Lassi à la mangue
Le Lassi ou le yaourt à la mode indienne vous ravira aussi bien en dessert qu'en accompagnement d'un petit déjeuner. Agrémenté de mangues, ce yaourt indien devient carrément divin.
- Cuisine indienne indes
- Lassis yaourt
Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 2 grosses mangues
- 50 cl de yaourt grec ou de lait fermenté
- Sucre semoule
Ustensiles :
- Un mixeur électrique ou un robot ménager
Préparation
Y ajouter ensuite le yaourt et quelques cuillères à soupe de sucre semoule.
Présentation :
Répartir la crème dans des verrines transparentes. Réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.Idées, trucs & astuces
Ajoutez éventuellement quelques morceaux de fruits de la passion ou de Kiwis à la crème au moment de la servir.
lassi , yaourt indien
yaourt
- Gaspacho de concombre, avocat, gingembre et menthe au yaourt bulgare
- Tzatziki (Grèce)
- Tomates farcies à la grecque
- Brochettes de poulet tikka
- Poulet Korma aux noix de cajou
- Smoothies à la banane
- Brochettes d'agneau, sauce yaourt, menthe et ail
- Soupe à la betterave
cuisine indienne (indes)
- Massala chai (thé aux épices)
- Sauté de poivrons à l’indienne (shimai mirch)
- Poulet Korma aux noix de cajou
- Curry d'aubergines au lait de coco
- Curry de poisson au garam massala
- Brochettes d’agneau à l’indienne
- Marinade tandoori
- Curry express de légumes d'été
petits déjeuners
- Confiture de cerise
- Jus d'orange, banane et ananas
- Soupe de fèves marocaine (chorba bissara)
- Confiture de fraises
- Jus de carotte, orange, pomme granny et gingembre
- Confiture aux 4 fruits rouges (cerises, groseilles, fraises et framboises)
- Confiture de cassis et framboises
- Confiture de groseille à maquereau
mangues
- Salade de mâche au foie gras à la mangue et au cidre
- Jus d'orange, mangue et citron vert
- Salade de crevette exotique à l’avocat
- Foie gras poêlé aux mangues
- Cuillères apéritives au crabe, mangue et avocat
- Tajine de poulet à la mangue
- Homard poché à la mangue et au daïkon
- Poêlée tiède de fruits exotiques
desserts
- Panna cotta au coulis de framboise
- Pâte à crêpes à la bière
- Tiramisu aux spéculoos
- Spéculoos (biscuit)
- Fondant au chocolat
- Tiramisu
- Mousse de mascarpone au caramel de vinaigre balsamique
- Panna cotta classique de base
boissons à base de lait
- Lait antillais à la banane
- Yaourt aux mangues et au jus de carotte-oranges (Antilles)
- Milk shake d’agrumes à la menthe
- Lait à la mangue et banane (Mexique)
- Lait antillais à la papaye
- Shake de yaourt à la banane et au gingembre
- Yaourt à la noix de coco
boisson
- Rhum arrangé au gingembre
- Liqueur de cassis maison
- Mojito (cocktail cuba)
- Limoncello (liqueur de citron)
- Jus d'orange, banane et ananas
- Cerises à l’eau de vie
- Liqueur vieux garçon
- Liqueur de fraises
Durée
: 5 minutes
( 5 minutes
de préparation -
0 minutes de
cuisson)
pour 4 personnes
Rating moyen : 3.5 / 5
par 19 personnes
