Vinaigrette aux anchois et aux câpres
Une vinaigrette absolument délicieuse qui fera merveilel sur une salade de pâtes froides.
Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 1 cuillère à soupe de petits câpres hachés ou broyés
- 2 cuillères à soupe de jus de citron pressé
- 5 cuillères à soupe d’huile d’olive extra-vierge
- 6 filets d’anchois hachés ou pilés
- 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
Préparation
N’ajoutez pas de sel à cause des anchois déjà salés et des câpres.
Idées, trucs & astuces
S ’adapte très bien aux salades vertes, aux salades de tomates ainsi qu’aux salades de légumes du potager (haricots verts, fèves, petits pois, carottes, chou, chou-fleur, etc.).
Durée
: 10 minutes
( 10 minutes
de préparation -
0 minutes de
cuisson)
pour 4 personnes
Rating moyen : 3.5 / 5
par 19 personnes
