Les pintades après avoir été farcies marinent une nuit dans un mélange de porto et d’aromates. Puis elles cuisent doucement et longtemps. Un plat savoureux et facile à réaliser qui est servi avec des pommes de terre et des fonds d’artichauts sautés ou des topinambours sautés.
Durée
: 140 minutes
( 60 minutes
de préparation -
80 minutes de
cuisson)
pour 6 personnes
Rating moyen : 3.5 / 5
par 17 personnes