Crevettes grises sautées au thym et à l'ail
Etant un inconditionnel des crevettes grises, j’adore partager cette salade succulente (et très rapidement préparée) avec quelques amis gourmets. Juste par gourmandise et pour mettre tout le monde en appétit !
Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 600 g de crevettes grises, cuites et épluchées
- 8 brins de thym frais
- 1 gousse d’ail épluchée, dégermée et hachée finement
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Fleur de sel
- Poivre noir du moulin
Ustensiles :
- Une grande sauteuse ou un wok, avec couvercle
Préparation
Présentation :
Idées, trucs & astuces
Présentez ces délicieuses crevettes sautées sur un lit de salade frisée fraîche et croquante.crevettes grises
- Croquettes aux crevettes grises
- Tomates crevettes
- Oeufs gratinés aux crevettes grises et à la bière blanche ou oeufs à la « Meulemeester »
- Cassolette de sole et cabillaud gratinée aux crustacés
- Risotto aux crevettes grises et à l'ail
- Bisque de crevettes grises au curry
- Crevettes grises poêlées à la coriandre et au citron vert
- Papillotes de cabillaud aux crevettes grises et sauce au cerfeuil
thym
- Salade de courgettes aux oranges et thym
- Ragoût de fèves au lard
- Tomates confites / tomates sèchées
- Truite grillée au thym
- Côtelettes d'agneau grillées au barbecue, au thym et à la moutarde
- Pavé de thon rouge au vinaigre et aux herbes fraîches
- Gigot d'agneau en croûte de sel
- Champignons farcis au fromage de chèvre au miel et fines herbes
ail
- Poêlée de pommes de terre nouvelles à l'ail et au romarin
- Vinaigrette à la moutarde ancienne, à l’ail et au miel
- Chipirons sautés à l’ail et au persil (petits calamars)
- Champignons farcis à l’ail
- Escargots à la Bourguignonne
- sauce au cèpes
- Poêlée de scampis au beurre d’ail et Boursin
- Daube de joues de boeuf
amuse gueule
- Tomates confites / tomates sèchées
- Tomates au Roquefort
- Beignets de gruyère
- Boulettes de crabes grillées à la cambodgienne
- Champignons grillés au barbecue
- Ailes de poulet marinées à la plancha
- Bouchées de jambon de Parme à la mozzarella
- Choux farcis au foie gras
snack
- Chips maison au sel
- Chips de pommes de terre vitelotte ou chips violets
- Anchois marinés (cuisine basque)
- Crostini de Mozzarella à la confiture d'abricots
- Olives marinées
- Crostinis aux artichauts et à la mozzarella
- Chips de topinambours
apéritifs
- Mojito (cocktail cuba)
- Limoncello (liqueur de citron)
- Chipirons sautés à l’ail et au persil (petits calamars)
- Tomates confites / tomates sèchées
- Vin de cerise
- Tzatziki (Grèce)
- Tomates au Roquefort
- Pina colada à la crème de coco
crevettes
- Terrine de poisson
- Croquettes aux crevettes grises
- Tomates crevettes
- Melon aux avocats et aux crevettes à la menthe et gingembre
- Salade de concombres aux crevettes roses
- Pain de poisson au cabillaud et crevettes
- Oeufs gratinés aux crevettes grises et à la bière blanche ou oeufs à la « Meulemeester »
- Salade de crevette exotique à l’avocat
crustacés
- Moules marinières nature
- Verrine d’avocat au crabe et pamplemousse rose
- Scampis marinés grillés au barbecue
- Brochettes de noix de saint Jacques au romarin et citron
- Feuilletés de langoustines
- Noix de St-Jacques à la crème de parmesan
- Velouté d’asperges aux langoustines
- Poêlée de scampis au beurre d’ail et Boursin
Durée
: 15 minutes
( 10 minutes
de préparation -
5 minutes de
cuisson)
pour 4 personnes
Rating moyen : 3.5 / 5
par 18 personnes
