Les marrons ont été consommés couramment autrefois, sauvant de la famine les populations. Il en est resté quelques délicieuses recettes dont celle-ci, très simple à réaliser, légèrement aromatisé de cerfeuil, et enrichi de crème fraîche. Pour gagner du temps, utilisez des marrons épluchés.
Ingrédients pour 4 personnes
Durée
: 90 minutes
( 60 minutes
de préparation -
30 minutes de
cuisson)
pour 4 personnes
Rating moyen : 4.0 / 5
par 14 personnes