Salade blanche aux endives et bananes
A l’image de l’hiver, une salade toute blanche d’endives, de champignons et de bananes qui mêle saveurs et textures différentes. Accompagnée d’une vinaigrette blanche à base de vinaigre blanc, de crème et de mayonnaise, c’est une délicieuse entrée de repas hivernal qui accompagne jambon et poisson fumé.
- Salades
- Endives chicons
Ingrédients
Ingrédients pour 4 personnes
- 2 bananes
- 2 endives
- 200 g de champignons
- 1 citron.
- 1 bouquet de persil
Vinaigrette
- 8 cl de crème
- 3 cl de kirsch
- 5 cl de vinaigre de vin blanc
- 2 c à s de mayonnaise
- Sel fin
- Poivre blanc du moulin
Préparation
Préparation des ingrédients
- Emincez les endives.
- Pelez et coupez la banane en rondelles, citronnez-les.
- Nettoyez et émincez les champignons, citronnez-les.
- Mettez-les dans un saladier.
Préparation de la salade
- Dans un bol, mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette.
- Versez la vinaigrette sur les légumes et les bananes dans le saladier.
- Mélangez et servez.
salades d''hiver
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salades
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- Salade de pâtes aux poivrons et basilic
- Salade de pois chiche méditerranéenne
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endive
- Chicons au gratin (roulades d’endives au jambon gratinées)
- Coraux de St-Jacques caramélisés, salade de chicons à l'orange
- Salade de chicons crus, jambon de Parme, Roquefort et pommes
- Coquilles St Jacques aux chicons (endives)
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chicon
- Chicons au gratin (roulades d’endives au jambon gratinées)
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- Coquilles St Jacques aux chicons (endives)
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bananes
- Jus d'orange, banane et ananas
- Crumble de banane aux spéculoos
- Confiture d’ananas et de banane au rhum
- Poêlée tiède de fruits exotiques
- Smoothies à la banane
- Terrine de fruits exotiques en gelée d'agrumes
- Confiture de banane à l’orange et au rhum
- Lait antillais à la banane
Durée
: 15 minutes
( 15 minutes
de préparation -
0 minutes de
cuisson)
pour 4 personnes
Rating moyen : 3.5 / 5
par 14 personnes
