C’est un des tous premiers potages que j’ai appris à faire. D’une grande simplicité, goûteux et irrésistible. Utilisez pour le faire le bouillon d’une poule au pot ou faites cuire avec des aromates la carcasse du poulet de dimanche.
pour 6 personnes :
Préparation des ingrédients :
Faites chauffer le bouillon, jetez-y le blanc d’œuf et faites prendre e, remuant. Filtrez le bouillon.
Préparation :
Durée
: 20 minutes
( 10 minutes
de préparation -
10 minutes de
cuisson)
pour 6 personnes
Rating moyen : 3.5 / 5
par 16 personnes