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Huile aromatisée pour volaille, au curry et paprika

3,5/5 (11 avis)

Une huile aromatisée bien relevée pour garnir sous la peau et avec gourmandise toutes vos volailles rôties au four.

L'essentiel

  • Pour : 4 personnes
  • Temps : préparation 10 min (total : 10 min)
  • Ingrédients clés : 10 cl d’huile d’olive, 1 cuillère à café de curry en poudre, 1 cuillère à café de paprika en poudre, 1 cuillère à café d’un mélange d’herbes de Provence…
  • Étapes : 4 étapes détaillées pas à pas
  • 10 min
  • 4 personnes

Dernière mise à jour le par

Voir aussi : Les recettes : curry (38 recettes)

Huiles aromatiques Curry Recette de base Paprika

Ingrédients

Pour 4 personnes :

Préparation

  1. Mélanger ensemble dans un bol les herbes et les épices, en y ajoutant l’huile d’olive et la fleur de sel. Poivrer.
  2. Bien remuer jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Réserver.
  3. Décoller ensuite avec soin la peau de votre volaille, en commençant par l’ouverture au niveau du cou, puis y introduire l’huile d’olive aromatisée, en massant bien les chairs sous la peau.
  4. Rôtir ensuite votre volaille de manière traditionnelle.

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer la recette « Huile aromatisée pour volaille, au curry et paprika » ?

Comptez 10 min de préparation, soit 10 min au total.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Les quantités indiquées sont prévues pour 4 personnes. Pour plus de convives, multipliez simplement les ingrédients.

Quels ingrédients faut-il pour la recette « Huile aromatisée pour volaille, au curry et paprika » ?

Il vous faut : 10 cl d’huile d’olive (de bonne qualité); 1 cuillère à café de curry en poudre; 1 cuillère à café de paprika en poudre; 1 cuillère à café d’un mélange d’herbes de Provence; 1 cuillère à café de cumin en poudre; 1 cuillère à café de fleur de sel; Poivre noir du moulin.

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