Avec sa belle couleur verte et se morceaux de pistache qui craquent sous la dent, la glace à la pistache est une des glace favorite des gourmands. Pour la réaliser soi-même, il faut de belles pistaches vertes naturelles et pelées. Les meilleures viennent de Sicile. La pâte de pistaches peuvent se fabriquer en grande quantité et se conserver en petites portions au congélateur.
Ingrédients pour 1 l de glace
Préparation des ingrédients
Préparation de la glace aux pistaches
Durée
: 60 minutes
( 50 minutes
de préparation -
10 minutes de
cuisson)
pour 1 litre de glace
Rating moyen : 4.5 / 5
par 36 personnes