Crevettes grises poêlées
De délicieuses crevettes grises justes poêlées au beurre dans leurs carapaces que vous servirez en amuse gueule pendant l’apéro. Vous décortiquerez les crevettes poêlées tout en sirotant un bon muscadet ou une bonne bière blonde
- Recettes cuisine
- Apéritifs
Ingrédients
- 500 g de crevettes grises cuites non décortiquées
- 1 cuillère à soupe de beurre doux
- Beurre salé
- Cognac
- Fleur de sel
Préparation
Idées, trucs & astuces
Accompagnez de tranches de pain de seigle tartinées au beurre salé.crevettes grises
- Croquettes aux crevettes grises
- Tomates crevettes
- Oeufs gratinés aux crevettes grises et à la bière blanche ou oeufs à la « Meulemeester »
- Cassolette de sole et cabillaud gratinée aux crustacés
- Risotto aux crevettes grises et à l'ail
- Bisque de crevettes grises au curry
- Crevettes grises poêlées à la coriandre et au citron vert
- Papillotes de cabillaud aux crevettes grises et sauce au cerfeuil
apéritifs
- Mojito (cocktail cuba)
- Limoncello (liqueur de citron)
- Chipirons sautés à l’ail et au persil (petits calamars)
- Tomates confites / tomates sèchées
- Vin de cerise
- Tzatziki (Grèce)
- Tomates au Roquefort
- Pina colada à la crème de coco
accompagnement pour apéritif
- Tomates au Roquefort
- Caviar de lentilles
- Tomates farcies à la grecque
- Champignons farcis au fromage de chèvre au miel et fines herbes
- Verrines de carpaccio de Saint-Jacques et mousse de céleri-rave
- Boulettes de courgette (polpette)
- Beignets de gruyère
- Accras de poulet
amuses bouche
- Tomates confites / tomates sèchées
- Tomates au Roquefort
- Champignons farcis au fromage de chèvre au miel et fines herbes
- Verrines de carpaccio de Saint-Jacques et mousse de céleri-rave
- Rillettes du Mans
- Choux farcis au foie gras
- Petits muffins au fromage de chèvre frais et à la menthe
- Petits choux au roquefort
amuse gueule
- Tomates confites / tomates sèchées
- Tomates au Roquefort
- Beignets de gruyère
- Boulettes de crabes grillées à la cambodgienne
- Champignons grillés au barbecue
- Ailes de poulet marinées à la plancha
- Bouchées de jambon de Parme à la mozzarella
- Choux farcis au foie gras
crevettes
- Terrine de poisson
- Croquettes aux crevettes grises
- Tomates crevettes
- Melon aux avocats et aux crevettes à la menthe et gingembre
- Salade de concombres aux crevettes roses
- Pain de poisson au cabillaud et crevettes
- Oeufs gratinés aux crevettes grises et à la bière blanche ou oeufs à la « Meulemeester »
- Salade de crevette exotique à l’avocat
fruits de mer
- Cassolettes de Saint Jacques aux poireaux
- Scampis marinés grillés au barbecue
- Noix de St-Jacques à la crème de parmesan
- Salade de concombres aux crevettes roses
- Poêlée de scampis au beurre d’ail et Boursin
- Poêlée de scampis au piment d’Espelette
- Cassolette de crustacées au homard breton, langoustines et coquilles saint jacques
- Noix de saint jacques poêlées au safran
Durée
: 10 minutes
( 5 minutes
de préparation -
5 minutes de
cuisson)
pour 4 personnes
Rating moyen : 4.0 / 5
par 29 personnes
