La queue de bœuf cuite longuement est fondante et délicieuse. Cette recette simple et facile à cuisiner, permet de découvrir ce morceau souvent délaissée. Ce plat cuit la veille et se réchauffe avant d’être servi. A déguster avec un aligot ou une purée de pommes de terre maison.
Durée
: 340 minutes
( 30 minutes
de préparation -
310 minutes de
cuisson)
pour 8 personnes
Rating moyen : 3.5 / 5
par 17 personnes