Un beau foie gras de canard poché dans un bouillon de légumes et servi entouré de beaux légumes d’hiver cuits à la vapeur et braisés dans du beurre. Une préparation longue pour un plat d’exception.
Ingrédients pour 6 personnes
Durée
: 80 minutes
( 60 minutes
de préparation -
20 minutes de
cuisson)
pour 6 personnes
Rating moyen : 3.5 / 5
par 13 personnes