Tartine de fromage blanc au piment d’Espelette
Une tartine
ne constitue certainement pas une recette à proprement dire
mais ce n’est pour autant qu’il n’y a pas moyen
de se préparer des petits casses croûte alliant simplicité
et les délices de bons produits. Voici une petite recette personnelle
de tartine que j’aimerais tant retrouver au menu de l’un
ou l’autre bistrot.
Ingrédients
Pour 1 tartine :
- 1 belle tranche de pain de campagne
- fromage blanc ou de fromage de chèvre frais
- fleur de sel
- piment d'Espelette
Préparation
- Griller la tranche de pain
- Etaler généreusement le fromage blanc sur la tranche de pain
- Saupoudrer le tout de fleur de sel et de piment d’Espelette
Idées, trucs & astuces
Vous pouvez également saupoudrer cette délicieuse tartine de ciboulette finement hachée
Un pain d'épeautre fera également merveile comme base indispensable pour cette tartine
