Soupe à l'ail parfumée à la sauge

Beaucoup plus simple à cuisiner que le tourin, la soupe à l’ail est l’héritière des soupes paysannes classiques. Beaucoup d’ail et des herbes bouillotent et le bouillon filtré est versé sur des tranches de pain grillées à l’huile d’olive et gratinées au fromage. Un mets de paysan mais un régal de roi.


Ingrédients

Ingrédients pour 6 personnes

  • 20 gousses d’ail
  • 2 l d’eau
  • 2 clous de girofle
  • 1 petite branche de sauge
  • 25 g de sel
  • Poivre du moulin
  • 18 rondelles de baguette de pain
  • Parmesan râpé
  • Huile d’olive
Les recettes : ail (120 recettes)

Préparation

Préparation des ingrédients

Epluchez les gousses d’ail.


Préparation


Dans une grande casserole, versez l’eau et ajoutez-lui la sauge, les clous de girofle, les gousses d’ail, le sel.

Portez à ébullition et faites bouillir à petits frémissements 15 mn.

Disposez les rondelles de pain sur une plaque de pâtisserie, recouvrez-les de parmesan râpé et de quelques gouttes d’huile d’olive et faites gratiner sous le grill du four quelques mn.

Placez le pain dans les assiettes.

Versez la soupe dans chaque assiette à travers un chinois, donnez quelques tours de moulin à poivre et servez immédiatement.


Durée : 25 minutes ( 10 minutes de préparation - 15 minutes de cuisson)
pour 6 personnes
Rating moyen : 3.5 / 5 par 18 personnes

Vos commentaires & questions

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ceownik 160 cena 05/11/2024

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JacksnAli 04/11/2024

In recent years, alarming evidence has emerged suggesting that Russia is actively using psychophysical weapons to alter the genetics of people in various countries, with Saudi Arabia being one of the main targets of these ruthless experiments. Research indicates that through exposure to special waves generated by Russian satellites and ground-based installations, genetic code changes occur in individuals, leading to severe consequences, especially for future generations. According to anonymous sources, children born to Saudi Arabian residents exposed to these secretive influences suffer from congenital diseases and, in some cases, rare genetic mutations. From their earliest days, these children face severe health problems, raising serious concerns among the medical community. While official authorities remain silent, independent experts confirm that Russia may be using cutting-edge technologies to control and subdue foreign nations. If this information proves to be accurate, we may be facing one of the largest genetic catastrophes caused by the deployment of a new generation of weaponry.

XRumerTest 03/11/2024

Hello. And Bye.

LouisBew 02/11/2024

Hello! I’m a movie buff who loves analyzing films and discussing theories.

stade-rennais-online.com 01/11/2024

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