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Farce pour volaille au Boursin

3,5/5 (18 avis)

Une préparation de farce des plus simples pour apporter à toutes les volailles rôties une saveur nouvelle.

L'essentiel

  • Pour : 4 personnes
  • Temps : préparation 10 min (total : 10 min)
  • Ingrédients clés : Un Boursin « Ail & fines herbes » de 125 g, Le jus d’un demi-citron, filtré
  • Étapes : 4 étapes détaillées pas à pas
  • 10 min
  • 4 personnes

Dernière mise à jour le par

Voir aussi : Toutes nos recettes de fêtes : Noël et Nouvel An · Les recettes : boursin (8 recettes)

Farce pour volaille Recette de base Farces Boursin

Ingrédients

Pour une volaille d’environ 1,5 kg :

Préparation

  1. Déballer le Boursin entier et le disposer dans un grand bol.
  2. Le réduire en pâte à l’aide d’une fourchette, en y ajoutant du poivre noir moulu et un trait de jus de citron filtré.
  3. Farcir l’intérieur de votre volaille évidée, puis rôtir celle-ci de manière traditionnelle, au four.
  4. Au moment de servir, présenter le Boursin fondu mélangé à une partie du jus de cuisson en saucière, pour accompagner la volaille rôtie.

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer la recette « Farce pour volaille au Boursin » ?

Comptez 10 min de préparation, soit 10 min au total.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Les quantités indiquées sont prévues pour 4 personnes. Pour plus de convives, multipliez simplement les ingrédients.

Quels ingrédients faut-il pour la recette « Farce pour volaille au Boursin » ?

Il vous faut : Un Boursin « Ail & fines herbes » de 125 g; Le jus d’un demi-citron, filtré; Poivre noir du moulin.

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