Gaufres au chocolat et sa marmelade d'oranges
Un goûter délicieux et irrésistible des gaufres au chocolat bien croustillantes sur lesquelles on étale de la marmelade d’orange. Une confiture ou gelée de fruits rouges conviendra aussi très bien. Pour des adultes, la marmelade d’orange peut être chauffée avec un peu de Grand-Marnier ou de Mandarine impériale.
- Desserts chocolats
- Gaufres
Ingrédients
Ingrédients pour 6-8 personnes :
- 250 g de farine
- 150 g de sucre vanillé
- 150 g de cacao
- 3 œufs
- 100 g de beurre
- ½ l de lait
- Sel fin
Préparation
Dans une terrine mélangez la farine, le sucre et le cacao.
Délayez avec les œufs et le lait et terminez en ajoutant le beurre.
Fouettez la pâte pour qu’elle soit bien lisse, elle doit avoir l’aspect d’une pâte à crêpes.
Faites chauffer et graissez le gaufrier.
Versez de petites louches de pâte dans chaque plaque.
Refermez le gaufrier et faites cuire.
Dès qu’elles sont dorées, sortez-les du gaufrier et étalez la marmelade d’orange ou la confiture de fruits rouges.
gaufres
- Bricelets ou gaufres suisses
- Gaufres bruxelloises au chocolat (belgium brussels waffles)
- Gaufres au chocolat
- Gaufres au cantal et parmesan, crème battue aux radis et à la ciboulette
- Gaufres au beaufort
- Gaufres à la farine d'épeautre et à l'ail
- Gaufre à la farine de lentilles et émulsion de lard
- Oublies au chocolat
chocolat
- Fondant au chocolat
- Mousse au chocolat facile
- Mousse de mascarpone au chocolat
- Cheese cake aux spéculoos et chocolat blanc
- Clafoutis aux cerises au chocolat
- Chocolat chaud à la cannelle
- Gâteau moelleux au chocolat blanc
- Gâteau au chocolat nappé de mascarpone au caramel au beurre salé
marmelades
- Marmelade d oranges
- Marmelade d’abricots
- Marmelade de rhubarbe
- Marmelade de citron à l’anglaise (lemon curd)
- Lemon curd
- Marmelade d’écorce d’orange
- Marmelade de fraises à froid
- Salade d’oranges à la crème fouettée au mascarpone
goûter
- Confiture de cassis et framboises
- Confiture de noix verte
- Gelée de groseille rouge
- Pain d’épices moelleux
- Beignets de cerises
- Gelée de groseille à maquereau
- Confiture de rhubarbe aux fleurs de sureau
- Smoutebollen (croustillons bruxellois)
goûters au chocolat
- Gâteau à la ganache au chocolat blanc
- Milk-shake chocolat-banane
- Confiture de bananes au chocolat et aux épices
- Cookies au chocolat noir et pisctahes
- Crème au chocolat noir
- Crêpes au chocolat
- Clafoutis au chocolat au lait, raisins secs et noisettes
- Fondue au chocolat blanc aux fraises
desserts
- Panna cotta au coulis de framboise
- Pâte à crêpes à la bière
- Tiramisu aux spéculoos
- Spéculoos (biscuit)
- Fondant au chocolat
- Tiramisu
- Mousse de mascarpone au caramel de vinaigre balsamique
- Panna cotta classique de base
orange
- Soupe de carottes à l’orange au gingembre et cumin
- Salade de courgettes aux oranges et thym
- Jus d'orange, banane et ananas
- Magrets de canard à l'orange
- Bar aux zestes d'orange, sauce au champagne
- Jus d'orange, mangue et citron vert
- Coraux de St-Jacques caramélisés, salade de chicons à l'orange
- Marmelade d oranges
gaufres au chocolat
- Gaufres bruxelloises au chocolat (belgium brussels waffles)
- Gaufres au chocolat
- Oublies au chocolat
- Gaufres sultanes au chocolat
Durée
: 55 minutes
( 25 minutes
de préparation -
30 minutes de
cuisson)
pour 6 personnes
Rating moyen : 4.0 / 5
par 53 personnes
