La paella est cuisinée à toutes les sauces et pas toujours très bien. Celle de Valence est un plat rustique qui utilise les produits de la ferme : légumes de saison et les viandes de la basse-cour : le poulet et le lapin. Leçon de cuisine familiale du sud de l’Espagne.
Ingrédients pour 4 personnes
Préparation des ingrédients
Préparation
Durée
: 165 minutes
( 30 minutes
de préparation -
135 minutes de
cuisson)
pour 4 personnes
Rating moyen : 4.0 / 5
par 39 personnes