Salade d'oeufs durs aux oignons nouveaux
Pour déguster les petits oignons nouveaux, quoi de meilleur et de plus simple à réaliser que cette salade. Des œufs durs, des oignons crus en lamelles et une superbe vinaigrette. Une entrée aussi facile à faire qu’agréable à déguster. A défaut d’oignons en botte, vous utiliserez des oignons blancs nouveaux.
Ingrédients
Ingrédients pour 6 personnes
- 6 œufs durs
- 1 botte d’oignons nouveaux
- ½ c à café de persil haché
Vinaigrette
- 3 c à s d’huile d’olive
- 1 c à s de vinaigre
- 2 pincées de sel
- Poivre du moulin
- ½ c à café de moutarde de Dijon
Préparation
salades
- Salade froide de penne aux tomates cerise et courgettes
- Salade de pomme de terre au cumin et coriandre
- Salade estivale au melon, tomates cerise et mozzarella
- Salade rapide à la grecque féta, olives, tomates et concombre
- Salade de courgettes à la feta et vinaigrette de framboises
- Salade de pâtes aux poivrons et basilic
- Salade de pois chiche méditerranéenne
- Salade Tunisienne
oeuf
- Asperges à la Flamande
- Terrine aux noix de Saint-Jacques
- Oeufs en meurette
- Oeuf cocotte au foie gras
- Sauce tartare
- Oeufs gratinés aux crevettes grises et à la bière blanche ou oeufs à la « Meulemeester »
- Omelette aux cèpes et girolles à la ventrêche
- Omelette au chorizo et aux oignons
oeufs durs
- Salade russe
- Vinaigrette à l’œuf dur
- Canapés à la niçoise
- Salade de fenouil, oeufs durs et jambon de Parme
- Salade d'artichauts aux oeufs durs et pommes granny smith
pâques
- Gratin dauphinois
- Velouté de petits pois au lard croustillant
- Gigot de 7 heures
- Navarin de chevreau aux légumes nouveaux
- Gigot d'agneau braisé aux haricots blancs
- Gigot d'agneau boulangère
- Souris d’agneau aux herbes de la garrigue
- Souris d'agneau à la fleur de thym et au vin blanc
accompagnements
- Salade froide de penne aux tomates cerise et courgettes
- Salade de pomme de terre au cumin et coriandre
- Salade estivale au melon, tomates cerise et mozzarella
- Salade rapide à la grecque féta, olives, tomates et concombre
- Les véritables frites de Belgique
- Gratin d’aubergines au parmesan (parmigiana)
- Pommes de terre au four sauce aux herbes fraîches et fromage blanc
- Salade de courgettes à la feta et vinaigrette de framboises
oignons nouveaux
- oignons glacés au beurre
- Tarte tatin aux oignons caramélisés au beurre d'herbes et citron
- Salade de courgettes au vin blanc (Grèce)
- Tarte aux petits pois et oignons nouveaux
- Salade de morue à la pastèque (Cambodge)
oignon
- Carbonnades flamandes à la joue de boeuf et à la bière trappiste
- Soupe aux oignons
- Moules marinières nature
- Potage de fèves à la paysanne
- Quiche aux oignons
- Omelette au chorizo et aux oignons
- Confiture d’oignons
- Carottes braisées aux petits oignons
Durée
: 30 minutes
( 20 minutes
de préparation -
10 minutes de
cuisson)
pour 6 personnes
Rating moyen : 3.5 / 5
par 16 personnes
