Classique de la cuisine lyonnaise, haut lieu de la charcuterie, cette terrine est une merveille d’équilibre de saveurs, à préparer 3 jours à l’avance.
Ingrédients pour 6 personnes :
Préparation la veille :
les marinades :
Foies de volaille
La viande de porc
Préparation le lendemain :
Durée
: 110 minutes
( 20 minutes
de préparation -
90 minutes de
cuisson)
pour 6 personnes
Rating moyen : 4.0 / 5
par 21 personnes