Une préparation très originale de la tortilla, qui lui apporte un supplément de moelleux et de saveur. Pour accentuer encore le côté tendre, vous pouvez éventuellement remplacer le saumon fumé par du saumon cuit.
Pour 4 personnes :
J'aime beaucoup décorer cette tortilla avec des oeufs de saumon.
Vous pouvez servir le restant de tortilla froide (s’il vous en reste …) le lendemain en guise d’apéritif. Servez la tortilla en petites portions et vous aurez une magnifique mise en bouche à servir avec l'apéritif.
Durée
: 35 minutes
( 20 minutes
de préparation -
15 minutes de
cuisson)
pour 4 personnes
Rating moyen : 3.5 / 5
par 17 personnes