Moelleux à la châtaigne
Un gâteau plus simple à réaliser avec si peu d’ingrédients c’est rare. De la confiture de châtaignes, des œufs et du beurre. Le tout est mélangé et versé dans un moule pour cuire à douce température. Ce moelleux se déguste froid avec une crème anglaise ou une sauce au chocolat.
Ingrédients
Ingrédients pour 6 personnes
- 500 g de confiture de châtaignes
- 100 g de beurre
- 3 œufs
Préparation
- Coupez le beurre en morceaux.
- Beurrez un moule à manqué ou à cake.
- Préchauffez le four à 150°C, th 5.
- Versez la confiture dans une casserole et faites-la chauffer à feu doux.
- Incorporez le beurre en fouettant. Hors du feu, incorporez les œufs un par un sans cesser de fouetter.
- Versez dans le moule beurré et mettez dans le four.
- Faites cuire 45 mn.
- A la fin de la cuisson, sortez du four et laissez refroidir.
- Au moment de servir, démoulez sur le plat de service avec la sauce chocolat et la crème anglaise dans des saucières.
Durée
: 55 minutes
( 10 minutes
de préparation -
45 minutes de
cuisson)
pour 6 personnes
Rating moyen : 4.0 / 5
par 23 personnes
