Clafoutis aux cerises au chocolat

Une variante du traditionnel clafoutis qui marie deux ingrédients qui vont très bien ensemble le chocolat et les cerises.

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Ingrédients

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 500 g de cerises burlat ou bigarreaux mûres mais bien fermes
  • 140 g de sucre
  • 150 g de chocolat noir pâtissier
  • 150 g de farine
  • 4 oeufs
  • 5 cl de kirsch
  • 25 cl de lait
  • 30 g de beurre fondu
Les recettes : cerise (94 recettes)

Préparation

Préparation des ingrédients :

Lavez et équeutez les cerises.
Préchauffez le four à 160C, thermostat 5.
Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Beurrez très généreusement un plat allant au four.


Préparation :

Dans une jatte, mélangez le sucre et les œufs et travaillez-les au fouet.
Ajoutez la farine, puis incorporez le lait et le kirsch, mélangez bien puis versez le beurre fondu et le chocolat.
Disposez les cerises dans le plat de cuisson, versez le mélange dessus et mettez au four. Laissez cuire 30 à 35 minutes.
Servez tiède ou à température ambiante.

  • Clafoutis aux cerises
  • Clafoutis très simple aux framboises
  • Clafoutis aux fruits des bois
  • Clafoutis aux petits pois, jambon et mascarpone
  • Clafoutis d'aubergines et courgettes au parmesan
  • Clafoutis aux deux céleris, jambone de Parme et Ricotta
  • Clafoutis à la bière et aux cerises
  • Confiture de cerise
  • Bocaux de cerises au naturel (conserves pour tartes)
  • Cerises à l’eau de vie
  • Liqueur vieux garçon
  • Vin de cerise
  • Confiture aux 4 fruits rouges (cerises, groseilles, fraises et framboises)
  • Gelée de cerises à la cardamome
  • Magrets de canard poêlés aux cerises griottes
  • Fondant au chocolat
  • Mousse au chocolat facile
  • Mousse de mascarpone au chocolat
  • Cheese cake aux spéculoos et chocolat blanc
  • Chocolat chaud à la cannelle
  • Gâteau moelleux au chocolat blanc
  • Gâteau au chocolat nappé de mascarpone au caramel au beurre salé
  • Panna cotta au coulis de framboise
  • Pâte à crêpes à la bière
  • Tiramisu aux spéculoos
  • Spéculoos (biscuit)
  • Fondant au chocolat
  • Tiramisu
  • Mousse de mascarpone au caramel de vinaigre balsamique
  • Panna cotta classique de base
  • Fondant au chocolat
  • Mousse au chocolat facile
  • Cheese cake aux spéculoos et chocolat blanc
  • Panna Cotta au chocolat blanc et aux fruits de la passion
  • Mousse au chocolat
  • Crème au chocolat express
  • Bûche toute blanche à la crème de chocolat au lait
  • Confiture de cerise
  • Clafoutis aux cerises
  • Confiture de cerise
  • Verrines aux cerises et au chocolat
  • Fondant au chocolat
  • Mousse de mascarpone au chocolat
  • Chocolat chaud à la cannelle
  • Gâteau au chocolat nappé de mascarpone au caramel au beurre salé
  • Moelleux de chocolat noir à l'orange
  • Bombe glacée au chocolat noir
  • Terrine de chocolat noir au spéculoos

Durée : 55 minutes ( 20 minutes de préparation - 35 minutes de cuisson)
pour 6 personnes
Rating moyen : 4.0 / 5 par 43 personnes

Chocolat chaud à la cannelle

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Gâteau moelleux au chocolat blanc

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Liqueur de cassis maison

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Vos commentaires & questions

5 / 5

Kyle

5 / 5

Ah ouais ? "custard" ? c'est une recette buqnatniire ?... ah ok c'est pour qu'ils comprennent lol en tout cas e7a m'a l'air tout à fait délicieux pour du british lol ( je plaisante !)j'adore les clafoutis moi aussi et ce que j'aime particulièrement c'est que la recette peut varier à l'infini, salé ou sucré voire meame les deux ;)