La recette d’aujourd’hui vous propose des escargots disposés sur des tomates coupées en deux et grillés au four ; accompagnées d’une persillade à l’ail, aux échalotes et au citron. Servis ainsi en tomates, les escargots sont agréablement plus légers qu’en coquilles.
Pour 4 personnes :
Préparation :
Utiliser du beurre à température ambiante pour cette préparation.Présentation :
Servir dès la sortie du four dans des assiettes préchauffées.Pour apporter un parfum supplémentaire, vous pouvez remplacer la moitié du persil par du basilic frais
Durée
: 30 minutes
( 20 minutes
de préparation -
10 minutes de
cuisson)
pour 4 personnes
Rating moyen : 3.5 / 5
par 18 personnes