Chantilly au raifort et à l’aneth
Une sauce très originale pour accompagner les asperges blanches ou vertes et qui fera merveille également avec du saumon.
Ingrédients
- 25 cl de crème fraîche très froide
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès
- 6 brins d’aneth
- 1 cuillère à café de raifort râpé
- sel
- poivre blanc
Préparation
Idées, trucs & astuces
Durée
: 10 minutes
( 10 minutes
de préparation -
0 minutes de
cuisson)
pour 4 personnes
Rating moyen : 3.5 / 5
par 17 personnes
