Biscuits épicés au sirop d'érable
Essayez ces délicieuses petites tartelettes pour accompagner un café ou un pousse-café, par exemple.
Ingrédients
Pour 24 tartelettes :
- 24 fonds de tartelettes précuits
- 45 g de noix de coco séchée et râpée
- 125 ml de sirop d’érable
- ¼ de cuillère à café de cardamome en poudre
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
- 2 cuillères à café de zeste de citron vert, finement râpé
- 1 jaune d’œuf battu
- Du sucre impalpable (sucre glace) pour décorer
Ustensiles :
- Du papier sulfurisé
Préparation
Mélanger ensemble dans un grand saladier tous les ingrédients, à l’exception du sucre impalpable.
Garnir ensuite chaque tartelette d’une cuillère à café du mélange préparé précédemment.
Disposer les tartelettes sur une plaque à pâtisserie recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.
Mettre au four pour une cuisson de 10 mn.
Laisser refroidir les tartelettes dès leur sortie du four.
Présentation :
Idées, trucs & astuces
Remplacer éventuellement la cardamome en poudre par la même proportion de cannelle en poudre.
biscuits
- Spéculoos (biscuit)
- Financiers framboise citron
- Amarettis ou macarons italiens aux amandes
- Petits sablés au citron
- Financiers
- Cookies d’automne
- Cookies made in USA
sirop d''érable
- Jus de citron, piment et sirop d'érable
- Tempuras de homard, sauce douce au sirop d'érable
- Macarons au sirop d'érable
- Dinde farcie aux légumes racines et sirop d'érable
- Tarte au sucre du Québec
- Crêpes aux poires et au sirop d'érable
- Scones au sirop d’érable
tartelettes
- Tartelettes aux poires et chèvre frais
- Petites tartes tatins de crottins de Chavignol aux échalotes
- Tartelettes au gruyère
- Tartelettes au chocolat et à la confiture de framboises
- Tartelettes aux cerises
- Tartelettes aux tomates cerise
- Tartelettes aux artichauts à l'huile de trufes
mignardise
- Spéculoos (biscuit)
- Madeleines au thé vert matcha
- Financiers framboise citron
- Amarettis ou macarons italiens aux amandes
- Petits sablés au citron
- Bricelets ou gaufres suisses
- Panna Cotta au thé vert matcha
- Pâte de fruits aux groseilles rouges
desserts
- Panna cotta au coulis de framboise
- Pâte à crêpes à la bière
- Tiramisu aux spéculoos
- Spéculoos (biscuit)
- Fondant au chocolat
- Tiramisu
- Mousse de mascarpone au caramel de vinaigre balsamique
- Panna cotta classique de base
epice
- Spéculoos (biscuit)
- Magrets de canard laqués au miel aux épices et poivre de Sichuan
- Phô au boeuf (Vietnam)
- Poires pochées au vin rouge aux épices
- tajine d'agneau aux pruneaux
- Poitrine de porc grillée au miel et aux épices
- Massala chai (thé aux épices)
- Lièvre à la Royale
noix de coco
- Pina colada à la crème de coco
- Jus de papaye, citron vert et noix de coco
- Verrines de petits calamars frits, coco et curry
- Bûche toute blanche à la crème de chocolat au lait
- Curry de crevettes roses au lait de coco
- Bûche aux fruits exotiques au sirop de coco et amandes
- Salade de filet d'espadon aux mangues marinées, citron vert et noix de coco
friandises
- Pommes d'amour
- Petits sablés au citron
- Cookies d’automne
- Cookies made in USA
- Kilibibi , pop corn à la cannelle et à la noix de muscade (Antilles)
- Massepain maison
- Barquettes à la cannelle
Durée
: 25 minutes
( 15 minutes
de préparation -
10 minutes de
cuisson)
pour 8 personnes
Rating moyen : 3.5 / 5
par 18 personnes
Vos commentaires & questions
tarzile
Hum. Étrange titre pour cette recette. En Amérique, un biscuit est un cookie. Je vois qu'ici, on parle d'une tartelette. Quoi qu'il en soit, ce doit être délicieux! Merci de m'avoir lue.