Vous cherchez un bon petit plat diététique pour votre régime ? Eh bien, cette recette n’est pas faite pour vous. Cette recette montagnarde originaire de Haute Savoie est faite pour affronter l’hiver et nous changer des raclettes ou fondues quand on veut faire un repas fromage.
Pour 4 personnes :
J’aime servir
ce plat avec un assortiment de charcuteries et surtout de bons
jambons crus de montagne.
Il est très important d’employer un Reblochon fermier
ou éventuellement un Reblochon fruité mais surtout
pas un Reblochon affiné qui manque cruellement de goût.
Le meilleur Reblochon se trouve généralement de
fin juillet à début décembre en raison
de la qualité du lait.
Durée
: 40 minutes
( 10 minutes
de préparation -
30 minutes de
cuisson)
pour 4 personnes
Rating moyen : 4.5 / 5
par 56 personnes