Pour 6 personnes:
Préparation de la terrine
Cuisson de la terrine
Servir en tranches épaisses sur un toast de pain de campagne
Vous pouvez également laisser vos morilles tremper dans un vin jaune d’Arbois qui peut également être ajouté dans la marinade du foie gras.
Si je me souviens bien, Patrick et Ségolène m’ont également parlé d’un truc de chef qui consiste à placer la terrine dans un congélateur pour améliorer sa texture.
Durée
: 65 minutes
( 20 minutes
de préparation -
45 minutes de
cuisson)
pour 6 personnes
Rating moyen : 4.0 / 5
par 21 personnes