Maki de saumon fumé aux avocats
Frais et coloré, ces makis se servent aussi bien en entrée qu’en plat avec d’autres makis ou des sushis. Les makis sont roulés dans une tranche de saumon fumé et farci de riz aux avocats. Vous les accompagnerez de sauce raifort.
- Cuisine japonaise japon
- Makis
Ingrédients
Ingrédients pour 6 personnes
- 6 belles tranches de saumon fumé ou 12 moyennes
- 1 tranche de saumon cru
- 300 g de riz cuit
- 2 avocats
- 1 jus de citron
- Aneth
- Sel fin
- Poivre du moulin
- 1 pot de sauce raifort
Préparation
Préparation des ingrédients
Coupez la chair des avocats en petits dés, versez le jus de citron dessus et mélangez.Coupez en petits dés le saumon cru.
Ciselez l’aneth
Préparation
Posez les tranches de saumon fumé bien à plat et étalez dessus le mélange de riz et roulez le saumon.
Coupez ce rouleau en tranches et servez avec un peu de sauce au raifort.
makis, sushis japon
- La cuisson du riz pour sushis et makis
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- Maki au saumon et au citron
- Sushis aux crevettes et au radis noir
- Maki au magret de canard et au radis daikon
- Maki au boeuf mariné et aux légumes
saumons fumé
- Tartare aux 2 saumons
- Terrine de Courgettes au fromage de chèvre frais et saumon fumé
- Tagliatelles au saumon fumé
- Roulades de saumon fumé en tartare de légumes
- Sushis de saumon fumé aux pommes vertes et au chèvre frais
- Charlotte aux deux saumons
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cuisine japonaise
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- La cuisson du riz pour sushis et makis
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plats
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riz rond à sushis
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poisson fumé
- Tartare aux 2 saumons
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- Roulades de saumon fumé en tartare de légumes
- Terrine de poisson fumé et foie gras
- Salade de harengs fumés au fenouil et jus de pamplemousse
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saumons
- Terrine de poisson
- Tartare aux 2 saumons
- Mousse de saumon au fromage et fines herbes
- Tartare de saumon aux avocats
- Terrine de Courgettes au fromage de chèvre frais et saumon fumé
- Tagliatelles au saumon fumé
- Terrine de saumon
- Roulades de saumon fumé en tartare de légumes
Durée
: 15 minutes
( 15 minutes
de préparation -
0 minutes de
cuisson)
pour 6 personnes
Rating moyen : 3.5 / 5
par 19 personnes
