Gaufres au beaufort
Ingrédients
Ingrédients pour 4 personnes
- 80 g de beurre à température ambiante
- 100 g de beaufort
- 300 g de farine tamisée
- 1 pincée de sel
- 1/8 l de lait
Préparation
Préparation des ingrédients
- Râpez le beaufort.
Préparation
- Travaillez le beurre en pommade, ajoutez le beaufort râpé, la farine tamisée, le sel et le lait.
- Mélangez et laissez reposer une heure.
- Versez dans un gaufrier et faites cuire.
- Laissez refroidir et servez. Se déguste aussi tièdes.
entrées et hors d'oeuvres
- Terrine de poisson
- Salade estivale au melon, tomates cerise et mozzarella
- Quiche Lorraine traditionnelle
- Cassolettes de Saint Jacques aux poireaux
- Terrine de pâté de campagne
- Mousse de saumon au fromage et fines herbes
- Asperges à la Flamande
- Salade de pois chiche méditerranéenne
gaufres
- Bricelets ou gaufres suisses
- Gaufres bruxelloises au chocolat (belgium brussels waffles)
- Gaufres au chocolat
- Gaufres au cantal et parmesan, crème battue aux radis et à la ciboulette
- Gaufres à la farine d'épeautre et à l'ail
- Gaufre à la farine de lentilles et émulsion de lard
- Oublies au chocolat
beaufort (fromage france)
- Fondue au fromage savoyarde
- Beaufort à la salade d'herbes fraîches
- Chicons gratinés au Beaufort (endives)
- Muffins au beaufort et épinards
fromage
- Gratin d’aubergines au parmesan (parmigiana)
- Salade de courgettes à la feta et vinaigrette de framboises
- Tartiflette traditionnelle
- Terrine de Courgettes au fromage de chèvre frais et saumon fumé
- Salades de billes de melon, tomates et mozzarella
- Gratin de tomates aux aubergines, crème de basilic
- Salade d'aubergines grillées à la féta et aux tomates confites
- Quiche aux aubergines et Feta
biscuits apéritifs
- Gressins (Grissinis)
- Bretzels
apéritifs
- Mojito (cocktail cuba)
- Limoncello (liqueur de citron)
- Chipirons sautés à l’ail et au persil (petits calamars)
- Tomates confites / tomates sèchées
- Vin de cerise
- Tzatziki (Grèce)
- Tomates au Roquefort
- Pina colada à la crème de coco
amuse gueule
- Tomates confites / tomates sèchées
- Tomates au Roquefort
- Beignets de gruyère
- Boulettes de crabes grillées à la cambodgienne
- Champignons grillés au barbecue
- Ailes de poulet marinées à la plancha
- Bouchées de jambon de Parme à la mozzarella
- Choux farcis au foie gras
biscuits salés
- Gressins (Grissinis)
- Verrines de mousse de saumon fumé aux fingers aux 2 fromages
- Biscuits sablé aux Saint-Jacques et guacamole
- Bretzels
Vos commentaires & questions
Stéphanie
En effet, la pâte n'est pas du tout liquide! J'ai rajouté du lait, je pense que l'erreur est le 1/8eL de lait. J'en ai mis 1/2L et la pâte est parfaite.
Agathe
N'y aurait il pas une erreur dans la recette? La pâte n'est pas du tout liquide...
