La groseille à maquereau tient sa dénomination de la manière d’accommoder les maquereaux, l’acidité naturelle de ce fruit facilitait la digestion de ce poisson gras. On peut reprendre cette idée pour tous les poissons gras. Pensez à préparer cette terrine de poisson le matin pour le soir.
pour 6 personnes :
Sauce :
Préparation des ingrédients :
Préparation :
Durée
: 55 minutes
( 35 minutes
de préparation -
20 minutes de
cuisson)
Rating moyen : 3.5 / 5
par 23 personnes