Un antipasti de fête ; convenant parfaitement pour précéder avec excellence un repas de fête qui sort de l’ordinaire et mettre tous les convives en appétit.
Pour 4 personnes :
Ustensiles :
Bien mélanger à l’aide de la spatule souple, jusqu’à l’obtention d’une préparation bien homogène.
Couper les tranches de pain en deux, puis les tartiner avec la mayonnaise aromatisée.
Recouvrir avec la chair de homard émiettée et décorer avec le thym.
Servir légèrement réfrigéré.
La chair de homard peut également être remplacée par de la chair de tourteau cuite à la vapeur ou de chair de langoustines grillées.
Durée
: 15 minutes
( 15 minutes
de préparation -
0 minutes de
cuisson)
pour 4 personnes
Rating moyen : 4.5 / 5
par 19 personnes