Crumble de céréales aux poires

Un crumble qui vous fera fondre de plaisir par son croquant et sa douceur !

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Ingrédients

Pour 6 personnes :

  • 10 poires (type conférence) ; bien mûres
  • 175 g de céréales Quakers Oats
  • 120 g de beurre salé
  • 120 g de sucre cassonade
  • Le zeste d’un citron
  • Du gingembre confit au sirop (épiceries asiatiques)

Ustensiles :

  • Un zesteur
Les recettes : céréales (10 recettes)

Préparation

Préchauffer le four à 180 °C.
Faire fondre à feu doux le beurre dans une casserole puis y ajouter les Quaker Oats et le sucre cassonade.
Laisser cuire, toujours à feu très doux, pendant quelques minutes, en remuant constamment. Réserver au chaud.
Peler les poires, en retirer le cœur et les pépins, puis détailler la chair en lamelles.
Disposer celles-ci dans un plat creux à gratin en y ajoutant le gingembre et le zeste de citron.
Recouvrir le tout avec les Quaker Oats, puis mettre au four pour une cuisson de 20 à 25 mn ; jusqu’à ce que la surface du plat soit bien dorée.
Servir bien chaud ou tiède.

Idées, trucs & astuces

Pour les vrais gourmands, ajoutez (un peu) de crème Chantilly sur votre portion de crumble chaud avant dégustation.
  • Saint-Jacques en crumble, à la crème de poireaux
  • Crumble de banane aux spéculoos
  • Crumble au fromage de chèvre, courgettes et figues sèches
  • Crumble aux pêches et aux groseilles
  • Poireaux au roquefort en crumble
  • Crumble de cabillaud et tomates
  • Crumble aux pommes et aux amandes
  • Gâteau d'artichauts au parmesan en crumble
  • Quinoa aux raisins secs et à l'huile d'olive
  • Scotch Broth (Ecosse)
  • Porridge traditionnel
  • Bouillie d’avoine au lait ribot et aux mûres
  • Boeuf braisé à l'orge et aux champignons de Paris
  • Granola sans sucre
  • Hamburger végétarien aux haricots noirs et cacahuètes
  • Confiture de cerise
  • Jus d'orange, banane et ananas
  • Soupe de fèves marocaine (chorba bissara)
  • Confiture de fraises
  • Jus de carotte, orange, pomme granny et gingembre
  • Confiture aux 4 fruits rouges (cerises, groseilles, fraises et framboises)
  • Confiture de cassis et framboises
  • Confiture de groseille à maquereau
  • Panna cotta au coulis de framboise
  • Pâte à crêpes à la bière
  • Tiramisu aux spéculoos
  • Spéculoos (biscuit)
  • Fondant au chocolat
  • Tiramisu
  • Mousse de mascarpone au caramel de vinaigre balsamique
  • Panna cotta classique de base
  • Poires pochées au vin rouge aux épices
  • Civet de marcassin à la gelée de groseille, poires rôties
  • Verrine de poires au chèvre frais et jambon serrano
  • Magrets de canard et poires au vin
  • Confiture Pomme - Poire
  • Tartelettes aux poires et chèvre frais
  • Râble de chevreuil aux poires et aux confit d'airelles
  • Salade de magrets de canard aux poires et fromage de chèvre
  • Cake salé aux poires et lardons
  • Poires au poivre noir et à la menthe
  • Poires pochées à la vanille au caramel aux noix
  • Poires au coulis de framboises et piment rouge
  • Spéculoos (biscuit)
  • Rhum arrangé au gingembre
  • Soupe de carottes à l’orange au gingembre et cumin
  • Gaspacho de concombre, avocat, gingembre et menthe au yaourt bulgare
  • Jus de carotte, orange, pomme granny et gingembre
  • Melon aux avocats et aux crevettes à la menthe et gingembre
  • Sauce citron, gingembre et coriandre
  • Massala chai (thé aux épices)

Durée : 40 minutes ( 15 minutes de préparation - 25 minutes de cuisson)
pour 6 personnes
Rating moyen : 3.5 / 5 par 19 personnes

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