons verts et oranges)
• Bûche de Noël aux marrons
• Bûche de Noël aux noix et marrons
• Bûche de Noël café-banane
• Bûche de Noêl en nougat glacé au chocolat amer
• Bûche de Noël exotique au rhum et noix de coco
• Bûche de Noël flamande aux amandes et crème chocolat
• Bûche de Noël marron et chocolat à la chantilly
• Buche de Noêl orange et chocolat
• Buche en chocolat fondant au noix
• Bûche en meringue et chocolat
• Bûche gingembre-cannelle
• Bûche glacée aux trois parfums
• Bûche roulée à l'ananas
• Bûche tout chocolat
• Bûche toute blanche à la crème de chocolat au lait
• Bûche toute blanche aux marrons confits
• Bûche toute rose au cassis
• Bûche verte aux pistaches
• Bûches de Noël aux amandes et au chocolat
• Bûches de Noël aux cerises
• Bûches de nougatine au pralin de noisettes
• Bûches Nesslrode à la crème de marrons et marrons glacés
• Buck's fizz
• Bugnes lyonnaises
• Bulots en aïoli
• Buns ou Pains à Hamburger
• Burger à l’agneau et harissa
• Burger california au saumon et avocats
• Burger de luxe
• Burger italien veau mozzarella au pesto
• Cabécous panés aux spéculoos et sa salade d'herbes
• Cabillaud basse température aux poivrons
• Cabillaud boulangère
• Cabillaud braisé aux chicons et à l'orange
• Cabillaud en croûte de poivre et nigelle, fenouil rôtis
• Cabillaud en hamburger aux tomates kumato
• Cadgery de poisson
• Café croquant aux Maltesers
• Café du diable
• Café glacé au chocolat noir et au whisky
• Cailles à la crème d'épices
• Cailles au foie gras et aux truffes à la nancéenne
• Cailles au raisin et au verjus
• Cailles au vin rouge à la pancetta et champignons shiitake
• Cailles aux raisins en feuilles de vigne
• Cailles aux truffes noires et aux mousserons
• Cailles confites aux mandarines
• Cailles croustillantes à la sauce à la diable à la moutarde de Dijon
• Cailles farcies à la liégeoise
• Cailles farcies au foie gras pochées dans un bouillon de poires au réglisse
• Cailles farcies au foie gras sur un lit de chou rouge à la cannelle et aux pommes
• Cailles farcies aux noix
• Cailles farcies de choucroute aux cèpes et son foie gras poêlé
• Cailles fourrées aux truffes à la fine de champagne
• Cailles pochées en vessie de porc
• Cailles rôties à la rhubarbe et aux petits pois
• Cailles rôties aux dattes confites
• Cailles rôties aux gousses d'ail en chemises
• Cailles rôties en cocotte aux cerises griottes
• Cailles rôties et fricassée de trompettes de la mort
• Caipirinha
• Caïpirinha aux litchis
• Caipirissima (cocktail)
• Caipiroska
• Cake à la banane
• Cake à la bière, au jambon cru et aux figues sèches
• Cake au cédrat confit
• Cake au chocolat aux noix et poires confites
• Cake au chocolat et aux poires au sirop
• Cake au chocolat truffé aux cerises
• Cake au citron
• Cake au fromage de chèvre frais
• Cake au saumon à la féta et à la fève tonka
• Cake au thon
• Cake aux brocolis
• Cake aux carottes, noix, noisettes et amandes effilées
• Cake aux fruits
• Cake aux mûres et aux pistaches
• Cake aux pétoncles et cabillaud
• Cake citron gingembre
• Cake citron-gingembre au thé earl grey
• Caké fèves et olives à la féta
• Cake gourmand aux oranges
• Cake moelleux au chocolat et aux fruits rouges
• Cake salé au chorizo et aux raisins
• Cake salé aux cerises et aux magrets de canard fumés
• Cake salé aux cerises et aux magrets fumés
• Cake salé aux poires et lardons
• Calamars farcis aux olives et féta
• Caldo Verde (soupe au chou Portugal)
• Camember grillé au barbecue en toast
• Camembert au four aux pommes et fruits secs
• Camembert fourré au mascarpone à la truffe noire
• Canapés à l'avocat
• Canapés à la niçoise
• Canapés au gorgonzola et au chèvre frais
• Canapés au homard
• Canapés aux carottes et pommes
• Canapés aux huîtres
• Canapés aux langoustines et brousse aux zestes de citron verts confits
• Canapés de saumon fumé au kiwi
• Canard à l’orange
• Canard au gingembre
• Canard au sang, chutney de granny smith et sauce au cidre
• Canard aux figues
• Canard aux figues et aux mirabelles
• Canard aux grenades et aux spéculoos
• Canard aux griottes
• Canard aux olives
• Canard aux raisins
• Canard Colvert à l'Armagnac, à la solognote
• Canard de Challans aux fruits secs
• Canard en croûte de sésame, garniture aux mendiants
• Canard farci au foie gras accompagné de châtaignes
• Canard grillé au barbecue
• Canard laqué aux poires et aux abricots
• Canard rôti au citron et aux tomates
• Canard rôti au lard fumé, petits pois et oignons grelots
• Canard rôti au miel et zestes d'oranges
• Canard rôti aux pêches, au poivre vert et au miel
• Canard rôti aux pommes golden et au chou rouge
• Canard sauvage rôti aux figues et aux raisins blanc
• Canetons au cidre
• Canette aux cerises et vinaigre balsamique
• Canette rôtie au pamplemousse et au miel
• Canettes au citron
• Cannelloni au potimarron
• Cannellonis au broccio et crabe
• Cannellonis aux blettes
• Cannellonis aux noix et au bruccio
• Cannellonis de broccio et fenouil
• Cannellonis de bruccio au coulis de tomate
• Cannellonis farcis au Bruccio et à la sardine
• Cannellonis froids aux fruits secs et jambon fumé
• Cannellonis froids de broccio et figattelli
• Cannellonis froids de broccio et gorgonzola
• Cannellonis froids de broccio et poisson fumés
• Cannellonis froids de broccio, tomates confites et artichauts
• Caponata (salade de légumes italienne aux tomates & aubergines)
• Cappuccino aux spéculoos à la cuillère
• Cappuccino d'oursins aux langoustines rôties
• Cappuccino de cèpes
• Cappuccino de chocolat au caramel de banane
• Cappuccino de chocolat noir aux framboises
• Cappuccino de fanes de radis et navets
• Cappuccino de fruits rouges au mascarpone (fraises, framboises, groseilles rouges)
• Cappuccino de langoustines
• Cappuccino de patate douce aux carottes et bacon
• Cappuccino poireaux langoustine
• Capuccino ananas-grenadine
• Capuccino de crevettes grises au piment d’Espelette
• Capuccino de lentilles vertes à la truite fumée
• Caramel balsamique parfumé à l'orange
• Caramel crémeux
• Caramel liquide au gingembre et à la vanille
• Caramels au chocolat et aux noix
• Carbonade de boeuf en tourtière
• Carbonade de porc aux poires et gingembre
• Carbonnades à la gueuze
• Carbonnades de cerf à la bière trappiste de Chimay
• Carbonnades flamandes à la joue de boeuf et à la bière trappiste
• Cardons à la moelle
• Cari de poisson à la noix de coco
• Carottes à l'ail et au miel
• Carottes braisées aux petits oignons
• Carottes glacées
• Carottes jaunes à la moelle
• Carottes vichy
• Carpaccio d'ananas au piment d'Espelette
• Carpaccio d'ananas aux crevettes grises
• Carpaccio d'espadon et de saumon au cognac
• Carpaccio d’espadon au poivre rose
• Carpaccio d’oranges et confiture de figues sèches
• Carpaccio de bar aux betteraves Chioggia sauce aux oranges et sésame
• Carpaccio de bœuf à la sauce soja et copeaux de parmesan
• Carpaccio de boeuf au gorgonzola et aux noix
• Carpaccio de boeuf aux pêches
• Carpaccio de boeuf et sa petite salade au vieux vinaigre balsamique et poivre cubèbe
• Carpaccio de boeuf mariné aux herbes
• Carpaccio de cèpes bouchon et de Saint Jacques
• Carpaccio de champignons au saumon fumé
• Carpaccio de courgettes au basilic frais
• Carpaccio de dorade sur purée de haricots à l'huile de noisette
• Carpaccio de figues aux framboises et sirop de banyuls
• Carpaccio de figues, poires et jambon cru
• Carpaccio de foie gras au magret de canard cru
• Carpaccio de haddock à la poire, vinaigrette au gingembre
• Carpaccio de joue de bœuf tiède au picodon
• Carpaccio de langoustines
• Carpaccio de langoustines et cerises en condiment
• Carpaccio de magret de canard fumé à l'avocat
• Carpaccio de magret de canard fumé au parmesan
• Carpaccio de magret de canard fumé aux betteraves Chioggia et pommes granny Smith
• Carpaccio de melon au basilic et magret de canard poêlé
• Carpaccio de melon et jambon cru
• Carpaccio de merlu cru et radis roses
• Carpaccio de radis noirs
• Carpaccio de saint jacques à la fève tonka
• Carpaccio de saint jacques à la vanille bourbon et au citron
• Carpaccio de Saint Jacques crues aux truffes
• Carpaccio de saint jacques et melon à l’huile de pistache
• Carpaccio de Saint-Jacques aux miettes de boudin noir
• Carpaccio de Saint-Jacques et avocat
• Carpaccio de Saint-Jacques et truffes sur sa glatte de pommes de terre
• Carpaccio de saumon cru à la mangue rôtie
• Carpaccio de saumon et dorade à l’orange
• Carpaccio de saumon mariné aux kiwis et lait de coco
• Carpaccio de St-Jacques, pommes, fenouil et chicons crus
• Carpaccio de tête de veau et de cèpes, vinaigrette aux herbes
• Carpaccio de thon rouge au citron et au gingembre
• Carpaccio de veau au parmesan
• Carré d'agneau à la crème d'ail et au basilic
• Carré d'agneau basse température à la sauce tomate au piment d'Espelette
• Carré d'agneau de lait à la purée à l'huile d'argan et haricots coco
• Carré d'agneau en croûte aux tomates confites et compote d'oignons
• Carré d’agneau au persil
• Carré d’agneau aux anchois et au citron confit
• Carré d’agneau aux échalotes confites
• Carré d’agneau aux herbes et pistaches
• Carré d’agneau aux tomates confites
• Carré d’agneau basse température au mélange 5 épices
• Carré d’agneau en croute de pesto de pistaches et épinards
• Carré d’agneau rôti à la pancetta
• Carré d’agneau rôti fèves et petits pois au jus de menthe et coriandre
• Carré de biche à la gelée de groseilles
• Carré de biche au porto, cassis et oignons rouges
• Carré de biche aux chicons et crème au sirop de Liège
• Carré de côtelettes de biche aux légumes racines sauce aux airelles
• Carré de porc aux poires et pommes de terre
• Carré de veau rôti au cresson et fonds d'artichauts
• Carré de veau rôti au poivre vert
• Carrés à la noix de coco, abricots secs et chocolat blanc
• Carrés au cacao style cheesecake au citron
• Carrés au café, noix de macadamia et chocolat blanc
• Carrés d'agneau rôtis, au miel et menthe fraîche
• Carrés de chocolat glacés au chocolat noir et à la crème à la menthe
• Carrés de fudge au beurre de cacahuètes
• Carrés de lotte rôtis en croûte de parmesan au persil accompagnés de légumes vert en crème de sarriette
• Carrés de massepain à la cannelle et au chocolat
• Carrés gourmands au chocolat et aux figues
• Cassolette d’écrevisses aux cèpes
• Cassolette de crustacées au homard breton, langoustines et coquilles saint jacques
• Cassolette de homard
• Cassolette de Saint-Jacques au homard breton
• Cassolette de sole et cabillaud gratinée aux crustacés
• Cassolettes de Saint Jacques aux poireaux
• Cassoulet antillais
• Cassoulet au foie gras
• Cassoulet au porc et au poulet
• Cassoulet au poulet et aux merguez
• Cassoulet toulousain
• Caviar au pamplemousse et à l'avocat
• Caviar d'aubergine, compote de tomate au basilic frais
• Caviar d’artichauts à l’anis
• Caviar d’aubergines
• Caviar de chèvre frais aux piquillos
• Caviar de lentilles
• Caviar en verrines à crème d'amandes amères
• Caviar servi en nid de tagliatelles, oeuf de caille et carbonara
• Caviar sur brioches à la crème fraîche
• ceci est un test
• Céleri branche au poivre vert
• Céleri rave en croûte de sel au parmesan
• Céleri rave rissolé aux lardons
• Céleri rémoulade
• Céleri rôti en croûte d'amandes et sésames
• Céleri-rave aux oignons et aux tomates
• Céleri-rave glacé aux herbes
• Céleri-rave sauce tomate au jambon et champignons
• Céleris aux citrons et herbes aromatiques
• Céleris en cocotte
• Célerit rave frit
• Cèpes à la bordelaise
• Cèpes à la bordelaise.
• Cèpes confits au gras de jambon cru
• Cèpes farcis aux escargots
• Cèpes poêlés à l'huile d'olive et aux échalotes
• Cèpes rôtis aux châtaignes
• Cerises à l’eau de vie
• Cerises aigre-douces
• Cerises au caramel et glace vanille
• Cerises au sirop
• Cerises au vin et au romarin
• Cerises au vinaigre
• Cerises déguisées
• Cerises et griottes caramélisées
• Cerises flambées au Grand Marnier
• Cerises jubilées flambées au kirsch
• Cerises pochées au sherry, crumble de pistaches vertes
• Cerises poêlées au beurre salé et cassonade
• Ceviche de cabillaud au citron vert
• Ceviche de crevettes grises
• Céviche de daurade à la mangue
• Ceviche de daurade au piment vert
• Céviche de daurade salsa de mangue et soja
• Ceviche de navets nouveaux crus
• Ceviche de Saint-Jacques et poires, sauce soja sucrée et pimentée
• Ceviche de saumon au lait de coco et citronnelle
• Chair de homard aux chicons et au pastis
• Champagne cup
• Champignons à la crème
• Champignons au beurre d'herbes
• Champignons au vinaigre et à l'estragon
• Champignons farcis à l’ail
• Champignons farcis à l’ail et piments
• Champignons farcis à la ricotta et crème de sardines
• Champignons farcis au Boursin
• Champignons farcis au fromage de chèvre au miel et fines herbes
• Champignons farcis aux foies de canard
• Champignons grillés au barbecue
• Chanterelles en croustade
• Chantilly au raifort et à l’aneth
• Chantilly de foie gras de canard et mouillettes de pain d'épice
• Chantilly de foie gras, mouillettes de pain d'épice
• Chapon au romarin, poêlée de champignons aux marrons
• Chapon farci au foie gras
• Chapon farci aux cèpes et millefeuille de pommes de terre et cèpes
• Chapon farci cuit au pot
• Chapon fermier et purée de cerfeuil tubéreux à la vanille
• Chapon fermier farci aux figues et au foie gras
• Chapon rôti
• Chapon, poêlée de cèpes, marrons et raisins
• Charlotte au caramel au beurre salé
• Charlotte au chocolat à la crème au café
• Charlotte aux deux saumons
• Charlotte aux fraises
• Charlotte aux fraises au kirsch
• Charlotte aux marrons glacés
• Charlotte aux noix
• Charlotte aux poires
• Charlotte aux pommes
• Charlotte aux pruneaux, raisins secs de Malaga et aux abricots secs
• Charlotte d'asperges vertes au sumac aux crevettes en verrines
• Charlotte de foie gras aux pleurotes en habit de chou
• Charlotte marrons-chocolat
• Charlotte rose aux fruits rouges
• Charlottes au pain d’épice, sauce Nutella & thé matcha
• Châtaignes à la vapeur
• Châtaignes au lard et à l'échalote
• Chateaubriands flambés aux cèpes et palourdes
• Chaud-froid de foies de volaille à la bière d’Orval
• Chaud-froid de volaille aux truffes
• Chausson feuilleté de Roquefort aux noix
• Chaussons aux épinards à la Mozarella
• Chaussons de filets de poulet frits
• Cheese cake aux spéculoos et chocolat blanc
• Cheese cake de bleu d'Auvergnes en verrines, confiture de prunes
• Cheese-cake au fromage de chèvre et mélisse
• Cheesecake à la ricotta
• Cheesecake à la ricotta et aux fruis secs
• Cheesecake à la vanille et aux coings pochés
• Cheesecake au chocolat au lait
• Cheesecake au chocolat blanc et aux cerises
• Cheesecake au chocolat blanc et aux fraises
• Cheesecake au citron vert
• Cheesecake au saumon fumé
• Cheesecake aux groseilles
• Chelo ou riz basmati à l'Iranienne
• Chermoula (marinade)
• Chèvre chaud au piment d’Espelette
• Chèvre frais aux fines herbes
• Chevreau aux amandes
• Chevreau rôti
• chevreau rôti
• Chèvres frais aux inflorescences d'herbes aromatiques
• Chicons au gratin (roulades d’endives au jambon gratinées)
• Chicons au gratin à l'italienne à la mozzarella, fontina & proscuitto (indiva al prosciutto)
• Chicons braisés (endives) en cocotte
• Chicons braisés à la flamande
• Chicons braisés, Vache qui Rit et ricotta
• Chicons caramélisés au jambon de Bayonne et aux noix
• Chicons gratinés au Beaufort (endives)
• Chicorée rouge au citron
• Chili con carne
• Chinois
• Chipirons à la Guipuzcoane
• Chipirons sautés à l’ail et au persil (petits calamars)
• Chips au paprika et piment d’Espelette
• Chips d’aubergines
• Chips de patates douces
• Chips de pommes de terre vitelotte ou chips violets
• Chips de topinambours
• Chips maison au sel
• Chirstmas Pudding facile
• Choco-croque au beurre
• Chocolat chaud à la cannelle
• Chocolat chaud au gingembre frais et zestes d'orange
• Chocolat chaud aux épices et poivres
• Chocolat chaud parfumé au thé vert matcha
• Chocolat tiède épicé, gelée de fruits de la passion
• Chou chinois et chou rave sautés à la banane à la manière thaï
• Chou de Chine aux oignons doux et au gingembre
• Chou farci à l’oie et au foie gras
• Chou farci à la queue de bœuf
• Chou farci au canard et au foie gras
• Chou farci aux châtaignes
• Chou rouge aux olives et cacahuètes
• Chou rouge aux pommes et aux marrons
• Chou rouge aux pommes et raisins secs
• Chou rouge braisé aux pommes
• Chou rouge tiède à l’orange
• Chou vert et pommes de terre en poêlée
• Chou vert étuvé aux baies de genièvre
• Chou vert farci au foie gras
• Chou-fleur épicé à la crème de coco
• Chou-fleur gratiné au parmesan et gorgonzola
• Choux à la crème froide de petits pois et aux fèves
• Choux farcis au foie gras
• Choux raves aux herbes (persil, estragon et ciboulette)
• Christmas cake
• Christmas Plum-Pudding
• Christmas pudding traditionnel
• Chutney à l’orange
• Chutney à la banane
• Chutney à la noix de coco
• Chutney à la papaye
• Chutney à la pêche
• Chutney à la rhubarbe
• Chutney à la tomate
• Chutney aux mirabelles
• Chutney aux mûres
• Chutney aux noix et aux épices
• Chutney aux pruneaux, pommes et noisettes
• Chutney d’abricot aux amandes et aux agrumes
• Chutney d’abricots
• Chutney d’ananas et de poire aux épices
• Chutney d’ananas et raisins secs
• Chutney de betteraves
• Chutney de brugnon
• Chutney de canneberge
• Chutney de carottes aux pommes
• Chutney de citron
• Chutney de coings
• Chutney de coriandre au concombre et au piment vert
• Chutney de courge
• Chutney de courgettes
• Chutney de courgettes
• Chutney de dattes à la tomate
• Chutney de figues
• Chutney de figues
• Chutney de groseilles
• Chutney de mangues
• Chutney de melon
• Chutney de poire et aubergine
• Chutney de poivrons aux chanterelles
• Chutney de pomme au sureau
• Chutney de pommes
• Chutney de pommes et prunes au gingembre
• Chutney de potiron
• Chutney de potiron
• Chutney de Potiron
• Chutney de potiron au gingembre
• Chutney de pruneau
• Chutney de prunes et pommes
• Chutney de rhubarbe
• Chutney de sureau noir
• Chutney de tomates vertes et poivrons
• Cigares de brick roulé au thon et câpres
• Citrons confits (au sel)
• Citrons confits à l’ail et au romarin
• Citrons verts farcis au thon
• Civet d’oie aux oranges et au cacao
• Civet de daim
• Civet de jeune cerf mariné au vin rouge
• CIvet de joue de boeuf
• Civet de Langouste à la fine de champagne et vin rouge
• Civet de lièvre
• Civet de lièvre à la flamande
• Civet de marcassin
• Civet de marcassin à la gelée de groseille, poires rôties
• Civet de pintade au raisin muscat en cocotte minute
• Civet de sanglier
• Clafoutis à la bière et aux cerises
• Clafoutis à la rhubarbe
• Clafoutis au chocolat au lait, raisins secs et noisettes
• Clafoutis au chocolat blanc et physalis
• Clafoutis au chocolat et aux pruneaux d'Agen à l'Armagnac
• Clafoutis au chocolat noir et écorces d'agrumes confites
• Clafoutis au chocolat noir, poires et amandes
• Clafoutis aux anchois, poivrons et tomates séchées
• Clafoutis aux carottes
• Clafoutis aux cerises
• Clafoutis aux cerises au chocolat
• Clafoutis aux deux céleris, jambone de Parme et Ricotta
• Clafoutis aux fonds d'artichauts et rougets
• Clafoutis aux fruits des bois
• Clafoutis aux mûres et noisettes
• Clafoutis aux olives noires, fromage de chèvre et herbes de la garrigue
• Clafoutis aux petits pois, jambon et mascarpone
• Clafoutis caramélisé aux pêches et à la cardamome
• Clafoutis d'aubergines et courgettes au parmesan
• Clafoutis de comté à la confiture de figue à la cannelle
• Clafoutis de navets nouveaux et radis au chèvre frais
• Clafoutis de tomates cerises et courgettes au chèvre frais
• Clafoutis sucré-salé aux pruneaux et au lard
• Clafoutis très simple aux framboises
• Clapassade de Montpellier ou agneau mijoté à la réglisse
• Clémentines glacées au gingembre et crumble d’amandes
• Club Sandwich au brie de Meaux, germe de luzerne et compote de poires
• Club sandwich campagnard au roquefort et roquette
• Cocktail de Champagne à l’Angostura
• Cocktail de champagne à la liqueur de fraise
• Cocktail de crabe en chaud froid d'asperges vertes
• Cocktail de crevettes aux agrumes et au fenouil
• Cocktail de crevettes et fenouil au saumon en carpaccio
• Cocktail de crevettes roses grillées au cappuccino de chou fleur au gomasio et curcuma
• Cocktail de gambas et crabes aux légumes croquants et gingembre
• Cocktail de langoustimes grillées à l'arôme de lard et aux fêves
• Cocktail de langoustines et gelée de vin blanc
• Cocktail de pinces de King Crabe et pommes de terre, écume de café
• Cocktail gin Bramble (gin et mûres)
• Cocktail kiwi, raison, ananas
• Cocktail Peartinent (rhum à la poire et au gingembre)
• Cocktail pomme parisienne (calvados, champagne et pommes)
• Cocktail Tie me to the bedpost
• Cocktail Winter dream (lait de soja à la vodka au gingembre et fruits rouges)
• Cocotte d'aubergines aux champignons et pommes de terre
• Cocotte de céleri-rave, pommes de terre et marrons aux lardons
• Cocotte de faisan au madère et aux chicons caramélisés
• Cocotte de haricots blancs, lotte et crevettes roses
• Cocotte de jarret de veau au vin blanc
• Cocotte de lapin aux épices
• Cocotte de légumes d'hiver (céleri rave, navets, salsifis et blettes)
• Cocotte de pintade aux abricots secs et au miel
• Cocotte de pintades au vin blanc et lardons
• Cocotte de poire au pain d’épices
• Cocotte de poulet à la bière Chimay bleue
• Cocotte de topinambours à l'estragon et au vin blanc
• Coeur d’artichauts au safran et piment
• Coeur en chocolat à la confiture d oranges amères
• Coeurs d'artichauts printanière aux légumes nouveaux (petits pois, fèves, carottes, navets)
• Coeurs de laitue à la moutarde et à l'estragon
• Cœurs de laitue braisés au beurre et à l'échalote
• Coeurs de laitues à l'orange et aux cerises
• Coings à l'orange
• Coings aux noix, aux raisins secs et au miel
• Coings confits au vin blanc et à la cannelle
• Coings étuvés à la cassonade, sauce au chocolat
• Coings farcis à la daube de boeuf
• Coings rôtis au miel d'acacia
• Coleslaw de chou rave, chou blanc et pommes
• Colin rôti au beurre d’herbes
• Collier d'agneau braisé au vin rouge, piments et anchois
• Collier d’agneau braisé à la menthe et au chou
• Collier de veau braisé au vin blanc
• Com rang (riz aux crevettes et jambon)
• Comment éplucher des châtaignes?
• Comment préparer des oeufs brouillés ?
• Compote d'abricots
• Compote d'abricots parfumée à la vanille
• Compote d'oignons doux
• Compote d'oranges au gingembre frais
• Compote d’abricots à l’orange
• Compote d’abricots à la vanille
• Compote d’abricots au four
• Compote d’abricots gratinée à la meringue
• Compote d’ananas au vin blanc
• Compote d’orange
• Compote d’orange aux épices
• Compote de cerise aux kirsch et aux amandes
• Compote de coing
• Compote de coings aigre douce au curry
• Compote de courge et de coings à la vanille et coriandre
• Compote de figues séchées au vin rouge
• Compote de fraise et de framboise
• Compote de fraises aux zestes d’orange
• Compote de griotte au vin rouge
• Compote de groseille
• Compote de groseille
• Compote de groseille à maquereau
• Compote de lapin aux figues
• Compote de marrons
• Compote de melon
• Compote de mûre au vin rouge
• Compote de nectarine aux abricots au vin rouge
• Compote de nectarines au vin blanc et à la badiane
• Compote de nèfle
• Compote de pêche
• Compote de poire
• Compote de poire au gingembre
• Compote de pomme et coing à la vanille
• Compote de pomme et de poire au miel
• Compote de pruneau
• Compote de pruneaux à l’orange
• Compote de quetsches
• Compote de quetsches à la vieille prune et aux amandes
• Compote de raisins
• Compote de rhubarbe
• Compote de rhubarbe au vin moelleux
• Compote de rhubarbe aux zestes d’orange
• Compote et sorbet de tomates
• Compotée d’agneau à la mauresque (Maghreb)
• COmpotée de lapin aux aubergines
• Compotée de lapin aux dattes séchées
• Compotée de pêches aux biscuits sablés et meringue en verrines
• Compotée épicée d'aubergines aux pignons de pin et raisins secs
• Conchiglie rigate aux herbes potagères (chicorée, blettes et épinards)
• Conchiglie rigate aux herbes potagères (chicotée, blettes, épinards)
• Conchiglioni aux champignons et au foie gras
• Concombre sauté à la ciboulette
• Concombres farcis à l'orientale
• Confit d'artichaut à la crème de parmesan
• Confit d'échalotes aux raisins et aux épices
• Confit d'oignons au miel et au vin blanc
• Confit d’aubergines aux légumes
• Confit de canard en conserves
• Confit de fenouil au miel et au chocolat
• Confit de noix à l'aigre-doux
• Confit de porc au cumin et à l'orange
• Confit de ratatouille
• Confits de mendiants et d’agrumes
• confiture framboise et pêche
• Confiture aigre douce d’airelle au romarin
• Confiture aigre-douce de groseille à maquereau au Gewurtztraminer
• Confiture aux 4 fruits rouges (cerises, groseilles, fraises et framboises)
• Confiture aux fruits rouges
• Confiture d'abricots à la lavande
• Confiture d'abricots et de framboises
• Confiture d'abricots et de melon
• Confiture d'agrumes au jasmin
• Confiture d’abricot à la vanille
• Confiture d’abricots
• Confiture d’abricots à la vanille et aux amandes
• Confiture d’abricots au citron
• Confiture d’abricots et pêche jaune au miel d’acacia
• Confiture d’abricots et pêche jaune aux fruits secs
• Confiture d’airelle
• Confiture d’airelle à la cannelle
• Confiture d’airelles à l’orange
• Confiture d’ananas
• Confiture d’ananas aux pamplemousses
• Confiture d’ananas et de banane au rhum
• Confiture d’angélique
• Confiture d’arbouse
• Confiture d’échalote aux pommes
• Confiture d’oignon à l’échalote
• Confiture d’oignon aux agrumes et aux épices
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• Confiture d’oignons aux pommes et poivre long
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• Confiture de betteraves rouges
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• Confiture de carottes aux épices et cognac
• Confiture de cassis à la réglisse
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• Confiture de châtaignes
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• Confiture de courgette au gingembre
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• Confiture de datte à l’armagnac
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• Confiture de figues
• Confiture de figues au miel
• Confiture de figues au miel et à la vanille
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• Confiture de figues aux oranges et amandes
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• Confiture de figues sèchées au vin rouge
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• Confiture de fraise et de framboise au jus de groseille
• Confiture de fraise facile
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• Confiture de framboises
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• Confiture de fruits secs aux agrumes et thé
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• Confiture de griottes et groseilles rouges
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• Confiture de groseille à maquereau au cassis
• Confiture de groseille aux fleurs de sureau
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• Confiture de kakis à la vanille et au rhum
• Confiture de kiwi
• Confiture de kumquat aux fruits de la passion
• Confiture de kumquat aux fruits de la passion
• Confiture de lait
• Confiture de lait à la noix de coco
• Confiture de lait vanille (dulce de leche)
• Confiture de mandarine
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• Confiture de mangue à la coriandre et au citron vert
• Confiture de marron
• Confiture de melon
• Confiture de melon à l'aigre-doux
• Confiture de melon à l’aigre doux
• Confiture de melon et cédrat
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• Confiture de mirabelles au tilleul
• Confiture de mûre
• Confiture de mûres
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• Confiture de myrtille au caramel
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• Confiture de myrtilles au caramel
• Confiture de noix
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• Confiture de pamplemousse en quartiers
• Confiture de pamplemousse et mangue
• Confiture de pamplemousse rose au gingembre et miel
• Confiture de papaye au rhum
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• Confiture de pastèque aux agrumes et au rhum
• Confiture de pêche et pomme aux épices
• Confiture de pêches
• Confiture de pêches à l’angélique
• Confiture de pêches facile
• Confiture de physalis
• Confiture de poire à la cannelle
• Confiture de pomme au gingembre
• Confiture de pomme de terre
• Confiture de pomme et coing à l’orange
• Confiture de potimarron à la fève tonka
• Confiture de potiron
• Confiture de prune
• Confiture de pruneau aux fruits secs
• Confiture de Quetsche
• Confiture de quetsches aux épices
• Confiture de quetsches aux poires
• Confiture de raisin
• Confiture de raisin à l'ancienne
• Confiture de raisin à la cardamome et anis étoilé
• Confiture de reine-claude
• Confiture de reine-claude et mirabelle à la vanille
• Confiture de rhubarbe à l’orange
• Confiture de rhubarbe au gingembre
• Confiture de rhubarbe au vin rouge
• Confiture de rhubarbe aux fleurs de sureau
• Confiture de rhubarbe aux pruneaux
• Confiture de rose
• Confiture de tomates rouges
• Confiture de tomates rouges
• Confiture de tomates vertes
• Confiture de tomates vertes facile
• Confiture Pomme - Poire
• Confitures de pêches blanches à la verveine
• Congolais
• Conserves d'aubergines farcies
• Consommé au parmesan
• Consommé de betterave à la russe
• Consommé de boeuuf à la citronnelle
• Consommé de cerfeuil glacé
• Consommé de lapin
• Consommé de légumes d'hiver au gingembre (carottes, céleri, poireaux et fenouils)
• Consommé de saint Jacques en dôme de pâte feuilletée
• Cookies au beurre de cacahuète et aux pépites de chocolat
• Cookies au chocolat
• Cookies au chocolat et aux agrumes
• Cookies au chocolat noir et pisctahes
• Cookies au gingembre
• Cookies au parfum de Méditerranée
• Cookies aux noisettes
• Cookies aux poires confites et chocolat
• Cookies aux raisins et épices
• Cookies d’automne
• Cookies made in USA
• Cookies noix de coco-bananes
• Cookies tout noisette
• Coprins au beurre citronné
• Coq au vin
• Coq au vin aux champignons de Paris
• Coq de Noël farci au foie gras et aux champignons
• Coquelets au fenouil et à l'Ouzo
• Coques au beurre de thym
• Coquillages en jus de safran
• Coquille Saint Jacques, bavaroises et pakora de poireaux
• Coquilles saint jacques crues à la mangue et au parmesan
• Coquilles Saint-Jacques à la bretonne
• Coquilles Saint-Jacques à la crème
• Coquilles Saint-Jacques à la fondue de poireaux aux truffes
• Coquilles Saint-Jacques à la nantaise au vin blanc
• Coquilles Saint-Jacques aux cèpes
• Coquilles Saint-Jacques crues en rémoulade
• Coquilles St Jacques aux chicons (endives)
• Coquillettes aux fèves et au cantal
• Coraux de St-Jacques caramélisés, salade de chicons à l'orange
• Corbeilles de soles
• Cornet glacé de banane et chantilly au chocolat
• Cornets aux pistaches fourrés de fraises à la chantilly
• Cornichons et oignons grelots au vinaigre
• Cosmopolitan à la pomme
• Côte de bœuf à l'os à moelle et au gros sel
• Côte de boeuf à la charolaise
• Côte de boeuf au bleu d’Auvergne
• Côte de boeuf basse température et sauce au persil
• Côte de veau basquaise grillée aux tomates, poivrons et jambon de Bayonne
• Côte de veau cuite dans le lait
• Côtelettes d'agneau Champvallon
• Côtelettes d'agneau grillées au barbecue, au thym et à la moutarde
• Côtelettes d'agneau grillées au chèvre frais et à la coriandre
• Côtelettes d'agneau grillées aux girolles et sauce basilic aux pignons de pin
• Côtelettes d'agneau grillées et kiwis au cacao
• Côtelettes d'agneau grillées, purée de pois chiches au cumin
• Côtelettes d'agneau, couscous et cumin
• Côtelettes d’agneau à la cannelle
• Côtelettes d’agneau marinées et tsatsiki
• Côtelettes de biche et sa fricassée de champignons au roquefort
• Côtelettes de chevreuil au poivre vert
• Côtelettes de chevreuil, panais, pommes et coings sautés
• Côtelettes de daim aux poires et à la choucroute
• Côtelettes de grives farcies à l'Armagnac
• Côtelettes de Marcassin aux airelles et sa purée de lentilles
• Côtelettes de marcassin aux cèpes.
• Côtelettes de mouton à la Champvallon en cocotte minute
• Côtes de blettes à l'orange
• Côtes de blettes aux anchois et olives
• Côtes de blettes gratinées
• Côtes de blettes gratinées au gorgonzola
• Côtes de chevreuil poêlées à la gelée de coings
• Côtes de daim, sauce aux kumquats
• Côtes de marcassin aux truffes, pommes de terre aux lentilles du Puy
• Côtes de porc à la sauce aigre douce
• Côtes de porc au café de Marc Veyrat
• Côtes de porc grillées aux poires et au poivre
• Côtes de porc rôties aux pommes vertes
• Côtes de veau aux morilles
• Côtes de veau et fricassée de cèpes aux châtaignes
• Côtes de veau panées et gratin de carottes
• Côtes-filets grillées d'agneau fermier aux anchois
• Cotignac d'orléans (confiture de coings)
• Cotriade
• Cou d'oie farci au foie gras et truffes
• Coucous de la Marga
• Coulant aux deux chocolats
• Coulemelles grillées au persil et au citron
• Coulis de fraises facile
• Coulis de kiwi
• Coulis de mâche
• Coulis de myrtilles au miel
• Coulis de persil
• Coulis de piquillos
• Coulis de poivrons
• Coulis de tomates
• Coupe amaretti aux framboises
• Coupes de champagne rosé aux fruits rouges et à la cassonade
• Coupes de risotto au lait et aux fraises
• Coupes Mont-Blanc
• Courges spaghetti, tomates et pignons
• Courgettes à l'aigre-doux
• Courgettes citronées à l'estragon (zucchine al limone)
• Courgettes et autres légumes grillés
• Courgettes farcies au poulet et aux champignons
• Courgettes farcies au vieux cantal
• Courgettes farcies aux moules et champignons
• Courgettes frites
• Courgettes grillées aux pignons et vinaigre balsamique
• Courgettes nues au basilic
• Courgettes rondes farcies à l'agneau
• Courgettes rondes farcies aux oeufs brouillés au basilic et parmesan
• Courgettes rondes farcies aux pois blonds
• Couronne de côtes de porc, farce aux pommes
• Couronne de pommes de terre au caviar
• Couronne des rois
• Couscous à l’agneau confit
• Couscous au civet de canette
• Couscous au gibier (sanglier et chevreuil)
• Couscous au mérou
• Couscous au poulet et aux aubergines
• Couscous aux kefta et merguez
• Couscous aux sept légumes
• Couscous d'agneau et de légumes à l'huile d'argan
• Couscous d’aubergines
• Couscous de chou-fleur au saumon fumé
• Couscous de poisson
• Couscous de volaille au poulet et magrets de canard
• Couscous express d'aubergines
• Couscous l'ben
• Couscous roulé
• Couscous sicilien aux poissons et crustacés (mérou, espadon, rascasse, langoustines)
• Couscous sucré aux fruits secs
• Couscous végétarien aux légumes (fenouil et carottes)
• Couscous-Tam
• Crabe de terre farci aux herbes et au piment
• Crabe en gelée
• Crabe en gelée
• Crabe et Saint-Jacques, sauce à la spiruline
• Crabes farcis à l’antillaise
• Crapiaux du Morvan
• Crème à l'oseille germiny
• Crème à la rhubarbe
• Crème anglaise
• Crème anglaise facile
• Crème au beurre à la liqueur (variations de crème anglaise)
• Crème au beurre café
• Crème au caramel
• Crème au chocolat à l’espagnole
• Crème au chocolat à la vanille
• Crème au chocolat au lait et cannelle
• Crème au chocolat aux cerises confites
• Crème au chocolat et au caramel de vinaigre balsamique
• Crème au chocolat express
• Crème au chocolat noir
• Crème au chocolat noir aux 4 épices
• Crème au chocolat parfumée à l'huile d'argan
• Crème au pomelo
• Crème au thé au jasmin
• Crème aux cèpes
• Crème aux fraises et à la menthe
• Crème aux pommes à la cannelle et aux amandes
• Crème brûlée à l'eau de rose
• Crème brûlée à la cardamome
• Crème brûlée à la chicorée, caramel de cassonade
• Crême brûlée à la vanille
• Crème brûlée au butternut
• Crème brûlée au citron confit et à l'orange
• Crème brûlée au pain d’épice
• Crème brûlée au spéculoos
• Crème brûlée au thé noir
• Crème brûlée aux fruits de la passion
• Crème brûlée aux myrtilles
• Crème brûlée aux noix et au vin jaune
• Crème brûlée aux tomates confites et au parmesan
• Crème brûlée de foie gras
• Crème brûlée de foie gras à la cassonade
• Crème brûlée verveine rose
• Crème chantilly
• Crème chantilly aux amandes
• Crème Chantilly aux éclats de Toblerone
• Crème chantilly aux noisettes
• Crème chocolat blanc et cardamome
• Crème d'amande au citron
• Crème d'aubergines
• Crème d'huîtres servie en cappuccino, bacon croustillant
• Crème d'oursin
• Crème d’asperge au wasabi
• Crème d’huîtres à l'oseille, cresson et épinards
• Crème de brocolis
• Crème de carotte à la coriandre fraîche
• Crème de carotte au lait de coco
• Crème de carotte au safran et moules
• Crème de cèpes et topinambours
• Crème de champignon au lapin de Garenne
• Crème de châtaigne à la truffe
• Crème de chicons à l'anguille fumée
• Crème de chicons au gruyère
• Crème de chou fleur
• Crème de chou-fleur à la mode de Bretagne
• Crème de chou-fleur au cumin
• Crème de chou-fleur au poireau
• Crème de chou-fleur au roquefort
• Crème de chou-fleur aux moules de Zélande
• Crème de chou-fleur glacé au saumon fumé et pointes d'asperges vertes
• Crème de citrouille au foie gras
• Crème de cocos à la poutargue
• Crème de courgette au cerfeuil
• Crème de courgettes au gingembre, citrons confits, basilic et parmesan
• Crème de fèves à la coriandre
• Crème de fèves aux copeaux de Parmesan
• Crème de fromage blanc aux groseilles en gelée
• Crème de lentille aux truffe
• crème de lentilles au curcuma
• Crème de lentilles aux gésiers de canards confits
• Crème de lentilles vertes du Puy au saumon mariné
• Crème de navet au parmesan
• Crème de pamplemousse au safran
• Crème de panais, pommes vertes et curry
• Crème de parmesan aux chips de carotte
• Crème de persil aux quenelles de fromage aux fines herbes
• Crème de petits pois à l’anguille fumée
• Crème de pointe d’asperges au riz et à la cardamome
• Crème de poivrons au Mascarpone
• Crème de poivrons au piment d'Espelette
• Crème de pommes de terre au safran
• Crème de potimarron et lard croustillant
• Crème de potiron à la cannelle
• Crème de scarole aux oeufs
• Crème de semoule aux cerises à la crème anglaise
• Crème de tomate au basilic et aux oignons rouges
• Crème de topinambours
• Crème des moines
• Crème frangipane
• Crème Frangipane
• Crème frite
• Crème glacée au thé blanc
• Crème glacée de mascarpone aux truffes noires
• Crème gratinée aux pommes
• Crème marron au chocolat et citron
• Crème pâtissière à la vanille
• Crème pâtissière au citron
• Crème pâtissière aux amandes
• Crème pâtissière aux noisettes et cognac
• Crème prise à l'ail
• Crème renversée
• Crème renversées à la vanille et aux cerises
• Crème safranée aux Saint Jacques et Langoustines
• Crèmes brûlées au chèvre frais et pignons de pin
• Crèmes renversées à la cannelle
• Crèmeux au chocolat
• Crémeux au chocolat à la crème anglaise
• Crêpes à l’orange et au pamplemousse rose
• Crêpes au beurre et aux physalis
• Crêpes au chocolat
• Crêpes au chocolat noir, noix et gingembre
• Crêpes au chocolat, coco et bananes
• Crêpes au citron
• Crêpes au jambon gratinées
• Crêpes au poulet et lait de coco
• Crêpes au roquefort
• Crêpes au sarrasin à la ricotta et aux fines herbes
• Crêpes aux asperges vertes
• Crêpes aux bananes et à la pâte d’amandes à la réglisse
• Crêpes aux châtaignes et à la crème de marrons
• Crêpes aux épinards
• Crêpes aux poires et au sirop d'érable
• Crêpes aux pommes et à la cannelle
• Crêpes aux pommes et au caramel au beurre salé
• Crêpes aux pommes et aux dattes flambées au Calvados
• Crêpes de ceries à la pistache et au banyuls
• Crêpes de pois chiches au cumin
• Crêpes dentelle
• Crêpes dentelles
• Crêpes faciles au chocolat
• Crêpes flambées à la marmelade de poire
• Crêpes flambées au grand Marnier
• Crêpes gratinées aux girolles et jambon d Ardennes
• Crêpes nordiques au saumon fumé et à l’aneth
• Crêpes Panarea fourrées à la ricotta, mozzarella et parmesan
• Crêpes suzette au Grand Marnier
• Crêpes tout chocolat
• Crépiau à la farine de lentilles à la gentiane
• Crevettes au lait de coco
• Crevettes grillées à la plancha
• Crevettes grillées à la plancha à la crème de coco et citron vert
• Crevettes grises poêlées
• Crevettes grises poêlées à la coriandre et au citron vert
• Crevettes grises sautées au thym et à l'ail
• Crevettes roses rôties au poivre et au sel marin
• Crevettes roses sautées aux bananes
• Crevettes roses sautées aux brocolis
• Crevettes sautées aux légumes
• Crevettes sautées sel et poivre
• Crimselich (beignets de Roumanie)
• Cromesquis au foie gras et grué de cacao
• Cromesquis au foie gras et truffes
• Cromesquis de foie gras
• Cromesquis de homard à la mousse de crevettes
• Cromesquis de purée de panais à la vanille
• Cromesquis de queue de bœuf et foie gras
• Cromesquis escargots et beurre d’œufs
• Croq-Pain doré aux poires
• Croquant au chocolat et cacahuètes au thé au jasmin
• Croquants aux amandes
• Croque choco-coco-banane
• Croque-madame aux champignons
• Croque-monsieur en terrine
• Croquette de coings au parmesan
• Croquettes aux crevettes grises
• Croquettes de Comté et persil frit
• Croquettes de feuilles de bettes frites
• Croquettes de merlan à l’oignon et poivre vert
• Croquettes de pommes de terre au foie gras
• Croquettes de potimarron
• Crostini à la saucisse de campagne
• Crostini au jambon fumé et crème de pomme verte
• Crostini aux calamars et aux crevettes roses
• Crostini aux cèpes et aux câpres
• Crostini de Mozzarella à la confiture d'abricots
• Crostini, purée de fèves fraîches et sardines à l'huile
• Crostinis aux artichauts et à la mozzarella
• Crottins de Chavignol rôtis, ail et beurre
• Croustade aux pommes
• Croustillants de boudin blanc à l'huile de truffe noire
• Croustillants de crevettes aux épinards, sauce épicée
• Croustillants de jambonneau et navets au vinaigre de vin
• Croustillants de riz soufflé aux fraises
• Croûtes aux morilles
• Croûtons de caille au foie gras et raisin
• Crumble à la rhubarbe
• Crumble au fromage de chèvre, courgettes et figues sèches
• Crumble au haddock
• Crumble aux pêches et aux groseilles
• Crumble aux pommes et aux amandes
• Crumble aux pommes et aux framboises
• Crumble aux pruneaux et prunes d'ente
• Crumble aux tomates
• Crumble d’endives à l’orange caramélisée
• Crumble de banane aux spéculoos
• Crumble de cabillaud et tomates
• Crumble de céréales aux poires
• Crumble de coings au beurre et à la cannelle
• Crumble de pêches à la verveine
• Crumble de pêches rôties aux macarons
• Crumble poire-chocolat
• Crumble rhubarbe et gingembre
• Cuba libre
• Cuillères apéritives à la betterave rouge et chèvre frais
• Cuillères apéritives au crabe, mangue et avocat
• Cuillères apéritives au foie gras sur lit d'échalote et confit de figues
• Cuillères apéritives aux huîtres fines de claire et foie gras poêlé
• Cuillères apéritives de lotte aux agrumes
• Cuillères apéritives périgourdines aux gésiers de canard
• Cuisse de canard confite en croûte de sel
• Cuisse de marcassin au poivre vert
• Cuisse de poulet au miel et aux figues
• Cuisse de poulet basse température et sa sauce aux champignons
• Cuisses de canard à la bière blanche en cocotte minute
• Cuisses de canard braisées au chou rouge et au fenouil
• Cuisses de canard Colvert confites en pot au feu
• Cuisses de grenouille à la savoyarde
• Cuisses de grenouilles à la Dauphinoise
• Cuisses de grenouilles à la manière des Dombes
• Cuisses de grenouilles à la sauce poulette
• Cuisses de grenouilles dorées à la sauce à la sauge
• Cuisses de grenouilles en beignets
• Cuisses de grenouilles en chaud-froid
• Cuisses de grenouilles sauce tartare
• Cuisses de grenouilles sautées au beurre à l'ail et fines herbes
• Cuisses de grenouilles sautées au muscadet
• Cuisses de lapereau à la crème d'estragon
• Cuisses de lapin aux figues en papillotes
• Cuisses de lapin en chartreuse de chou
• Cuisses de lapin en chartreuse de chou de Bernard Loiseau
• Cuisses de pintade aux morilles
• Cuisses de poulet aux câpres, anchois et romarin
• Cuisses de poulet farcies à la ricotta et au basilic
• Cuissot de chevreuil aux trois purées (céleris rave, haricots secs, purée de marrons)
• Cuissot de marcassin à l'orange
• Cuissot de marcassin aux pruneaux et au vin chaud
• Cuissot de marcassin rôti
• Cul de veau à l'ancienne
• Cul de veau à l'angevine aux morilles et à la crème
• Curd de fruits de la passion
• Curry d'ananas au lait de coco
• Curry d'aubergines au lait de coco
• Curry d'aubergines aux raisins
• Curry d’agneau au lait de coco
• Curry d’agneau, purée de patates douces
• Curry de crevettes roses au lait de coco
• Curry de poisson au garam massala
• Curry de poisson au lait de coco
• Curry de pommes de terre et patates douces
• Curry de porc et patates douces au lait de coco
• Curry express de légumes d'été
• Curry thaï au crevettes et lait de coco
• Daïkon au saumon cru
• Dame blanche au sabayon et chocolat noir
• Dattes déguisées
• Daube de bison
• Daube de boeuf
• Daube de boeuf à la marseillaise
• Daube de boeuf gras de Bazas au vin rouge de Bordeaux, chocolat et pruneaux
• Daube de canard au foie gras en gelée
• Daube de chevreuil au genièvre
• Daube de joues de boeuf
• Daube de joues de bœuf aux fèves tonka
• Daube de joues de boeuf en cocotte
• Daube de joues de bœuf en gelée
• Daube de lièvre accompagnée de Spätzle comme en Alsace
• Daube de lièvre l’alsacienne
• Daube de poulpes aux olives noires et tomates sèchées
• Daube de souris d’agneau
• Daube provençale
• Daurade en croûte de sel
• Daurade en écailles d’agrumes au poivre malabar
• Daurade farcie aux cèpes
• Daurade farcie aux tomates confites et parmesan
• Daurade poêlée à la libanaise
• Déclinaison de poires rôties, mousses et compotes de poires
• Délice au chocolat noir
• Délice de Satan (gâteau au chocolat noir)
• Délice glacé aux loukoums
• Délice glacé aux loukoums
• Délice moelleux aux noix et au café
• Demi-lunes de Saint-Jacques et de potimarron
• Demi-oeufs de Pâques en mousse de chocolat noir
• Dessert glacé à la cerise et au kirsh
• Diamants au chocolat
• Dinde au miel et aux marrons et girolles aux oignons grelots
• Dinde aux haricots rouges, piments & chocolat (mexique)
• Dinde de Noël
• Dinde de Noël farcie aux marrons et foie gras
• Dinde de Noël farcie aux pommes et noix
• Dinde farcie aux légumes racines et sirop d'érable
• Dinde farcie aux marrons
• Dinde farcie aux morilles
• Dinde farcie aux noix
• Dinde farcie et pochée et son sabayon de champagne
• Dinde farcie et pomme, céleri et marron à l’aigre-doux
• Dinde fermière aux abricots et raisins secs
• Dinde fermière rôtie et farcie aux marrons
• Dinde royale aux truffes
• Dindonneau braisé au champagne
• Dip à la mangue verte (Cambodge)
• Dip au anchois
• Dip au tamarin vert (Cambodge)
• Dip aux piments et cacahuètes (Cambodge)
• Dip doux piquant sauce soja et piments
• Dips au mascarpone et tomates confites
• Dips épicés au fromage La Vache qui Rit
• Dips variés à La Vache qui Rit aux olives et tomates sèchées
• Dit hot aux poivrons et tabasco
• Dômes givrés de macarons, poires et chocolat
• Dorade à l’orientale
• Dorade à la marinade épicée au citron vert
• Dorade au muscadet
• Dorade aux chanterelles, mousseline de céleri-rave au roquefort
• Dorade en croûte de sel aux herbes
• Dorade grillée, sauce thaïe et riz gluant
• Dorure pâtissière
• Dos de saumon, mousseline de cresson
• Douce purée de patate et céleri aux fruits secs
• Doucelette créole à la noix de coco
• Duchesse aux fruits flambés, sauce ivre au chocolat
• Duchesse de noix
• Eau pétillante anisée
• Echalotes confites au cassis et au vin rouge
• Echalotes confites au vin rouge et aux épices
• Echine de porc au bacon, porto blanc et comté
• Echine de porc aux chicons braisés à la liégeoise
• Echine de porc braisée aux épices douces
• Echine de porc et riz au caramel au gingembre
• Echine de porc rôtie aux chicons et aux oranges
• Eclairs au chocolat
• Eclairs au chocolat noir
• Ecorces de pamplemousse confites
• Ecrevisses à l’indienne
• Ecrevisses à la Liégeoise
• Ecrevisses à la nage
• Ecrevisses au Chablis
• Ecrevisses en gelée herbacée et sa salade de fenouil aux agrumes
• Ecrevisses flambées au rhum vieux et à la vanille
• Edomae chirashi sushi (le sushi de Tokyo)
• Effilochée de pintade au foie gras et aux choux de Bruxelles
• Elbot fumé, citronnette d’échalotes et de radis
• Embeurrée de chou vert
• Emincé de fraises à la mozzarella, sirop de basilic
• Emincé de gigot d'agneau aux champignons de Paris
• Emincé de veau à la crème aux champignons
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• Emonder les tomates : comment préparer des tomates pelées et épépinées ?
• Encornets aux amandes et poivrons
• Encornets dans leur encre
• Encornets sautés à l’ail et au chorizo
• Endives à l'orange
• Entrecôte Bordelaise
• Entrecôte marchand de vin
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• Escabèche de rougets aux épinards
• Escalopes de foie gras poêlé aux fruits caramélisés
• Escalopes de poulet aux 3 poivres
• Escalopes de saumon, tomates au vinaigre de Xérès
• Escalopes de veau à la parmesane
• Escalopes de veau au beurre de citron vert
• Escalopes de veau aux figues et noix confites
• Escalopes de veau aux raisins et vinaigre balsamique
• Escalopes de veau et macaroni à la milanaise
• Escalopes de veau parmesance à la crème de fenouil
• Escargots à la Bourguignonne
• Espadon au bacon, sauce chien
• Espadon grillé au barbecue
• Espresso aux deux chocolats
• Espuma de pommes de terre à la crème de boudin noir
• Espuma ou mousse d'asperges blanches à la fève de tonka
• Estouffade de bœuf à la camarguaise
• Estouffade de joue de bœuf aux champignons
• Estouffade de joues de bœuf au vin rouge et chocolat noir
• Estouffade de marcassin au vin rouge
• Estouffade de paleron de boeuf à la bière
• Estouffade de perdrix aux champignons des bois à la mode de Cluny (Bourgogne)
• Etoiles et boules de Noël en pâte sablée
• Eton mess
• Eton mess aux cerises
• Eventail de poires et crème à la réglisse sur pain d'épice grillé
• Fagots de ricotta aux poivrons à la mortadelle (gagottini di mortadella)
• Faisan à l'Alsacienne à la choucroute
• Faisan au pot
• Faisan au vin rouge et aux raisins, polenta
• Faisan aux figues avec une purée de pomme de terre aux olives
• Faisan braisé au marsala et endives caramélisées
• Faisan mijoté aux chicons, sauce à la bière trappiste
• Faisan rôti à la choucroute
• Faisan rôti à la crème au curry
• Faisan truffé à l'Armagnac
• Faon à la betterave rouge, croquettes de pommes de terre au fromage de chèvre
• Far aux fraises et à la rhubarbe
• Far aux mûres et aux pêches
• Far breton aux framboises et vanille
• Far breton aux raisins
• Far forn aux pruneaux
• Farce pour volaille à l'estragon et à la crème fraîche
• Farce pour volaille à la coriandre et à l'ail
• Farce pour volaille à la truffe
• Farce pour volaille au Boursin
• Farce pour volaille au gingembre et à la marjolaine
• Farfalles au pesto de cresson et de roquette
• Farfalles carbonara aux cinq légumes
• Faux filet de boeuf au beurre rouge
• Faux oeufs à la coque à la ganache au chocolat praliné
• Faux-filet de boeuf au beurre rouge
• Feilletés au beurre de crevettes
• Fenouil à la mousseline d'ouzo
• Fenouil braisé au citron vert
• Fenouil gratiné au gruyère et parmesan
• Fettuccine au beurre noisette
• Fettuccini aux herbes (épinards, persil, ciboulette)
• Fettucini à la sauce aux aubergines et tomates
• Feuilles d'épinards farcies au jambon et comté et à l'oeuf mollet
• Feuilles de chicons au crabe à la crème citronnée
• Feuilleté aux pommes, gelée de groseille
• Feuilleté aux pommes, gelée de groseille
• Feuilleté d'huîtres tièdes à la crème d'ail
• Feuilleté de chèvre au vin rouge et aux raisins
• Feuilleté de galettes de sarrasin au crabe et aux artichauts
• Feuilleté de ris de veau aux truffes
• Feuilletés au camembert et aux pommes
• Feuilletés aux cerises et au fromage frais
• Feuilletés de langoustines
• Feuilletés de poires caramélisées
• Fèves à la bourgeoise
• Fèves à la macédoine de légumes (petits pois, pois gourmands, carottes et haricots verts)
• Fèves au citron et au gingembre
• Fèves aux herbes
• Fèves et asperges au curcuma
• Fèves fraîches au chorizo et au vin blanc
• Fèves nouvelles en crème d’ail
• Figues au chocolat (Fichi al cioccolato)
• Figues au sirop d'épices
• Figues au vin
• Figues aux épices (Fichi alle spezie) - Italie
• Figues en mille-feuille au caillé de brebis
• Figues noires caramélisées au cassis, calvados et sésames
• Figues rôties à la cannelle et au miel d’acacia
• Figues rôties au Porto
• Figues rôties farcies au chèvre frais et au miel
• Figues séchées farcies au foie gras
• Filet américain ou américain préparé
• Filet de bar aux artichauts
• Filet de bœuf à l'ail et aux escargots (Bourgogne)
• Filet de boeuf à la truffe
• Filet de bœuf en brioche
• Filet de boeuf et sa fricassée de légumes d’été
• Filet de boeuf sauce Périgueux (Périgord)
• Filet de cabillaud aux chicons en papillote
• Filet de canard aux fruits
• Filet de cerf à la poire et au cassis
• Filet de cerf sauté au genièvre
• Filet de lotte au chou blanc, tomates et moutarde
• Filet de merlan au gingembre
• Filet de porc épicé au choy sum
• Filet de rouget au foies gras et basilic
• Filet de thon aux feuilles de kaffir
• Filet de thon confit au citron
• Filet de thon cru au gingembre vinaigré
• Filet de thon rôti au jambon serrano et basilic
• Filet de veau aux légumes sautés (carottes et fenouil)
• Filet mignon au lait de coco
• Filet mignon au miel et figues au four
• FIlet mignon de porc à l'orange et au gingembre
• Filet mignon de porc à l’orange
• Filet mignon de porc aux poires
• Filet mignon de porc aux pruneaux
• Filet mignon de porc et quenelles de coings
• Filet migon de porc aux poires conférence
• Filet pur d’agneau poêlé au coulis de printemps aux petits pois nouveaux et roquette
• Filet pur de bœuf aux légumes sautés au wok
• Filet-mignon de porc et son chutney de pruneaux
• Filets d'anchois frais marinés à la truffe blanche
• Filets d'espadon et de boeuf au tabasco
• Filets de bar et écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive
• Filets de biche aux figues, sauce pain d'épice
• Filets de cabillaud aux lentilles
• Filets de cabillaud panés en croûte de grué de cacao et spéculoos
• Filets de dorade grillés à l'ail, crème aux fruits de la passion
• Filets de haddock en carpaccio, poires et ail rosé
• Filets de haddock pochés à la purée de Belles de Fontenay
• Filets de harengs marinés au vin blanc et genièvre
• Filets de lotte au miel et au vinaigre de cidre
• Filets de maigre braisé aux épices
• Filets de maquereau à la moutarde et au thym
• Filets de maquereaux aux oignons et chorizo
• Filets de maquereaux marinés à la bière blanche
• Filets de porc au miel et à l'estragon en cocotte minute
• Filets de porc marinés au thé fumé
• Filets de poulet sautés au lait de coco et à la cannelle
• Filets de rouget à l'unilatérale et sa sauce noire à l'encre de seiches
• Filets de rouget aux fèves, au pesto et à l'ail doux frit
• Filets de Saint-Pierre poêlés aux girolles
• Filets de sandre, endives et sauce aux raisins
• Filets de saumon au soba, vinaigrette au thé vert
• Filets de sole à la crème et aux fines herbes
• Filets de sole à la kriek
• Filets de sole aux huîtres et aux pointes d’asperges
• Filets de sole aux morilles cuit à la vapeur de thé
• Filets de sole poêlés, purée de brocolis
• Filets de soles aux palourdes
• Filets de soles en robe croustillante de kadaif et épinards de kadaif et épinards
• Filets de soles vapeur, vinaigrette balsamique au gingembre
• Filets de thon mi-cuit au mélange de poivres
• Filets de truite à l’Epoisses
• Filets de truite au pastis en papillotes
• Filets de veau au cidre et aux fruits d'automne (pommes, raisins et châtaignes)
• Filets mignon de porc basse température
• Filets-mignons de porc aux kiwis glacés au miel
• Financiers
• Financiers à l'aneth et au saumon fumé
• Financiers aux spéculoos
• Financiers framboise citron
• Finettes de porc, parmentier au brocoli
• Flageolets à la crème de fève tonka au cerfeuil
• Flamiche à la bière
• Flamiches aux oignons
• Flan à l'abricot de France au sirop d'orgeat et amandes éffilées
• Flan à la noix de coco et aux fruits de la passion
• Flan au citron vert et au caramel
• Flan au miel et au vin blanc doux
• Flan au parmesan et oignons confits
• Flan au potimarron et pruneaux
• Flan aux champignons
• Flan aux marrons et aux amandes
• Flan aux navets
• Flan aux oeufs
• Flan aux oeufs
• Flan d’ail nouveau, sauce émulsionnée à la roquette
• Flan de blette gratiné
• Flan de chou-fleur à la moutarde à l'ancienne
• Flan de chou-fleur au roquefort
• Flan de courgettes, poireaux et herbes
• Flan de cresson et tomates cerises
• Flan de foie gras de canard en pomme au four au calvados
• Flan de poires au Pineau des Charentes
• Flan de poires flambées
• Flan de pois cassés
• Flan mousseux aux châtaignes
• Flan normand aux pommes
• Flan praliné
• Flans de brocolis au gorgonzola
• Flans de petits pois au curry
• Fleurs de courgettes farcies aux champignons et à la brousse
• Flognarde aux poires
• Flognarde aux pommes
• Florentins
• Florentins au chocolat
• Focaccia parmesane aux légumes et pesto
• Foie d'oie poché au Sauternes
• Foie de veau à l'ancienne
• Foie de veau à l'orange
• Foie de veau à la berlinoise
• Foie de veau au cassis
• Foie de veau au cidre, lardons et chou rouge
• Foie de veau aux cerises
• Foie de veau aux cerises au vinaigre balsamique
• Foie de veau aux échalotes
• Foie de veau aux pommes et aux oignons
• Foie de veau aux pommes et calvados à la normande
• Foie de veau aux raisins
• Foie de veau pôélé au pain d'épice et à l'Earl Grey
• Foie de veau poêlé aux framboises
• Foie de veau poivré, caramel balsamique au miel d'acacia
• Foie gras au havane et vieil armagnac
• Foie gras au porto
• Foie gras aux figues pochées
• Foie gras aux légumes oubliés à la manière d’un Pot-au-feu
• Foie gras aux pruneaux d'Agen cuit en croûte de sel gris
• Foie gras aux St Jacques
• Foie gras cru au muscat de Rivesaltes
• Foie gras cru aux morilles fraîches et aux asperges
• Foie gras cuit à la cendre
• Foie gras cuit au sel
• Foie gras d'oie clouté aux truffes
• Foie gras d’oie aux baies de genièvre
• Foie gras de canard au vin de Banyuls, servi en potiron
• Foie gras de canard aux raisins et à l'Armagnac
• Foie gras de canard braisé entier et pommes
• Foie gras de canard en cocotte présenté en rôti
• Foie gras de canard en terrine à la betterave
• Foie gras de canard entrier braisé aux raisins
• Foie gras de canard frais au floc de Gascogne
• Foie gras de canard poêlé aux petits oignons et radis confits
• Foie gras de canard poêlé aux pommes reinettes et radis noirs confits au miel
• Foie gras de canard poêlé aux raisins et aux coings
• Foie gras de Noël aux épines de sapin
• Foie gras en brioche
• Foie gras en brioche
• Foie gras en citrouilles
• Foie gras en salade chaude aux pointes d'asperges vertes
• Foie gras en terrine au piment d'Espelette
• Foie gras et raisins poêlés
• Foie gras mi-cuit au coulis de Maury au chocolat
• Foie gras poché au vin rouge
• Foie gras poché aux légumes d'hiver
• Foie gras poêlé à la crème de lentilles vertes
• Foie gras poêlé à la rhubarbe et au gingembre frais
• Foie gras poêlé au jus de mangue et jeunes carottes
• Foie gras poêlé au sésame, raisins de muscat et pommes
• Foie gras poêlé aux abricots secs
• Foie gras poêlé aux fruits déglacés au jurançon
• Foie gras poêlé aux mangues
• Foie gras poêlé aux pêches
• Foie gras poêlé aux pépites de Spéculoos sur un lit de compote à la rhubarbe au poivre Sichuan accompagné d un sirop de vin de fraise
• Foie gras poêlé aux raisins
• Foie gras poêlé de canard poêlé aux noix et noisettes
• Foie gras poêlé et pomme au four
• Foie gras poêlé et sa sauce aux groseilles
• Foie gras poêlé et ses mendiants
• Foie gras poêlé sur son lit de batavia caramélisée
• Foie gras poêlé, navets glacés et noisettes grillées
• Foie gras poêlé, topinambours et rutabagas
• Foie gras rôti aux épices
• Foie gras rôti aux épices
• Foies de volaille et paprika fumé servis en salade
• Folie d'amour aux herbes fraîches
• Fond de blanc de volaille
• Fond de gibier
• Fond de légumes
• Fond de volaille à la flamande
• Fondant au chocolat
• Fondant au chocolat aux agrumes
• Fondant au chocolat croustillant au poivre cubèbe
• Fondant au chocolat noir
• Fondant au chocolat noir et spéculoos
• Fondant au chocolat noit et coulis de café
• Fonds d artichaut aux foies de volaille rôtis
• Fonds d'artichauts braisés à l'huile d'olive
• Fonds d'artichauts frits, sauce estragon
• Fonds d'artichauts gratinés aux champignons et asperges vertes
• Fonds d’artichauts au foie gras
• Fondue au chocolat blanc aux fraises
• Fondue au chocolat Toblerone
• Fondue au fromage savoyarde
• Fondue au vacherin, pommes de terre et jambon de Parme
• Fondue d'oseille aux lardons
• Fondue de cerises et fraises au chocolat
• Fondue de chocolat au Grand Marnier
• Fondue de chou rouge aux pommes
• Fondue de lotte au curcuma
• Fondue de poireaux et figues de Barbarie
• Fondue de raisins au vin muscat
• Fontainebleau aux fruits de la passion
• Forêt noire
• Fouace des rois
• Fougasse à l’huile d’olive
• Fougasse de Pâques (Focaccia pasquale)
• Fraise de veau à la crème et au vin blanc
• Fraises à la poudre de spéculoos
• Fraises au sabayon de champagne
• Fraises des bois à la crème mousseline
• Fraises des bois au champagne à la Cussy
• Fraises écrasées, sorbet au vin rouge
• Fraises en crème de basilic
• Fraises et entremets aux amandes à lAsti
• Fraises farcies à la Chantilly
• Fraises glacées aux framboises
• Fraises Malba aux framboises
• Fraises Plougastel
• Fraisier (gâteau aux fraises)
• Framboises au spéculoos et à la chantilly rose
• Friands à la joue de boeuf
• Fricadelles de boeuf sauce tomate
• Fricandeau de veau aux légumes nouveaux
• Fricassée d agneau aux artichauts (fricassea di agnello e carciofi)
• Fricassée d'écrevisses à la crème et au vin blanc
• Fricassée de cèpes
• Fricassée de foies de volaille aux groseilles blanches
• Fricassée de foies de volailles aux cacahuètes
• Fricassée de girolles au poulet fermier
• Fricassée de langoustines et foie gras aux pleurotes
• Fricassée de lapin au thym et à la sarriette
• Fricassée de lapin aux artichauts
• Fricassée de légumes nouveaux aux tomates confites
• Fricassée de Marcassin au muscadet à la façon « Obélix »
• Fricassée de palombes à la crème et à l'ail
• Fricassée de petits pois et gingembre au pamplemousse
• Fricassée de petits-gris au chou-fleur et girolles
• Fricassée de porc aux châtaignes
• Fricassée de poulet aux raisins et aux noix flambée à l'Armagnac
• Fricassée de poulet de Bresse aux langoustines
• Fricassée de poulet et poires au riesling
• Fricassée de poulet fermier aux figues et au vin blanc en cocotte minute
• Fricassée de poulpes
• Fricassée de Saint-Jacques, langoustines et chorizo
• Fricassée de St-Jacques aux cèpes
• Frigousse
• Frisée au munster et au cumin
• Frisée aux œufs pochés, caciotta et pancetta
• Frites de panais
• Frites de patates douces
• Friture d’éperlan aux fenouils grillés
• Fromage blanc à la menthe et aux kiwis
• Fromage blanc au concombre
• Fromage blanc aux sorbet framboise, pistaches et spéculoos
• Fromage de Herve chaud au jambon d'Ardenne servi en tapas
• Fromage frais au coulis de rhubarbe-fraise
• Fromage frais aux cerises et pain d'épices
• Fromages cabécous marinés à l'huile de thym
• Fromages de chèvre et compote épicée de tomates
• Fruits d'automne confits et granité de carottes
• Fruits de la forêt à la gelée d'amande amère
• Fruits de la passion et soupe de mangue
• Fruits de mer gratinés Belle-Aurore (moules, saint jacques et langoustines)
• Fruits pochés au cirops de cassis à la vanille
• Fumet de poisson
• Fusilli à la roquette et au pecorino
• Fusilli à la roquette et au Pecorino
• Fusilli aux poireaux et cheddar
• Fusillis au ragout d'agneau et aux amandes
• Fusillis aux tomates cerises et à l'origan
• Gabillaud au beurre salé
• Galette broye du Poitou
• Galette de navets et patates douces
• Galette de riz et de fenouil
• Galette de sarrasin bretonnes à l’andouille de Guémené, oeufs et chester
• Galette de sarrasin bretonnes au boudin noir, pommes et oignons confits
• Galette des rois à la frangipane de l’épiphanie
• Galettes croustillantes au maïs doux
• Galettes d'escargots
• Galettes de blé noir
• Galettes de Noël au beurre
• galettes de petits pois au parmesan
• Galettes de pomme de terre
• Galettes de pomme de terre au jambon de Parme et Mozzarella
• Galettes de pommes de terre au foie gras
• Galettes de pommes de terre au thon
• Galettes de pommes de terre et tartare de Saint-Jacques
• Galettes de sarrasin aux Saint-Jacques et aux poireaux
• Galettes de sarrasin Bretonnes au magret de canard sèché et aux airelles
• Galettes de sarrasin Bretonnes au poulet et noix de coco
• Galettes de sarrasin bretonnes au saumon fumé, lard, pignons et épinards
• Galettes de sarrasin bretonnes aux langoustines du Guilvinec au pesto de roquette et lard
• Galettes de sarrasin roulées aux rillettes de saumon et herbes aromatiques pour l’apéritif
• Gambas à la vanille
• Gambas à la vanille au poivre blanc de Muntok
• Gambas au citron et roquette (manzzancollet alla rucola)
• Gambas au miel
• Gambas au sabayon de cerises
• Gambas grillées aux pistaches, vinaigrette à la tomate et verveine
• Gambas grillés à la mayonnaise de rhubarbe
• Gambas marinés au citron vert et avocats épicés
• Gambas poêlées sur lit de poivrons confits à l’huile de piment d’Espelette
• Gambas rôties, mousse de petits pois au basilic
• Ganache de chocolat au miel
• Garam Massala
• Garbure aux fèves et haricots tarbais
• Garbure béarnaise
• Gaspacho au sorbet de tomates
• Gaspacho concombre et menthe
• Gaspacho de concombre
• Gaspacho de concombre, avocat, gingembre et menthe au yaourt bulgare
• Gaspacho de courgettes à la menthe fraîche
• Gaspacho de fraises, à la menthe et au champagne
• Gaspacho de jeunes fenouils à l'aneth et wasabi
• Gaspacho de roquette à la crème
• Gaspacho de Séville (gazpacho)
• Gaspacho tiède au curry et scampis
• Gaspacho tout blanc de radis noir
• Gâteau à l'orange
• Gâteau à l'orange confite
• Gâteau à la banane
• Gâteau à la châtaigne et aux agrumes
• Gâteau à la ganache au chocolat blanc
• Gâteau à la noix de coco
• Gâteau à la ricotta et à la cassonade
• Gâteau au chocolat à la ganache au cassis
• Gâteau au chocolat et chantilly
• Gateau au chocolat et noisettes
• Gâteau au chocolat mi-cuit mi-épicé
• Gâteau au chocolat nappé de mascarpone au caramel au beurre salé
• Gâteau au chocolat Sachertorte (Autriche)
• Gâteau au citron
• Gâteau au mascarpone et raisins
• Gâteau au miel et à la vanille
• Gâteau au potiron
• Gâteau au potiron et fruits secs
• Gâteau au yaourt, citron confit et pavot
• Gâteau aux carottes et aux noix
• Gâteau aux cerises
• Gâteau aux châtaignes
• Gâteau aux fruits rouges à la ricotta
• Gâteau aux mirabelles
• Gâteau aux noisettes grillées
• Gâteau aux noix
• Gâteau aux poires et aux amandes
• Gâteau aux pommes reinettes
• Gâteau basque à la cerise
• Gâteau basque aux cerises noires
• Gâteau Breton
• Gâteau chocolat pistaches
• Gâteau d'artichauts au parmesan en crumble
• Gâteau d’aubergines
• Gâteau d’omelettes
• Gâteau de bette gratiné
• Gâteau de carottes parfumé à la coriandre fraîche
• Gâteau de chocolat aux clémentines
• Gâteau de crêpes à la crème frangipane
• Gâteau de fée à la rose
• Gâteau de Flan
• Gâteau de foie gras, croustillant au balsamique
• Gâteau de fromage frais au spéculoos
• Gâteau de langoustines au parfum d'aneth
• Gâteau de maïs à la cannelle
• Gâteau de Noël noir et blanc
• Gâteau de Noël alsacien
• Gâteau de Pâques : génoise à la crème pralinée aux oeufs au chocolat
• Gâteau de pommes de terre aux champignons et aux parmesan
• Gâteau de ricotta, épinards et parmesan
• Gâteau de riz au caramel aux noix
• Gâteau de riz aux courgettes et Vache qui Rit
• Gâteau de Savoie à la crème fouettée aux fraises
• Gâteau de Savoie fourré aux fraises
• Gâteau de tourteau et pommes de terre ; vinaigrette de figue aux herbes
• Gâteau des rois
• Gâteau fondant au chocolat et aux noisettes
• Gâteau Forêt Noire
• Gâteau fourré aux fruits secs et son sabayon au marsala
• Gâteau framboisine à la mousse de famboises et au chocolat blanc
• Gâteau meringué à l'ananas et à la noix de coco
• Gâteau meringué au cœur citron
• Gâteau moelleux au chocolat blanc
• Gâteau moelleux aux spéculoos à la compote d'ananas à la vanille
• Gâteau moelleux fourré au chocolat noir
• Gâteau oeufs en chocolat blanc
• Gâteau oriental de semoule à l’orange
• Gâteau poires-chocolat
• Gateau roulé à la confiture de framboises
• Gâteau roulé au chocolat noir et aux framboises
• Gâteau roulé aux noix et aux poires
• Gâteau russe aux noix
• Gâteau surprise fourré à confiture et gelée de framboise sous une neige de meringue
• Gâteau-sapin à l’orange
• Gâteaux au moka
• Gâteaux de pomme de terre aux épinards et raisins secs
• Gâteaux sablés aux fraises
• Gaufre à la farine de lentilles et émulsion de lard
• Gaufres à la chantilly et crème de marron
• Gaufres à la farine d'épeautre et à l'ail
• Gaufres au beaufort
• Gaufres au cantal et parmesan, crème battue aux radis et à la ciboulette
• Gaufres au chocolat
• Gaufres au chocolat et sa marmelade d'oranges
• Gaufres aux fraises, crème de réglisse
• Gaufres bruxelloises au chocolat (belgium brussels waffles)
• Gaufres croustillantes à la crème Chantilly et noix de coco
• Gaufres gourmandes aux groseilles
• Gaufres lilloises et mousse au chocolat
• Gaufres sultanes au chocolat
• Gegratineerde eieren met grijze garnalen en witbier
• Gelée au Sauternes
• Gelée au vin
• Gelée d’airelles
• Gelée d’airelles au vin rouge
• Gelée d’amandes
• Gelée d’ananas
• Gelée d’arbouse
• Gelée d’aubépine
• Gelée d’orange
• Gelée d’orange amères
• Gelée de cassis
• Gelée de cassis à chaud
• Gelée de cassis à froid
• Gelée de cassis aux pêches
• Gelée de cerises à la cardamome
• Gelée de citron
• Gelée de citron à la menthe et à la verveine
• Gelée de citron au romarin
• Gelée de coing au citron
• Gelée de coings
• Gelée de figues de Barbarie
• Gelée de fleur d’oranger
• Gelée de fraises
• Gelée de framboise à l’orange
• Gelée de framboises aux pommes
• Gelée de fruit de la passion à l’orange
• Gelée de fruits rouges au sauternes
• Gelée de goyave
• Gelée de grenade
• Gelée de grenades aux framboises
• Gelée de groseille à la framboise
• Gelée de groseille à maquereau
• Gelée de groseille à maquereau au cassis
• Gelée de groseille rouge
• Gelée de groseille rouge à froid
• Gelée de groseilles à la mélisse
• Gelée de guignes (cerises douces)
• Gelée de kiwi
• Gelée de mirabelle
• Gelée de mûre
• Gelée de myrtilles
• Gelée de nèfles
• Gelée de pamplemousse rose
• Gelée de pastèque
• Gelée de pastèque à la cannelle et aux pistaches
• Gelée de poire au romarin
• Gelée de pomme au cidre
• Gelée de pomme et coing
• Gelée de pommes au poivre long
• Gelée de prune rouge
• Gelée de raisin
• Gelée de raisin au vin rouge
• Gelée de raisin blanc aux écrevisses
• Gelée de raisins noir et blanc
• Gelée de rhubarbe aux fraises
• Gelée de rhubarbe aux fraises
• Gelée de sureau noir
• Gelée de tomates à la fleur de thym
• Gelée de tourteau et d'huîtres, émulsion de chou-fleur au curry
• Géline de Touraine aux écrevisses
• Geline de Touraine et sa purée aux truffes
• Geline en cocote lutée
• Geline farcie aux herbes et cuite à la vapeur
• Gélinotte braisée à la crème
• Génoise à la rhubarbe et aux poires
• Génoise blanche
• Gésiers de canard confits en conserve
• Gibelotte de grenouilles
• Gibelotte de lapin
• Gigot d agneau à a crème d ail aux courgettes et aubergines farcies
• Gigot d'agneau aux abricots et au thym
• Gigot d'agneau aux haricots verts
• Gigot d'agneau boulangère
• Gigot d'agneau braisé aux haricots blancs
• Gigot d'agneau cuisson basse température aux herbes
• Gigot d'agneau en croûte d'herbes
• Gigot d'agneau en croûte de sel
• Gigot d'agneau en pot-au-feu
• Gigot d'agneau facile au four
• Gigot d'agneau glacé au miel
• Gigot d'agneau grillé au barbecue accompagné de tomates au vinaigre balsamique
• Gigot d'agneau pré-salé à la menthe
• Gigot d'agneau rôti à la menthe
• Gigot d'agneau sauce aux oignons
• Gigot d’agneau aux asperges et à l’ail
• Gigot d’agneau aux fèves
• Gigot d’agneau cuit au foin
• Gigot d’agneau en croûte
• Gigot d’agneau rôti au romarin
• Gigot d’agneaux au beurre d’herbes, pommes de terre aux oignons
• Gigot de 7 heures
• Gigot de pré-salé à la bretonne
• Gigot mariné aux herbes des montagnes
• Gigotins de lotte, légumes provençaux et huile d'argan
• Gigue de chevreuil rôtie
• Gigue de chevreuil Saint-Hubert
• Gigue de daim et sa purée de cacahuètes
• Gingerbread
• Girolles marinées
• Glaçage opéra au chocolat noir
• Glace à la banane
• Glace à la pistache
• Glace à la rhubarbe en crumble au gingembre
• Glace à la vanille
• Glace au boudin noir et cerises aux vinaigre
• Glace au café
• Glace au caramel de beurre salé
• Glace au chocolat
• Glace au citron
• Glace au citron aux fraises des bois glacées, violettes et champagne
• Glace au pain d'épice
• Glace aux Spéculoos et aux raisins secs
• Glace pralinée
• Glace soufflée aux poires Williams
• Glace vanilles aux pommes façon tatin
• Glogg cardamome et raisin (Gløgg)
• Gnocchi de butternut
• Gnocchi de semoule
• Gnocchis aux cèpes
• Gnocchis de potiron au Saint Nectaire
• Gougères à la mimolette
• Goulasch à la hongroise
• Gousses de fèves à la crème au thym et à la sariette
• Granité au café
• Granité au citron d’Amalfi (Naples Sorrente)
• Granité citron vert aux herbes du jardin
• Granite de Beaume de Venise aux épices
• Granité de cacao à la framboise
• Granité de café au chocolat parfumé à la cardamome
• Granité de Caïpirinha
• Granité de chocolat (Granita al ciocolato)
• Granité de citron vert à l'estragon et au rhum
• Granité de liqueur de menthe à la gelée de cacao
• Granité de pamplemousse rose au fenouil
• Granité de verveine aux fraises
• Granité pomme champagne et tuile caramélisée
• Granité pommes-vanille aux pamplemousses roses
• Granola au miel
• Granola sans sucre
• Gratin d'andouillette à la moelle et au chou vert
• Gratin d'aubergines et riz au Reblochon
• Gratin d'aubergines, polenta et mozzarella
• Gratin d'huîtres en coquilles
• Gratin d’aubergines au parmesan (parmigiana)
• Gratin d’écrevisses, sauce Nantua
• Gratin dauphinois
• Gratin dauphinois à l'ancienne
• Gratin de blettes au veau à l'italienne
• Gratin de boeuf aux aubergines
• Gratin de brocoli au crottin de chèvre
• Gratin de brocolis au gorgonzola
• Gratin de cabillaud au crumble de potimarron et pain d'épices
• Gratin de cardons à la moelle de bœuf
• Gratin de céleri et son sabayon de parmesan
• Gratin de céleris branches au fromage
• Gratin de cerises au kirsch
• Gratin de chèvre frais aux épinards et poireau sauce pomme betterave
• Gratin de chicons aux crevettes grises
• Gratin de chou fleur au gorgonzola et au parmesan
• Gratin de chou fleur au gorgonzola et noisettes grillées
• Gratin de chou-fleur à l'emmenthal
• Gratin de chou-fleur à la morue salée
• Gratin de coings et céleri aux noix
• Gratin de coques
• Gratin de côtes de blettes à l'époisse
• Gratin de crabe au lait de coco, gingembre et piments
• Gratin de cuisses de grenouilles aux champignons
• Gratin de fèves au fromage emmenthal
• Gratin de figues au chocolat noir
• Gratin de framboises au sucre vanillé
• Gratin de fruits d'automne et sa crème battue
• Gratin de fruits de mer (crevettes, coquilles saint jacques, moules et palourdes)
• Gratin de fruits de mer à la citronnelle
• Gratin de gambas au sabayon de cerises
• Gratin de haricots blancs aux saucisses et jambonneau
• Gratin de langoustines
• Gratin de légumes à La Vache qui Rit
• Gratin de macaronis
• Gratin de macaronis à la lyonnaise
• Gratin de macaronis au confit de canard
• Gratin de mangue au yaourt, cassonade et noix de coco
• Gratin de navets au fromage bleu d'Auvergne
• Gratin de Penne aux tomates sèchées à la sauce aux 4 fromages
• Gratin de poireaux au comté et au parmesan
• Gratin de poireaux au Parmesan
• Gratin de poirée
• Gratin de polenta à la tomate
• Gratin de pome de terre à la mozzarella
• Gratin de pommes de terre à la mode de Fougères
• Gratin de pommes de terre au fromage bleu
• Gratin de pommes de terre au panais et bananes au curcuma
• Gratin de pommes de terre au Roquefort aux noix
• Gratin de pommes de terre boulanger
• Gratin de potiron au comté
• Gratin de potiron au parmesan
• Gratin de queues d'écrevisses
• Gratin de queues d'écrevisses au vin blanc
• Gratin de queues d'écrisses
• Gratin de queues de langoustines
• Gratin de reines-claudes au sabayon
• Gratin de riz et fruits de mer (crevettes, langoustines et moules)
• Gratin de riz rouge de Camargue aux navets et à la cardamome
• Gratin de sabayon aux framboises
• Gratin de tomates aux aubergines, crème de basilic
• Gratin de truite au four (trout fish cake)
• Gratin onctueux d'aubergines au parmesan
• Gratinée à l’oignon
• Gratinée d’oignon facile
• Gratinée d’oignon lyonnaise
• Gratins de brocolis aux noisettes
• Gravlax de saumon au citron vert
• Gressins (Grissinis)
• Grignottes de poulet épicé à l'antillaise
• Grives au genièvre
• Grives au raisin blanc, feuilles de vignes et vin jaune d'Arbois
• Grives aux muscats
• Grives aux pommes et au genièvre
• Grives aux raisins sur un toast
• Grives farcies au foie gras truffé cuites en cocottes à la parisienne
• Grouses rôties et sa bread sauce
• Guacamole
• Guacamole facile
• Gugelhupf (Autriche)
• Guirlande décorative de pop corn
• Haché de bœuf au saté
• Hachis Parmentier au confit de canard
• Hachis parmentier au poulet rôti
• Hachis parmentier aux betteraves
• Hachis parmentier de poisson
• Hachua basque
• Haddock purée de pommes de terre crème d’ail
• Halloumi grillé au barbecue et salade aux grains de raisin
• Hamburger au confit et magret de canard
• Hamburger au fromage et aux herbes
• Hamburger d'agneau au petits radis roses
• Hamburger de boeuf aux cèpes
• Hamburger de foie gras au citron
• Hamburger de foie gras cru aux châtaignes et truffes
• Hamburger hawaïen
• Hamburger végétarien aux haricots noirs et cacahuètes
• Harengs marinés à l’huile
• Harengs marinés au vin blanc
• Harengs saurs à la fondue de poireaux
• Haricots beurres aux tomates et lardons à la portugaise
• Haricots blancs à la mode de Bretagne
• Haricots blancs à la provençale au beurre d'anchois
• Haricots blancs à la tomate et herbes aromatiques
• Haricots blancs au lard
• Haricots blancs frais au beurre
• Haricots plats au chorizo et oignons rouges
• Haricots verts à la tomate
• Harira facile
• Hochepot
• Homard à la mode de Bretagne
• Homard à la sauce madère, New-burg
• Homard au cari
• Homard au poivre et gingembre
• Homard aux avocats à l'orange et au sésame
• Homard bleu breton au pamplemousse rose
• Homard bleu breton, jus aux fruits de mer, risotto safrané
• Homard breton mijoté aux petits légumes
• Homard en feuilleté
• Homard en salade, à la mandarine
• Homard et spaghetti au fumet de truffe
• Homard grillé au beurre d'algues
• Homard poché à la mangue et au daïkon
• Homard poêlé et son beurre de crustacés
• Homard poêlé sur tuile de fenouil et vinaigrette d’orange
• Homard rôti, beurre demi-sel, mousseline d'artichauts et jus de rhubarbe
• Homard Thermidor
• Homard, girolles et écrasé de rattes, réduction de pinot gris.
• Homards à l’armoricaine
• Homards aux morilles
• Homards flambés au cognac aux chicons (endives)
• Homards sur lit de spaghetti aux truffes
• Hot chocolate fudge
• Houmous (“hoummous” ou “houmos”)
• Houmous de fèves à la coriandre (Grèce)
• Houmous facile
• Huile à la mandarine et à la menthe
• Huile aromatisée pour volaille, au curry et paprika
• Huile au basilic
• Huile au fenouil
• Huile au piment
• Huile aux piments (olio santo)
• Huile d'olive aux truffes
• Huile d'olive parfumée aux herbes du jardin
• Huile parfumée aux six épices
• Huiles d’olive marinée au thym et à l’ail
• Huîtres à la vinaigrette d'échalote et de céleri
• Huîtres au champagne
• Huîtres au fenouil
• Huîtres au sabayon de champagne
• Huîtres aux fines herbes
• Huîtres chaudes et crème d'artichaut
• Huîtres chaudes et sa cuillerée de caviar
• Huîtres en escabèche
• Huîtres en gelée à l'estragon
• Huîtres en gelée d’asperges vertes
• Huîtres et Saint Jacques en sabayon
• Huîtres et tourteau en gelée et rouleau de crabe au saumon au wasabi
• Huîtres Gillardeau au chutney vinaigré de mangue
• Huîtres gratinées au beurre d'ail et persil
• Huîtres gratinées au parmesan
• Huîtres gratinées au parmesan et aux poireaux
• Huîtres gratinées aux épinards et parmesan
• Huîtres gratinées aux herbes et au vin blanc
• Huîtres plates à la gelée de fruits de la passion
• Huîtres plates vinaigrette céleri-noisette
• Huîtres tièdes au raifort
• Huîtres tièdes aux bigorneaux
• Huîtres toastées au foie gras
• Hurrican
• Ice lemon & noilly dry
• Ile flottante au chocolat, amandes grillées et caramel de riz soufflé
• Îles flottantes à la noix de coco
• Iles flottantes aux cèpes et morilles
• Iles flottantes parfumées aux fleurs de montagne
• Imam Bayildi
• Irish coffee
• Irish stew
• Jambon au cidre
• Jambon au four glacé au whisky
• Jambon de biche, fromage de chèvre chaud et confit de figues
• Jambon glacé façon Nouvelle-Orléans
• Jambon rôti à la marmelade d'orange
• Jarret de biche aux cerises griottes
• Jarret de porc à la choucroute
• Jarret de veau confit à l'ananas
• Jarret de veau en cocotte
• Jarret de veau glacé
• Jarret de veau mitonné aux tomates confites
• Jeune pintade au boudin blanc en cocotte minute
• Jeunes navets au bacon
• Jeunes navets au thym et au vin blanc
• Jeunes navets au vinaigre de cidre et aux cacahuètes grillées
• Joue de boeuf braisée au vin rouge et romarin
• Joue de boeuf Gascon braisée au Tursan
• Joues de bœuf braisées au carvi, coings et patate douce
• Joues de lotte aux câpres et poivre vert
• Julienne d'asperges vertes, sabayon au poivre de Sichuan
• Jus d'orange, banane et ananas
• Jus d'orange, mangue et citron vert
• Jus de canneberge glacé aux cerises
• Jus de carotte, betterave et céleri
• Jus de carotte, orange, pomme granny et gingembre
• Jus de céleri, pomme et menthe
• Jus de citron, piment et sirop d'érable
• Jus de fraise et de pastèque au poivre noir
• Jus de fraise et nectarine
• Jus de fraise glacé à la lavande
• Jus de fruit de la passion, miel et noix de coco
• Jus de mûre et de myrtille
• Jus de myrtille et grenade
• Jus de pamplemousse et citron vert au gingembre
• Jus de papaye, citron vert et noix de coco
• Jus de pêche au basilic
• Jus de pêche et melon
• Jus de poire, kiwi et brocoli
• Jus de pomme, épinard et noix de muscade
• Jus de tomate au céleri et à la ciboulette
• Kakis, pruneaux et fenouils confits
• Ketchup de pommes
• Khlodnick aux concombres et aux tomates
• Kilibibi , pop corn à la cannelle et à la noix de muscade (Antilles)
• Koka
• Kouign-Amann
• L'hypocras (l'apéritif épicé - recette du XVe siècle)
• L'oie à la moutarde
• L'oie aux pommes, cidre et Calavados, en daube à la normande
• L'oie rôtie aux marrons comme en Alsace
• L’Oeuf à la coque et ses mouillettes de cèpes
• L’oie farcie de Noël
• L’oie rôtie aux chou rouge et aux pommes
• L’omelette aux truffes
• L’omelette de Cognac
• L’omelette lorraine
• L’omelette surprise
• La bouillabaisse
• La chaudrée (soupe de poissons)
• La choucroute
• La côte de boeuf au Fleurie
• La crème au beurre 1
• La cuisson des bigorneaux
• La cuisson du riz pour sushis et makis
• La demie (cocktail au champagne)
• La flaune
• La frita
• La mayonnaise et ses dérivées
• La Poule au riz
• La ratatouille niçoise
• La recette classique de la blanquette de veau
• La recette classique de la blanquette de veau
• La sauce médocaine aux cèpes
• Lait à la mangue et banane (Mexique)
• Lait antillais à la banane
• Lait antillais à la papaye
• Lait d’amandes aux mûres
• Laitues braisées au bouillon et lardons
• Langouste à la Parisienne ou languste bellevue aux petits légumes et mayonnaise
• Langouste aux marrons et à la vanille
• Langouste grillée, sauce rouille
• Langoustines à l’américaine
• Langoustines à la crème d'estragon et cognac
• Langoustines à la nage
• Langoustines à la vapeur, sauce au citron vert et cassonade
• Langoustines à la vapeur, sauce verte au vinaigre de cidre
• Langoustines au beurre d’estragon
• Langoustines au court bouillon
• Langoustines au paprika flambées au whisky
• Langoustines aux asperges vertes et au vin blanc
• Langoustines aux figues rôties
• Langoustines aux lentilles vertes du Puy
• Langoustines bretonnes et leur émulsion d’oranges
• Langoustines croustillantes au kadaïf, sauce aux fruits de la passion
• Langoustines dorées, quenelle de faisselle et émulsion d’agrumes
• Langoustines en croûte de cacahuètes, sauce aigre-douce aux airelles
• Langoustines en nage de légumes
• Langoustines et crabe en salade, servi en pamplemousse
• Langoustines et légumes croquants en salade
• Langoustines et Saint-Jacques à la crème
• Langoustines flambées à l'anis
• Langoustines grillées
• Langoustines grillées à l’huile de basilic
• Langoustines poêlées fenouil et agrume
• Langoustines rôties à l’estragon
• Langoustines rôties aux saveurs basques
• Langoustines rôties sabayon de citron vert
• Langoustines sautées au gingembre et poudrées de spéculoos
• Langoustines sur fonds d'artichauts
• Langoustines sur son lit de mousserons
• Langue de boeuf et pieds de porc à la bière brune
• Langue de veau jardinière
• Langues de chat
• Langues de chat à la vanille
• Lanières de poivrons confits au chocolat et noix de coco
• Lapereau rôti aux châtaignes
• Lapin à la mode gasconne à l'Armagnac
• Lapin à la saintongenaise au Pineau des Charentes
• Lapin à la sarriette
• Lapin à la tapenade
• Lapin au beurre d’anchois
• Lapin au cidre
• Lapin aux olives et vin blanc accompagné de pâtes fraîches
• Lapin aux pruneaux et à la gueuze
• Lapin aux pruneaux et aux raisins
• Lapin chasseur
• Lapin confit et doré aux girolles
• Lapin confit, pruneaux au vin de Chinon
• Lapin de Garenne à la « Saugrenée »
• Lapin de garenne aux pruneaux
• Lapin en 2 façons épaule confite et râble rôti
• Lapin en daube cuit au jus de pamplemousse
• Lapin en gibelotte
• Lapin en marmelade aux oignons confits
• Lapin en meurette
• Lapin en persillade
• Lapin farci aux châtaignes
• Lapin farci aux tomates confites
• Lapin rôti, salade de lentilles tièdes, sauce aux mûres
• Lapins aux blettes et au vin blanc
• Lard et panais rôtis à la sauge
• Lasagne de carottes au cumin, servies en terrine
• Lasagne de foie gras, truffes et champignons
• Lasagne froide en farce d'asperges vertes et fèves
• Lasagnes à la trévise
• Lasagnes à la viande et aux légumes
• Lasagnes au saumon et aux poireaux
• Lasagnes aux champignons, jambon et Comté
• Lasagnes aux crevettes
• Lasagnes aux foies de volaille et gorgonzola
• Lasagnes aux herbes du potager
• Lasagnes aux légumes et crème de mascarpone
• Lasagnes aux légumes verts et parmesan
• Lasagnes aux ris de veau
• Lasagnes d'escargots au coulis de persil
• Lasagnes de poulet et carottes
• Lasagnes printanières aux petits pois et au jambon de Parme (Italie)
• Lassi à la mangue
• Le cassoulet de Castelnaudary
• Le Ceylon
• Le Chapon de Cyrano de Bergerac aux marrons et foie gras de canard
• Le Cheesecake de New-York
• Le confit d'oie
• Le Cosmopolitan de sex in the city
• Le foie grad chaud aux fruits d'été
• Le foie gras cuit au torchon
• Le foie gras mi-cuit à la compote d’oignons
• Le gigot comme au Moyen-Age
• Le Hamburger gascon aux magrets de canard fumé et jambon de bayonne
• Le ketchup
• Le pain de viande cuit à la cocotte
• Le pâté en croûte au foie gras et pistaches
• Le pot au feu de Pâques au foie gras, truffes et légumes nouveaux
• Le roux brun
• Le tiramisu de Noël aux marrons glacés et truffes
• Le véritable Baeckoffe alsacien
• Le véritable gaspacho andalou
• Le véritable tourin girondin
• Légumes au vinaigre (Cambodge)
• Légumes marinés pour barbecue d'été
• Légumes nouveaux, sauce verte aux herbes fraîches
• Lemon curd
• Lemon curd au citron bio
• Lentilles au bacon
• Lentilles au vin rouge et oseille
• Lentilles aux poivrons et paprika à la hongroise
• Lentilles du Puy braisées à la pancetta, ail et romarin
• Lentilles façon riz au lait au gingembre et fruits rouges
• Lentilles sauce à l'oseille, persil et genièvre
• Les 4 mendiants en palets de chocolat
• Les 4 mendiants en sirop épicé au safran et à l'eau de fleur d'oranger
• Les gaufres de ma grand-mère
• Les pets de nonne
• Les pigeons qui s aimaient d amour tendre (en croustillant d épices, gingembre et safran aux abricots secs)
• Les véritables frites de Belgique
• Levraut en gibelotte
• Lieu jaune à la bière blanche
• Lieu jaune cru au gingembre
• Lieu jaune marinés et légumes aux saveurs d'Orient
• Lièvre à la bourguignonne
• Lièvre à la Royale
• Lièvre au concombre
• Lièvre au foie gras et au vin rouge, à l'impériale
• Lièvre au vin rouge faci au lard et persil en Chabessal
• Lièvre émietté à l’ancienne
• Limonade maison
• Limoncello (liqueur de citron)
• Lingots au vinaigre d'herbes
• Liqueur de café
• Liqueur de cassis maison
• Liqueur de crème de framboises
• Liqueur de fraises
• Liqueur de fraises à la vanille
• Liqueur de fraises des bois
• Liqueur de menthe
• Liqueur de mirabelles au rhum
• Liqueur de petites girolles à la crème de pêche
• Liqueur de prunes
• Liqueur de prunes au rhum
• Liqueur de prunes digestive
• Liqueur vieux garçon
• Litchis à la menthe fraîche et glace à la rose
• Longe de faon aux trompettes de la mort
• Longe de porc au cumin
• Longe de porc laquée sur un lit de choucroute
• Losanges aux dattes
• Lotte au lait de coco et citronnelle
• Lotte au muscadet parée de moules et crevettes
• Lotte au poivre vert
• Lotte au safran
• Lotte aux endives (chicons)
• Lotte aux poireaux, asperges vertes et tranches de homard
• Lotte braisée à la tomate et à la sauge
• Lotte cuite à basse température et jus à l'huile d'argan
• Lotte et son confit d'aubergines et oignons au vinaigre de Banyuls
• Lotte pochée au gingembre et curcuma
• Lotte poêlée à la sauce Bercy
• Lotte rôtie, beurre blanc
• Lotte vapeur au fenouil
• Lotte vapeur au fenouil
• Loup basse température en croute de sel au fenouil
• Macadam
• Macaron chocolat framboise au sorbet framboise
• Macaronis à l'alsacienne
• Macaronis à la chair à saucisse, poireaux et mascarpone
• Macaronis à la marinière à l'espadon et moules
• Macaronis à la moutarde
• Macaronis à la sarde ; aux sardines et à la tomate
• Macaronis aux citrons d'Amalfi
• Macaronis aux morilles et ris de veau
• Macarons au citron vert
• Macarons au sirop d'érable
• Macarons de chocolat à la truffe noire
• Macarons de foie gras glacé aux amandes et saupoudré d'or
• Maccheroncini aux gambas
• Macérât au citron (huile aromatique au citron)
• Madeleines
• Madeleines au chocolat et cannelle
• Madeleines au thé vert matcha
• Madeleines aux pépites de chocolat
• Madiana (Antilles), cocktail de fruit aux agrumes et à la menthe
• Magret de canard à la confiture de cerises noire, pommes de terre parfumées au thym
• Magret de canard aux aubergines rôties, sauce citrons confits et cacahuètes
• Magret de canard aux cerises et au poivre de Sichuan
• Magret de canard aux échalotes et vinaigre balsamique
• Magret de canard aux figues parfumé au thé noir
• Magret de canard aux myrtilles
• Magret de canard aux raisins et basilic
• Magret de canard en croûte de noix
• Magret de canard fumé farci au foie gras
• Magret de canard rôti au poivre Sarawak
• Magrets au beurre rouge
• Magrets de canard à l'orange
• Magrets de canard au chou rouge et châtaignes
• Magrets de canard au madère grillés au barbecue
• Magrets de canard au miel et aux coings
• Magrets de canard au poivre frais et feuilles de citronnier
• Magrets de canard aux clémentines et au miel
• Magrets de canard aux pêches
• Magrets de canard aux raisins et aux oignons
• Magrets de canard cuits au four (cuisson au four)
• Magrets de canard cuits basse température au miel et aux pommes sautées
• Magrets de canard en croûte de sel (cuisson au four en croûte de sel)
• Magrets de canard en nem de langoustines
• Magrets de canard et compote de cerises
• Magrets de canard et poires au vin
• Magrets de canard farci aux olives
• Magrets de canard farci aux pommes et aux girolles
• Magrets de canard farcis au foie gras et au cacao, ananas victoria confit
• Magrets de canard grillé (cuisson au grill en fonte)
• Magrets de canard laqués au miel aux épices et poivre de Sichuan
• Magrets de canard laqués au miel et écrasé de pommes de terre
• Magrets de canard poêlé au chocolat pimenté
• Magrets de canard poêlés (cuisson à la poêle)
• Magrets de canard poêlés au cassis
• Magrets de canard poêlés aux cerises griottes
• Magrets de canard poêlés aux figues et aux pommes
• Magrets de canard rôtis au miel et aux clémentines
• Magrets de canard rôtis, compote de figues
• Magrets de canard rôtis, sauce réduite au vin et légumes nouveaux
• Magrets de canard sauce au miel
• Magrets de canard sèché au poivre et au gros sel
• Magrets roulés aux échalotes confites, polenta au fromage de Brebis
• Mai Tai
• Maigre rôti
• Maïs au beurre doux, sel et poivre noir
• Maïs grillé au barbecue
• Maïs sauté au gingembre, chili, ail et persil
• Maki (rouleau) de tête pressée aux pommes de terre et moutarde
• Maki au boeuf mariné et aux légumes
• Maki au magret de canard et au radis daikon
• Maki au saumon et au citron
• Maki de haddock au sésame
• Maki de laitue au boeuf et anchois
• Maki de Saint-Jacques au foie gras
• Maki de saumon fumé aux avocats
• Malakoff
• Manchons de canard au miel et aux piments
• Manchons de poulet aux poivrons
• Mandarines caramélisées et glace à la vanille
• Manhattan
• Maquereaux à la pâte de citron cuits au four
• Maquereaux au four, sauce au cidre
• Maquereaux au vin blanc
• Maquereaux grillés au lard fumé
• Maquereaux marinés au pomelo, gingembre et citron vert
• Maquereaux marinés au thym
• Maquereaux marinés au vin blanc
• Maquereaux marinés aux épices de Noël
• Marbré de foie gras au beaujolais nouveau
• Marbré de foie gras et compotée de figues épicées
• Margarita aux oranges sanguines
• Margharita
• Marinade à la bière pour barbecue
• Marinade à la tequila pour barbecue
• Marinade au citron et à la sauge pour barbecue
• Marinade au paprika et coriandre pour barbecue
• Marinade barbecue aux agrumes et estragon
• Marinade barbecue aux agrumes et piments
• Marinade barbecue aux herbes (persil et coriandre)
• Marinade barbecue chinoise à la sauce hoisin
• Marinade barbecue made in USA au bourbon et ketchup
• Marinade créole
• Marinade tandoori
• Marinade Teriyaki japonaise véritable
• Marinade Teriyako au jus d'ananas
• Marmelade à la banane
• Marmelade aux 3 agrumes
• Marmelade aux abricots et abricots secs
• Marmelade d oranges
• Marmelade d’abricots
• Marmelade d’abricots aux amandes et à la vanille
• Marmelade d’aubépine
• Marmelade d’écorce d’orange
• Marmelade de brugnons
• Marmelade de carotte à l’orange
• Marmelade de carotte et oranges à la cardamome et au citron
• Marmelade de citron à l’anglaise (lemon curd)
• Marmelade de coing
• Marmelade de fraises
• Marmelade de fraises à froid
• Marmelade de fraises et framboises
• Marmelade de framboises
• Marmelade de goyave
• Marmelade de groseille à maquereau
• Marmelade de kaki
• Marmelade de kiwi
• Marmelade de mandarine
• Marmelade de myrtilles
• Marmelade de nèfle
• Marmelade de nèfle à la poire
• Marmelade de noix de coco
• Marmelade de pamplemousse
• Marmelade de pamplemousse à la mélisse
• Marmelade de papaye à la mandarine
• Marmelade de pêche
• Marmelade de pomme aux agrumes
• Marmelade de pommes
• Marmelade de prune
• Marmelade de pruneau
• Marmelade de pruneaux au Grand Marnier
• Marmelade de quetsche
• Marmelade de raisin blanc
• Marmelade de reine-claude
• Marmelade de reines-claudes au lait de coco
• Marmelade de rhubarbe
• Marmelade de rose
• Marmelade de tomates rouges
• Marmelade de violette
• Marmitako
• Marmite de fruits de mer à la chermoula
• Marmite de fruits de mer au saké à la japonaise
• Marquise au chocolat aux fruits de la passion
• Marrons à la poêle
• Marrons glacés
• Martini à la vodka
• Martini Dry
• Massala chai (thé aux épices)
• Massepain maison
• Matefaim à la bière de Maredsous
• Matelote d'anguilles au vin rouge
• Matelote de lamproie aux pruneaux
• Mayonnaise à la crème fouettée
• Mayonnaise andalouse (tomates & poivrons)
• Mayonnaise au curry
• Mayonnaise au gorgonzola
• Mayonnaise aux épinards et à l'estragon
• Mayonnaise de câpres aux kakis
• Mayonnaise tomate basilic aux anchois
• Mechouiya ou salade de poivrons doux
• Médaillons de boeuf au poivre vert
• Médaillons de lotte à la crème de potimarron
• Médaillons de veau au cidre
• Médaillons de veau Chandernagor
• Méli-Mélo de glace à la meringue
• Méli-mélo de légumes printaniers aux coques
• Melon au roquefort
• Melon au vinaigre
• Melon aux avocats et aux crevettes à la menthe et gingembre
• Melon glacé aux fruits rouges
• Melon surprise au magret de canard fumé et foie gras
• Melon surprise aux framboises, raisins blancs et pêches blanches
• Melons aux fruits rouges et fruits des bois
• Mendiants au chocolat blanc
• Meringues à la chantilly et aux fraises
• Meringues à la framboise
• Meringues à la pistache
• Meringues au café et aux noisettes
• Meringues au chocolat
• Meringues aux fraises
• Meringues aux pêches et aux framboises
• Merlu aux oignons dorés et poivrons doux (cuisine basque)
• Merveilles
• Mesclun aux trois tomates et au parmesan
• Mesclun de crevettes grises, vinaigrette à la Rodenbach
• Meselmen (beignets au miel nord africain)
• Miches (beignets de Gascogne à l'Armagnac)
• Miel de figues noires à la cannelle et fleur d'oranger
• Mignon de porc aux artichauts rôtis à la sauge
• Mignon de veau basse température aux châtaignes, pommes et raisins
• Mignonettes de veau aux champignons
• Mignons de porc au garam massala
• Mignons de porc aux salsifis
• Mijoté d'agneau aux abricots et à la coriandre
• Milk shake d’agrumes à la menthe
• Milk-shake chocolat-banane
• Millas de reines-claudes à l'armagnac
• Millassons en crêpes
• Mille-feuille au chocolat et framboises
• Mille-feuille d'aubergines et mozzarella aux finettes de porc
• Millefeuille ananas-citron
• Millefeuille aux spéculoos et à la crème de café
• Millefeuille croustillant tout chocolat
• Millefeuille d'araignée de mer en galette de sarrasin
• Millefeuille d'épaule d'agneau, courgettes et tomates
• Millefeuille de chips de pommes et de magrets de canard fumé
• Millefeuille de framboises à la liqueur de verveine
• Millefeuille de jambon Serano et pruneaux
• Millefeuille de magret séché, topinambours et rémoulade de chou fleur
• Millefeuille de pommes granny Smith au crabe
• Millefeuille de Saint-Jacques et jambon Bellota
• Millefeuille de tomate et de crabe
• Millefeuille Saint-Jacques au foie gras et pomme granny smith
• Millefeuilles aux fruits rouges (mytrilles et framboises)
• Millefeuilles de courgettes crues et mozzarella au coulis de basilic
• Minestrone d’hiver
• Minestrone facile
• Mini aubergines confites au sirop de gingembre
• Mini blinis à la crème de caviar
• Mini brochettes apéritives à la mangue frâiche, foie gras et figues
• Mini burgers de pommes de terre en parmentier
• Mini cakes au munster et cumin
• Mini charlottes aux marrons glacés
• Mini charlottes aux poires
• Mini charlottes en verrines aux canneberges, framboises et myrtilles
• Mini couronnes au chocolat et aux cerises
• Mini Financiers aux amandes effilées
• Mini légumes glacés au jus à la sauge
• Mini oeufs en chocolat poudrés au cacao
• Mini pavlovas
• Mini pizza calzone au prosciutto
• Mini pizzas aux oignons
• Mini sandwiches de légumes grillés
• Mini tourtes de potirons aux lardons
• Mini-brochettes de foie gras, façon lucullus
• Mini-brochettes de saumon teriyaki (japon)
• Mini-cakes aux marrons glacés
• Mini-kouglofs au munster et au cumin
• Mini-meringues chocolatées
• Mini-muffins de chocolat noir
• Mini-rochers au chocolat et noix de coco
• Mitonnée de jarret de veau
• Moeleux aux pistaches au sirop à l'orange et au miel
• Moelleux à la châtaigne
• Moelleux au chocolat amer et sa compote d’ananas
• Moelleux aux noix à la crème de noix
• Moelleux de chocolat au cœur coulant
• Moelleux de chocolat aux noix de pécan et aux pruneaux
• Moelleux de chocolat noir à l'orange
• Moelleux de chocolat noir, crème glacée au basilic
• Moelleux de foie gras en croûte de pain d'épice
• Moelleux de foie gras en croûte de pain d'épice
• Mojito (cocktail cuba)
• Mojito à la citronnelle
• Moka
• Mont blanc aux fraises, fraises des bois et fraises tagada
• Mont-Blanc suspendu, crème de marrons et violette
• Morilles à la crème et au cerfeuil
• Morilles en croûte
• Morue au pil-pil
• Morue aux haricots tarbais
• Morue aux poivrons
• Mouclade (moules gratinées)
• Moules à l'ail et au piment rouge
• Moules à l'anis, fenouil et pastis
• Moules à la bière blanche
• Moules à la chermoula aux citrons confits
• Moules à la crème
• Moules à la marinière
• Moules à la provençale
• Moules au basilic thaï
• Moules au curry et au lait de coco
• Moules Bouchot aux herbes
• Moules en persillade
• Moules farcies au jambon
• Moules marinées aux câpres et poivrons
• Moules marinières au gingembre
• Moules marinières nature
• Mouna (brioche d'Algérie)
• Moussaka à l agneau (Grèce)
• Moussaka facile
• Mousse au caramel et à l’anis
• Mousse au chocolat
• Mousse au chocolat à l'expresso et au rhum
• Mousse au chocolat à la crème anglaise
• Mousse au chocolat au lait
• Mousse au chocolat au Nutella et aux fraises
• Mousse au chocolat au thé Earl Grey
• Mousse au chocolat blanc
• Mousse au chocolat blanc à la poudre de noix de coco et Marie Brizard
• Mousse au chocolat facile
• Mousse au chocolat légère à l'infusion de menthe
• Mousse au chocolat légère au chocolat noir
• Mousse au chocolat soufflée à l'huile d'argan
• Mousse au chocolat Toblerone
• Mousse au citron
• Mousse aux copeaux de chocolat noir à la crème chantilly
• Mousse aux deux citrons
• Mousse aux fraises
• Mousse aux poires et noisettes
• Mousse croquante aux mûres et meringues
• Mousse d'asperges à la coriandre
• Mousse d'avocat à l'oignon blanc
• Mousse d'avocat au caviar
• Mousse d'œuf au four au jambon et au persil
• Mousse de betterave rouge au vinaigre balsamique
• Mousse de courgette au Boursin et flétan fumé
• Mousse de crabe en coquille d'œuf
• Mousse de foies de volaille
• Mousse de mangues au citron vert
• Mousse de mascarpone au caramel de vinaigre balsamique
• Mousse de mascarpone au chocolat
• Mousse de mascarpone au citron
• Mousse de Mascarpone au citron et Cointreau
• Mousse de mascarpone aux raisins secs au rhum
• Mousse de poires à l'anis étoilé
• Mousse de poires et de kiwis
• Mousse de poissons fumés à la vodka et au caviar
• Mousse de riz aux framboises
• Mousse de saumon au fromage et fines herbes
• Mousse de thon à la ricotta et au basilic (bocconcini di tonno)
• Mousse de thon blanc au citron vert
• Mousse fraîche et épicée aux trois agrumes
• Mousse glacée au cassis
• Mousse glacée au concombre
• Mousse poivrée aux pamplemousses
• Mousse soufflée d'abricots
• Mousseline aux groseilles rouges
• Mousseline de cuisses de grenouilles
• Mousseline de jambon à la florentine (parmesan et épinards)
• Mousses aux fraises
• Mozarella in carrozza
• Mozzarella à la tapenade d'olives noires accompagnée de tomates cerises et de basilic frit
• Mozzarella et tomates au pesto de câpres (Italie)
• Muesli nature au yaourt et pommes
• Muffins au beaufort et épinards
• Muffins au chocolat noir et graines de pavot
• Muffins au citron et aux pistaches
• Muffins aux poires
• Muffins de chocolat blanc aux framboises
• Muffins de mont d’or à la truffe
• Nage d'huître aux poireaux et poivre vert
• Nage de noix de St Jacques pochées à la citronnelle
• Nage de praires au cidre
• Navarin d’agneau aux cocos de Paimpol
• Navarin d’agneau aux navets et aux fèves
• Navarin d’agneau facile
• Navarin de chevreau aux légumes nouveaux
• Navarin de homards
• Navarin de mouton
• Navarin de mouton aux haricots verts
• Navets dorés en roulade de jambon
• Navets farcis à la viande hachée
• Navets farcis au champignons à l'ail
• Navets jaunes en vinaigrette à l'échalote
• Navets nouveaux glacés au beurre
• Navets rôtis au prosciutto
• Navets sautés au cumin et fromage frais au saumon fumé
• Nectarines pochées au sabayon d'amandes
• Negroni
• Nems de foie gras d'oie au pain d'épice et vinaigre balsamique
• Neua sawarn - boeuf céleste
• Nids d’oeufs au four
• Nids de langoustines et de citron confit, huile citronnée
• Nids de pâtes aux truffes et homard
• Noisettes d’agneau grillées au citron vert
• Noisettes de boeuf Lucas au madère, cèpes et épinards
• Noisettes de chevreuil aux pâtes fraîches et airelles
• Noisettes de chevreuil aux poires au vin
• Noisettes de chevreuil carottes à l'anis
• Noisettes de daim, purée de lentilles
• Noisettes de marcassin au genièvre
• Noisettes de marcassin au genièvre
• Noix de marcassin poêlée à la grappa
• Noix de Saint Jacques au lard de Colonnata
• Noix de Saint Jacques poêlées à la sauce d’huîtres
• Noix de saint jacques poêlées au safran
• Noix de Saint jacques poelées aux palourdes à la cardamome
• Noix de Saint-Jacques à l'huile de vanille Bourbon , copeaux de parmesan
• Noix de Saint-Jacques à la vapeur de Xérès et langoustines et algues sautées
• Noix de Saint-Jacques au caramel d’orange
• Noix de Saint-Jacques au caramel d’orange
• Noix de Saint-Jacques aux champignons
• Noix de Saint-Jacques et boudin noir
• Noix de Saint-Jacques et écrasé de haricots coco au chorizo
• Noix de Saint-Jacques marinées à l’orange
• Noix de Saint-Jacques piméntées grillées à la plancha
• Noix de Saint-Jacques poelées au poivre de Séchuan et huile d'argan
• Noix de saint-jacques poêlées, purée d'artichauts à l'huile de truffes et au beurre demi-sel
• Noix de Saint-Jacques poêlées, salade de roquette à la vinaigrette de carotte
• Noix de Saint-Jacques sautées aux girolles et aux courgettes
• Noix de St-Jacques à la crème de parmesan
• Noix de St-Jacques à la purée de topinambours
• Noix de St-Jacques au citron vert, purée de céleri
• Noix de St-Jacques aux chicons caramélisés
• Noix de St-Jacques grillées en brochettes, roquette et fromage fondu
• Noix de St-Jacques sautées aux poireaux et noisettes
• Noix de veau aux cerises et au porto
• Noix de veau cuisson basse température à l'oseille
• Noix déguisées
• Nougat de chocolat aux amandes
• Nougat de Noël
• Nougat glacé au coulis de fruits rouges
• Nougat glacé au coulis de mangue et citron vert
• Nougat glacé de marrons au chocolat
• Nougat noir au miel de lavande
• Nouilles aux seiches à l'ail et au vin blanc
• Oeuf à la coque et sa mouillettes d’asperges au jambon de porc noir de Bigorre
• Oeuf à la coque au coriandre
• Œuf à la coque khmer (Cambodge)
• Oeuf cocotte au foie gras
• Oeuf cocotte en coque de tomate au parmesan et basilic
• Oeuf poché aux chicons (endives) nappé de sauce mousseline
• Oeufs à la coque aux morilles et vieux comté
• Oeufs à la Lyonnaise
• Oeufs à la truffe en coque
• Oeufs au beurre de sauge basse température
• Oeufs au caviar et esturgon aux asperges vertes
• Oeufs au plat au foie gras lendemain de fête
• Oeufs basse température en toast aux foies de volaille
• Oeufs béarnaise aux poivrons et jambon cru
• Oeufs brouillés au boudin noir
• Oeufs brouillés au caviar
• oeufs brouillés aux champignons
• Oeufs brouillés aux oeufs de saumon
• oeufs brouillés aux pointes d’asperges
• Oeufs brouillés frits à la bière, lard grillé
• Oeufs cocotte
• Oeufs cocotte à La Vache qui Rit
• Oeufs cocotte aux asperges et à l’oseille
• Oeufs cocotte aux bolets
• Oeufs cocotte aux morilles et aux asperges
• Œufs cocotte aux pointes d’asperges et mascarpone
• Œufs crémeux aux morilles, en coque
• Oeufs de caille à la ratatouille
• Œufs de caille en coque d'herbes
• Oeufs de cailles printaniers au saumon fumé
• Oeufs de crème au chocolat à la coque aux mouillettes de Mikado
• Oeufs de Pâques à la coque, au chocolat
• Oeufs de Pâques craquant au chocolat noir et blanc, noisettes et amandes
• Oeufs de Pâques en chocolat au Nutella
• Oeufs de Pâques en chocolat noir
• Oeufs de pâques en chocolat surprise
• Oeufs en massepain glacés au chocolat
• Oeufs en meurette
• Oeufs en neige à la framboise
• Oeufs frits à l'espagnole
• Oeufs gratinés aux crevettes grises et à la bière blanche ou oeufs à la « Meulemeester »
• Oeufs mignons (oeufs pochés sur fond d'artichauts aux crevettes)
• Oeufs mollets à la crème de fèves
• Oeufs parfumés aux fines herbes
• Oeufs pochés à l'estragon au jambon fumé
• Oeufs pochés au fromage Salers
• Oeufs pochés aux crevettes grises et poireaux
• Oeufs pochés aux jets de houblon et au vin blanc
• Oeufs pochés aux langoustines et au safran
• Oeufs surprise au saumon fumé et caviar
• Oeufs Toupinel
• Oie à la choucroute
• Oie à la daube
• Oie de Noël farcie au foie gras, salade de cèpes
• Oie farcie aux deux pommes
• Oie fermière rôtie et pommes et poires sautées
• Oignons farcis à la viande hachée aux aromates
• Oignons farcis aux légumes
• Oignons farcis gratinés au four (cipolle gratinate)
• oignons glacés au beurre
• Oignons rouges confits au cassis
• Oison fermier farci aux pommes et à la sauge
• Oison rôti et sa farce de foies de volaille aux marrons confits
• Olives marinées
• Omelet met Mechelse asperges
• Omelette à l'algue nori (Japon)
• Omelette à la moutarde
• Omelette au boursin et aux herbes fraîches
• Omelette au chorizo et aux oignons
• Omelette au salami (frittata con salame)
• Omelette au thon et artichauts
• Omelette aux abats d'agneau
• Omelette aux asperges de Malines
• Omelette aux aubergines
• Omelette aux cèpes
• Omelette aux cèpes et girolles à la ventrêche
• Omelette aux cèpes et girolles à la ventrêche
• Omelette aux épinards, à l'oseille et au cerfeuil
• Omelette aux fleurs de courgette
• Omelette aux girolles
• Omelette aux pommes de terre
• Omelette chasseur
• Omelette double aux tomates et aux herbes
• Omelette du vendredi saint à la morue et piment d'Espelette
• Omelette espagnole aux aubergines et chorizo
• Omelette flambée au rhum
• Omelette grand-mère
• Omelette légère aux herbes fines
• Omelette norvégienne
• Omelette pascale à la chacuterie
• Omelette pascale aux abats d’agneau
• Omelette soufflée à la vanille
• Omelette soufflée aux cerises
• Omelettes sucrée aux framboises
• Onglet de boeuf aux échalotes à la gueuze
• Onion rings (Grande-Bretagne)
• Oranges confites à la cannelle
• Oranges confites douces-amères
• Oranges et de pomélos rose, sauce mousseuse à l’huile d’olive
• Orecchiette au coulis de tomate
• Orecchiette aux brocolis et anchois (Italie)
• Orechiette aux brocolis
• Orechiette aux feuilles de navet
• Orechiette fraîches (recette de base)
• Oreillettes
• Ormeaux au persil
• Oronges à la crème et aux échalotes
• Osso Bucco
• Osso bucco à la milanaise
• Osso Bucco à la milanaise à la gremolata (ossobuco ala milanese)
• Oublies au chocolat
• Paella à la viandre de taureau
• Paella aux coquillages
• Paella espagnole
• Paella marine
• Paella noire aux seiches et fruits de mer
• Paella terre-mer
• Paella Valenciana
• Paillasse aux morilles (Savoie)
• Pain à l’italienne au jambon de Parme et Mozzarella
• Pain à la catalane
• Pain au Comté et jambon de Bayonne
• Pain au Quinoa
• Pain aux coings
• Pain d'épices au thé de Ceylan et pommes caramélisées
• Pain d’épices moelleux
• Pain de canard aux marrons
• Pain de cervelle de veau
• Pain de chicorée
• Pain de foie de veau, sauce à l'estragon
• Pain de foies de volaille
• Pain de lièvre à la sauce poivrade
• Pain de magrets de canard au lard et aux petits légumes
• Pain de poisson
• Pain de poisson au cabillaud et crevettes
• Pain de rascasse
• Pain de viande au poulet et champignons de Paris
• Pain de viande aux feuilles de bettes ou epinards
• Pain de viande d'agneau aux zestes d'oranges et herbes fraîches
• Pain de viande de canard aux truffes et champignons
• Pain de viande de veau aux raisins
• Pain de viande en charlotte
• Pain grillé à l'ail et au romarin
• Pain perdu à la confiture de cerises de France au sucre vanille
• Pain perdu au Grand Marnier
• Pain perdu aux écrevisses, noix et cèpes
• Pain perdu aux fraises
• Pain perdu aux pommes à la cannelle
• Pain perdu aux pruneaux d'Agen
• Pain perdu et compote d’abricots
• Pain Pita à l'agneau et yaourt à la grecque
• Pain pita au gigot d’agneau au cresson et au yaourt
• Pain surprise à la scandinave
• Pakora d’aubergines
• Pakora d’épinards (beignets d’épinards)
• Paleron de bœuf mariné au merlot
• Palette de porc au sauvignon
• Palette de porc braisée à la pancetta et au fenouil
• Palombes rôties aux raisins
• Palourdes à la buzara
• Palourdes au coulis de tomates, safran et sauternes
• Palourdes en coque au lard et jambon
• Palourdes farcies à la créole
• Pamplemousse confit au Campari et sorbet au chocolat
• Pamplemousses caramélisés, cannelle et cassonade
• Pamplemousses roses gratinés au miel
• Pan bagnat provençal au thon et crudités
• Pancake à la ricotta
• Pancake sans gluten
• Pancake végétalien
• Pancakes au maïs
• Pancakes classiques
• Pancakes de pommes de terre aux mûres
• Panna cotta à l’agar agar aux fruits de la passion et caramel de beurre salé
• Panna cotta à la gelée d'agrumes en verrines
• Panna cotta à la rhubarbe
• Panna cotta à la tomate
• Panna cotta au chocolat
• Panna Cotta au chocolat blanc et aux fruits de la passion
• Panna cotta au coulis de fraises à la cardamome
• Panna cotta au coulis de framboise
• Panna cotta au foie gras
• Panna Cotta au thé vert matcha
• Panna Cotta aux canneberges et framboises
• Panna cotta aux fruits de la passion
• Panna cotta classique de base
• Panna cottas salées à l’anguille fumée en verrines
• Pannequets à la confiture d abricot au citron
• Pannequets de veau (crêpes salées farcies au veau)
• Panzanella (salade de tomates toscane au concombre et olives)
• Papillote d’ananas, sorbet au cactus
• Papillote de foie gras de canard aux pommes
• Papillote de rouget aux artichauts violets et fenouil
• Papillote de saumon aux moules
• Papillote minceur au cabillaud
• Papillotes aux fruits d'été : mangues, prunes, nectarines, bananes et fruits de la passion
• Papillotes d'abricots rôtis à la lavande
• Papillotes de boudins blancs aux raisins
• Papillotes de cabillaud aux crevettes grises et sauce au cerfeuil
• Papillotes de foie gras de canard aux feuilles de citronnier et gingembre
• Papillotes de jeunes navets et fèves aux 4 épices et thym cuites à la vapeur
• Papillotes de poisson à la crème de coco et curry rouge
• Papillotes de poisson au barbecue , tomates et échalottes
• Papillotes de rougets au fenouil et tapenade
• Papillotes de Saint-Jacques aux kumquats et citron de Menton
• Papillotes de saumon au chou vert
• Papillotes de saumon au kiwi
• Papillotes de truffes et foie gras
• Papillotes de truites au jambon de Parme (trotte in fette di prosciutto)
• Parfait à la gelée de coings aux amandes grillées
• Parfait au café
• Parfait de foies de volaille au cognac
• Parfait glacé au chocolat noir et truffes de Bourgogne, sauce café
• Parfait glacé au Grand-Marnier
• Parfait glacé aux figues marinées au vin blanc
• Parfait glacé praliné
• Paris-Brest
• Paris-Brest tout simple
• Parmentier à la queue de boeuf et aux champignons
• Parmentier d’agneau confit à la courge butternut
• Parmentier de boudin noir
• Parmentier de cabillaud aux trois champignons
• Parmentier de cèpes et de confit d’oie
• Parmentier de confit de canard aux deux purées
• Parmentier de crevettes grises
• Parmentier de foie gras
• Parmentier de saumon, purée de fèves
• Pastilla à l’agneau confit aux fruits secs et aux aromates
• Pastilla à l’agneau confit aux pruneaux et aux figues
• Pastilla aux dattes, noisettes et amandes
• Pastilla d’Epinards aux raisins secs
• Pastilla de pigeon marocaine aux fruits secs
• Pastilla mangue-crevettes roses
• Pastilla potiron-pistaches
• Pastis bourrit landais
• Patates douces au sirop vanillé
• Patates douces en sauce de spéculoos aux épices douces
• Patates douces et potirons rôtis aux épices et raisins secs
• Patates douces, mozzarella, basilic et piments
• Pâté de chevreuil en croûte
• Pâte à choux
• Pâte à crêpes à la bière
• Pâte à crêpes à la vanille et au Grand Marnier
• Pâte à crêpes au cacao
• Pâte à crumble
• Pâte à foncer
• Pâte à frire à la grappa
• Pâte à pissaladière
• Pâte à tarte au chocolat
• Pâte à tarte ordinaire
• Pâte à tartiner aux spéculoos
• Pâte à tourte à l'huile d'olive
• Pâté aux poires
• Pâte brisée express
• Pâte brisée sucrée
• Pâté d'alouettes aux truffes en croûte
• Pâte d’amande
• Pâté de canard aux pistaches
• Pâte de coings
• Pâte de coings aux marrons
• pâte de coings aux mendiants et zestes d'orange
• Pâte de curry à la khmère (Cambodge)
• Pâté de foie de porc
• Pâte de fruit à la fraise
• Pâte de fruit à la mangue
• Pâte de fruit aux coings
• Pâte de fruits au cassis
• Pâte de fruits au citron
• Pâte de fruits au melon
• Pâte de fruits aux cerises
• Pâte de fruits aux groseilles rouges
• Pâte de fruits aux kiwis
• Pâte de fruits aux mirabelles
• Pâte de fruits aux mûres
• Pâte de fruits aux pêches
• Pâte de fruits aux pommes
• Pâte de fruits aux prunes
• Pâte de fruits de goyave
• Pâté de lotte
• Pâte de pistache maison
• Pâté de sanglier
• Pâté de sanglier au cognac
• Pâté de saumon fumé aux olives
• Pâté de thon aux câpres
• Pâté en croûte au ris de veau et morilles
• Pâté en croute de Pâques
• Pâté en croûte de veau au jambon
• Pâte feuilletée
• Pâte fraisée
• Pâte sablée
• Pâte sablée royale
• Pâtes à crêpes
• Pâtes à crêpes au sarrasin
• Pâtes à l'encre de seiche aux coquilles saint jacques
• Pâtes à l’encre de seiche aux Saint-Jacques, crème au chorizo
• Pâtes à la poutargue
• Pâtes au citron
• Pâtes au pesto
• Pâtes aux morilles et au speck
• Pâtes chinoises aux crevettes à la mode de Sichuan
• Pâtes fraîches (recette de base pour faire ses pâtes maison)
• Pâtes fraîches aux fèves, gambas et oeufs de saumon
• Pâtes picci aux anchois, câpres et ail
• Pâtes soba aux olives et aux câpres (Japon)
• Paupiettes de lapin aux mini-légumes
• Paupiettes de porc
• Paupiettes de ris de veau à l’oseille
• Paupiettes de soles vapeur à la sauge et au romarin
• Paupiettes de veau à la jardinière de légumes
• Pavé au chocolat glacé au cacao
• Pavé de boeuf au chutney de pommes/pruneaux
• Pavé de boeuf au chutney de pruneaux
• Pavé de cabillaud aix épinards et au thé noir
• Pavé de cabillaud au chorizo
• Pavé de cabillaud rôti, citron confit et barigoule de fenouil
• Pavé de chevreuil, purée de panais et de topinambours et douces épices
• Pavé de lieu jaune et sa marmite de petits légumes nouveaux
• Pavé de sandre et lard croustillant
• Pavé de saumon à la crème d'estragon
• Pavé de saumon mi-cuit sur lit de mousseline d’épinards et d’oseille
• Pavé de thon rouge au vinaigre et aux herbes fraîches
• Pavés de cabillaud au beurre salé et aux girolles
• Pavés de cabillaud au gingembre et aux baies roses
• Pavés de chevreuil aux deux choux
• Pavés de sanglier et frites de polenta
• Pavés de saumon rôtis aux tomates cerise et chorizo
• Pavés de saumon sauce au thé
• Pavés de thon poêlé en aïoli
• Pavlova aux fruits rouges, fraises, framboises et myrtilles
• Pavlova aux marrons glacés et bananes flambées
• Pêches à la crème de cassis
• Pêches à la crème frangipane aux macarons
• Pêches au sabayon
• Pêches au sirop
• Pêches aux fraises et au vin blanc doux
• Pêches de vigne à la cartagène (eau de vie)
• Pêches de vigne rôties au vin rouge, glace à la vanille
• Pêches en gelée de thé au Pineau des Charentes
• Pêches et sabayon au monzillac à la manière crème brûlée
• Pêches pochées à la chantilly aux fraises
• Pêches pochées au vin rouge et à l'eau de rose
• Pêches pochées aux fruits rouges
• Pêches pochées avec une purée de fraises au rhum aux amandes
• Pêches poêlées au miel et au vinaigre balsamique
• Pelures de pommes de terre grillées
• Penne à la mozzarella de bufflonne au citron et au basilic (Italie)
• Penne au cresson
• Penne au pesto de potiron et aux crevettes grises
• Penne aux chanterelles
• Penne aux girolles et comté
• Penne aux petits pois
• Pennes à la claudia, sauce au Pamesan, jambon et petits pois
• Pennes au chèvre frais et aux épinards
• Pennes aux herbes et à la pancetta croustillante
• Perdreau à la normande (cuisson en cocotte aux pommes)
• Perdreaux à la catalane
• Perdreaux au chou
• Perdreaux au raisin, rôtis en cocotte
• Perdreaux aux raisins rôtis en cocotte
• Perdreaux farcis aux cèpes
• Perdreaux rôtis, salsifis aux truffes
• Perdrix au boudin noir, au lard et au chou vert
• Perdrix aux champignons
• Perdrix aux raisins en cocotte au vin rouge
• Perdrix en croûte aux morilles
• Perdrix rôties à la crème au porto
• Pesto au basilic à la spiruline (algue)
• Pesto au basilic ou pesto al genovese (recette originale)
• Pesto d'amandes, roquette et menthe
• Pesto d’oseille aux amandes
• Pesto de cresson aux pistaches
• Pesto de menthe
• Pesto de noisettes et roquette
• Pesto de pistaches et coriandre
• Pesto de roquette
• Pesto de roquettes et amandes
• Pesto rosso
• Petit chou vert au saumon
• Petit épeautre au fenouil et fèves
• Petit mesclun de langoustines au saumon fumé
• Petit potage de poulet, champignons et crevettes grises
• Petit salé au stoemp aux poireaux
• Petite compote de kumquats, sauce cappuccino
• Petite Crème alsacienne au vin blanc
• Petite friture de ravioles de Romans
• Petite tarte au boudin blanc, compote de pommes aux figues et au miel
• Petite tarte au muscadet
• Petite tarte aux fraises, mascarpone et vanille
• Petites amandines aux myrtilles, coulis acidulé à la myrtille
• Petites bouchées de saumon fumé au fromage frais
• Petites boulettes de risotto frit
• Petites brochettes d'espadon au wasabi
• Petites brochettes de légumes d'été
• Petites brochettes de poulet tandoori
• Petites courgettes froides farcies aux deux riz
• Petites courgettes rondes farcies au brocciu et aux herbes
• Petites crèmes au spéculoos et chocolat
• Petites crèmes glacées au marron, sauce chocolat
• Petites cuillères à la truite fumée
• Petites gaufrettes au praliné
• Petites madeleines aux pépites de chocolat
• Petites nougatines au sésame et gingembre confit
• Petites pizzas aux fruits rouges et mascarpone
• Petites rattes au foie gras et au caviar
• Petites tartes tatins de crottins de Chavignol aux échalotes
• Petites tartines de foie gras aux pêches, gelée de coings au piment
• Petites tartines de girolles aux langoustines
• Petites terrines d'anguille fumée en gelée
• Petites terrines de sole en gelée
• Petites tomates farcies à la crème d’herbes et parmesan
• Petites tourtes aux pêches et melon à la lavande
• Petites verrines de poulet à la coriandre et au gingembre
• Petits babas au limoncello et chantilly au café
• Petits beignets aux amandes
• Petits carrés abricots, ricotta et amandes
• Petits carrés de pâtes de fruits au cassis
• Petits choux à la crème d'oeufs saumon
• Petits choux à la crème froide de petits pois et aux fèves
• Petits choux à la tomme et salade verte
• Petits choux au roquefort
• Petits choux farcis de boeuf aux châtaignes
• Petits cœurs de foie gras au poivre rose et brun
• Petits courgerons farcis au poisson
• Petits crèmes au café et au praliné
• Petits crèmes au miel d'acacia
• Petits croustillants de camembert aux pommes
• Petits délices aux deux fromages
• Petits dés de pommes de terre nouvelles à la crème, aux morilles et au vin blanc
• Petits fagots d'asperges vertes au San Danielle, chantilly et amandes grillées
• Petits fagots de foie gras en feuilles de magret fumé
• Petits fagots de haricots mange-tout
• Petits financiers aux noisettes et café
• Petits flans à la mozzarella et moutarde
• Petits flans à la noix de coco, sauce caramel
• Petits flans à la noix de coco, sauce caramel
• Petits flans au foie gras au Monbazillac
• Petits flans aux cassis et myrtilles
• Petits gâteaux d'aubergines et pâtes risoni au pesto
• Petits gâteaux fondants au chocolat noir
• Petits gâteaux tièdes au chocolat et aux framboises
• Petits légumes nouveaux en purée à la fleur de sauge
• Petits muffins au fromage de chèvre frais et à la menthe
• Petits pains à l'avocat, maïs et bacon
• Petits pains au chocolat
• Petits pains au homard
• Petits pains de grive au genièvre et foie gras
• Petits pains de volaille
• Petits pâtés créoles au boeuf
• Petits pâtés impériaux
• Petits pois à la crème
• Petits pois à la française
• Petits pois à la pancetta fumée
• Petits pois au lard
• Petits pots de crème au miel
• Petits pots de crème aux œufs à la cannelle et aux écorces de citron
• Petits sablés au citron
• Petits sandwiches de cookies au chocolat
• Petits toasts aux échalotes confites
• Petits toasts de radis noirs à la crème de sardines
• Petits-suisses à la poire et à la cassonade
• Pétoncles sautées à la coriandre sur lit de pommes de terre nouvelles
• Pets de nonne
• Phô au boeuf (Vietnam)
• Physalis au chocolat
• Pibales sautées au piment d'Espelette
• Piccata de veau au fenouil
• Pickles d'oignons rouges
• Pickles de cerises
• Pickles de mini légumes
• Pièce de boeuf et sa béarnaise allégée
• Pierrade de saint jacques aux truffes
• Pigeon aux girolles
• Pigeon farci au foie gras aux pommes épicées
• Pigeon farci au foie gras et truffe noire
• Pigeonneaux à la Gasconne au jambon de Bayonne
• Pigeonneaux à la mode paysanne
• Pigeonneaux au rhum et épices douces à la sauge
• Pigeonneaux aux pommes, sauce au calvados
• Pigeonneaux farcis à la sauce poivre vert
• Pigeonneaux farcis aux noisettes et poivre vert
• Pigeonneaux grillés au barbecue
• Pigeons à la crapaudine
• Pigeons à la provençale
• Pigeons aux cerises
• Pigeons aux dattes confites
• Pigeons aux petits pois à la française
• Pigeons aux petits pois et foie gras
• Pigeons aux saveurs d'agrumes
• Pigeons cuits à basse température et légumes d'automne
• Pigeons en cocotte bardés de lard à la sauge
• Pigeons farcis au bouillon de poires aux épices
• Pigeons laqués au gingembre et purée de carottes confites
• Pigeons marinés à l'huile d'argan, grillés aux raisins chasselas
• Pigeons rôtis au barbecue
• Pigeons rôtis au vin blanc et raisin blancs
• Pigeons rôtis aux cèpes sauce Chambertin (vin rouge de Bourgogne)
• Pilons de poulet asiatique à l’orange
• Piments oiseaux et aubergines au vinaigre
• Pina colada à la crème de coco
• Pina colada aux fruits de la passion
• Pina colada simple
• Pinces de tourteau rôties au beurre
• Pintade à l'étouffée, carottes fondantes et jus d'agrumes au cidre
• Pintade à l’armagnac et au foie gras
• Pintade au chou
• Pintade au vinaigre, purée de pommes de terre à l'ail
• Pintade aux fruits des îles et à la vanille
• Pintade aux pruneaux, sauce au foie gras
• Pintade aux raisins
• Pintade farcie aux fruits secs
• Pintade farcie aux noisettes, pistaches et pain d'épice
• Pintade fermière aux agrumes et au miel
• Pintade rôtie à la saucisse de Toulouse et au chou vert
• Pintade rôtie aux gnocchis de potiron, sauce myrtille
• Pintades aux champignons
• Pintades farcies
• Piperade basque
• Piperade blanche
• Piquillos farcis à la basquaise
• Pissaladière
• Pistou
• Pistou de la mer aux crustacés
• Pithiviers
• Pitta maison aux finettes de porc
• Pizza à la mozzarella et au basilic
• Pizza à la ricotta et aux anchois
• Pizza à la tomate et au fromage de chèvre
• Pizza à la tomate pimentée
• Pizza à la ventrèche de thon et aux poivrons
• Pizza au carpaccio de daurade
• Pizza au fromage frais et à la roquette
• Pizza au magret et foie gras
• Pizza au San Daniele et aux artichauts
• Pizza aux anchois et au thon
• Pizza aux aubergines
• Pizza aux fromages et au jambon
• Pizza aux légumes
• Pizza aux sardines, figues et gorgonzola
• Pizza calzone aux artichauts et jambon d'Aoste
• Pizza Calzone aux courgettes
• Pizza Calzone blanche
• Pizza de la mer aux sardines
• Pizza exotique au poulet au coco
• Pizza marine aux rougets et au fenouil
• Pizzas aux sardines et courgettes
• Plaisir de jeune fille
• Plateau de fromage en terrine aux noix
• Plates côtes de boeuf braisées
• Plats-de-côtes en salade tiède
• Poêlée d'anguilles à l'ail
• Poêlée d'haricots verts à la moutarde de Meaux
• Poêlée d'ormeaux aux girolles et morilles
• Poêlée de céleri-rave au cumin et aux noix de cajou
• Poêlée de cèpes aux escargots et noix
• Poêlée de cerf
• Poêlée de châtaignes, lardons, échalotes et girolles
• Poêlée de chicons au miel d'acacia
• Poêlée de chipirons au jambon de Bayonne
• Poêlée de chipirons au lard fumé
• Poêlée de choux de Bruxelles au lard et au vin blanc
• Poêlée de choux de bruxelles au lard fumé
• Poêlée de coquille Saint-Jacques au céleri rave et safran
• Poêlée de crevettes aux amandes
• Poêlée de fèves et pois gourmands au basilic
• Poêlée de fraises et ananas au sorbet yahourt
• Poêlée de fruits d'été (fraises, framboises et abricots)
• Poêlée de fruits d’hiver en jus doré
• Poêlée de girolles à l'échalote et au jambon de Bayonne
• Poêlée de girolles au persil
• Poêlée de lactaires aux poivrons et ail en chemise
• Poêlée de langoustines au romarin
• Poêlée de légumes oubliés aux oignons
• Poêlée de marrons aux amandes et épices
• Poêlée de petits calamars grillés au lard et à l'ail
• Poêlée de pommes de terre nouvelles à l'ail et au romarin
• Poêlée de pommes et endives au Roquefort (chicons)
• Poêlée de pommes, poivrons et pommes de terre
• Poêlée de poulet au yaourt
• Poêlée de Saint-Jacques, purée de petits pois au citron confit
• Poêlée de saumon aux girolles
• Poêlée de scampis au beurre d’ail et Boursin
• Poêlée de scampis au lait de coco
• Poêlée de scampis au piment d’Espelette
• Poêlée de spaghettis aux carottes et au curry doux
• Poêlée de St Jacques au Muscadet et safran
• Poêlée de supions au pastis
• Poêlée de tellines à l’ail et au thym
• Poêlée tiède de fruits exotiques
• Pointes d'asperges vertes à la mousseline d'estragon
• Poire et bleu des Causses
• Poire et fourme d'Ambert aux amandes et au basilic
• Poireaux au roquefort en crumble
• Poireaux aux mandarines et aux noix de Pécan en vinaigrette
• Poires à la mode de Savoie
• Poires au citron
• Poires au coulis de framboises et piment rouge
• Poires au miel d'acacia et au safran
• Poires au poivre noir et à la menthe
• Poires au vin
• Poires belle-hélène (au chocolat noir fondu)
• Poires confites au citron vert
• Poires et coings rôtis au miel et fêve de tonka
• Poires pochées à la vanille au caramel aux noix
• Poires pochées au vin rouge à la glace vanille et aux chips de poires
• Poires pochées au vin rouge aux épices
• Poires rôties au chèvre et au romarin
• Poires rôties au Grand Marnier
• Poires soufflées et glace à la vanille
• Pois cassés au vin blanc à la crème à l'estragon
• Pois chiches aux citrons confits et olives violettes
• Pois chiches aux légumes et couscous au cumin
• Pois gourmands aux champignons et pousses de bambou
• Poisson grillé à la plancha, roquette et pommes de terre écrasées
• Poisson mariné aux pomélos
• Poissons en papillote aux petits légumes printaniers
• Poissons grillés au fenouil (rougets et daurades)
• Poitrine de porc aux noix de Pécan
• Poitrine de porc grillée au miel et aux épices
• Poitrine de veau farcie
• Poivrons confits à l'aigre-doux
• Poivrons confits au piment d’Espelette
• Poivrons farcis
• Poivrons farcis aux herbes et fromages
• Poivrons farcis aux légumes
• Poivrons grillés aux pommes de terre et chorizo
• Poivrons marinés au basilic et vinaigre balsamique
• Poivrons poêlés à l'aigre-douce
• Poivrons rôtis à l'ail et au basilic frais
• Poivrons rouges aux agrumes grillés à la plancha
• Poivrons rouges grillés, sauce moutarde
• Polenta crémeuse aux petites légumes et mozzarella
• Pomelo rôti au miel, vanille, cannelle et muscade
• Pomelos farcis au céviche de lotte
• Pomme au four farcie au camembert
• Pomme de terre au sésame (til alu)
• Pomme de terre aux carottes à la graisse d’oie et romarin
• Pommes cuites au four aux noix et aux dattes
• Pommes d'amour
• Pommes Darphin ou crêpes de pommes de terre
• Pommes de terre au four sauce aux herbes fraîches et fromage blanc
• Pommes de terre au four, crème à la moutarde et à la ciboulette
• Pommes de terre au four, jambon, gruyère et fontina
• Pommes de terre au lait battu et fromage d'Affligem
• Pommes de terre au saumon fumé et à la crème
• Pommes de terre aux grains de sésame
• Pommes de terre aux poireaux et pancetta aux oignons
• Pommes de terre aux trois fromages et ciboulette
• Pommes de terre en millefeuille au lard et au chèvre cendré
• Pommes de terre en purée
• Pommes de terre en robe des champs au caviar
• Pommes de terre en rosace aux pétales de truite fumée
• Pommes de terre farcie au foie gras en robe des champs et chips de lard
• Pommes de terre farcies au brie
• Pommes de terre farcies au camembert
• Pommes de terre farcies au saumon fumé et crème de citron
• Pommes de terre farcies aux rillettes de sardines au cidre
• Pommes de terre grenailles farcies aux escargots et noisettes
• Pommes de terre noires à la vinaigrette au beurre
• Pommes de terre nouvelels au beurre d'ail
• Pommes de terre nouvelles aux grains de sésame
• Pommes de terre nouvelles, betterave rouge, fromage frais et raifort
• Pommes de terre rissolées au curry et aux épinards
• Pommes de terres cuites au barbecue dans la braise
• Pommes et poires caramélisées à la fève tonka, réglisse et vanille
• Pommes meringuées aux raisins secs et à la cannelle
• Pompe à l’huile (Galette)
• Porc laqué à la chinoise
• Porc sucré croustillant à la salade de papaye verte
• Porée blanche
• Porridge traditionnel
• Porto à l'orange
• Porto au kirsch
• Porto au miel