Caïpirinha aux litchis
Les litchis sont un fruit divin pour toute forme de cocktails. Cette caïpirinha un peu spéciale remplace avantageusement le citron vert par l’acidité tellement plus subtile du litchi. Cette recette est parfaite pour les fêtes de fin d’année qui est la pleine saison des litchis.
- Boissons cocktails
- Cachaça
Ingrédients
Pour 1 verre
- 5 cl de cachaça
- 2 cuillères à café de sucre de canne
- 2 litchis
- 10 cl de citron vert
- 15 cl de glace pilée
Ustensiles
- 1 shaker
- 1 cuillère à cocktail
Préparation
- Eplucher les litchis frais
- Les verser dans un shaker avec le sucre de canne
- Presser le tout avec une cuillère à cocktail
- Ajouter le jus de citron, la cachaça et la glace pillée
- Bien mélanger le tout
- Servir bien glacé dans des verres à cocktail décoré de litchis frais bien sûr.
Idées, trucs & astuces
Faites l’effort de trouver des branches de litchis frais pour réaliser ce cocktail. Vous goûterez la différence.cocktail
- Mojito (cocktail cuba)
- Pina colada à la crème de coco
- Granité de Caïpirinha
- Caipirinha
- Cocktail de champagne à la liqueur de fraise
- Punch d'amour au gingembre et à la vanille (Antilles)
- Bellini à la mangue
- Cocktail kiwi, raison, ananas
cachaça
- Granité de Caïpirinha
- Caipirinha
- Strawberry Caipirinhia
boissons apéritives apéro
- Liqueur de cassis maison
- Limoncello (liqueur de citron)
- Vin de feuilles et de noyaux de cerises
- Pina colada à la crème de coco
- Vin de pastèques aux framboises
- Vin aux pommes dit des dieux
- Bellini à la mangue
- Vin aux poires
boisson
- Rhum arrangé au gingembre
- Liqueur de cassis maison
- Mojito (cocktail cuba)
- Limoncello (liqueur de citron)
- Jus d'orange, banane et ananas
- Cerises à l’eau de vie
- Liqueur vieux garçon
- Liqueur de fraises
apéritifs
- Mojito (cocktail cuba)
- Limoncello (liqueur de citron)
- Chipirons sautés à l’ail et au persil (petits calamars)
- Tomates confites / tomates sèchées
- Vin de cerise
- Tzatziki (Grèce)
- Tomates au Roquefort
- Pina colada à la crème de coco
litchis, litchee, litchies
- Poêlée tiède de fruits exotiques
- Litchis à la menthe fraîche et glace à la rose
- Rhum aux litchis et au lait de coco
- Yaourt aux litchis
citrons verts
- Tartare de cabillaud au citron vert
- Marinade créole
- Sauce chien traditionnelle
- Ceviche de cabillaud au citron vert
- Jus d'orange, mangue et citron vert
- Bouillon de crevettes au citron vert (Thaïlande)
- Granité de Caïpirinha
- Noisettes d’agneau grillées au citron vert
Durée
: 5 minutes
( 5 minutes
de préparation -
0 minutes de
cuisson)
pour 1 verre
Rating moyen : 3.5 / 5
par 19 personnes
