Crêpes suzette au Grand Marnier
La recette des crêpes suzette est un classique indémodable qui faire partie de tout bon répertoire culinaire. Les saveurs d’orange du Grand Marnier qui se mélangent à celle des crêpes fondantes et aériennes sont un délice. Parfait pour un repas de la chandeleur!
- Recettes cuisine
- Desserts chandeleur
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 6 crêpes
- 55 g de caramel liquide (voir recette du caramel liquide)
- 3 cl de liqueur Grand Marnier
- 15 cl de jus d’orange
- 2 cuillères à café de maïzena (5 g)
- 15 g de beurre
Préparation
Verser dans une poêle le jus d’orange, le caramel liquide et la maïzena.
Napper chaque crêpe pliée en 4 avec cette sauce et servir tout de suite.
Idées, trucs & astuces
Flamber chaque crêpes avec 2 cl de Grand Marnier juste avant de servir. Un délice…crêpes
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Durée
: 15 minutes
( 10 minutes
de préparation -
5 minutes de
cuisson)
pour 20 galettes
Rating moyen : 4.0 / 5
par 45 personnes
