Margharita

Le secret d’une bonne Margharita : le sel qui couvre le bord du verre et la servir bien froide. Un mélange d’acidité et de salé qui fait toute l’originalité de ce cocktail et qui sans aucun doute fera naître des grimaces sur le visage de ceux qui vont siroter ce breuvage.
  2. Boissons cocktails
  3. Mexique

Ingrédients

Pour 1 verre :

  • 4 cl de tequila
  • 2 cl de cointreau
  • 1 jus de citron
  • 1 jus de citron vert
  • Glace pilée
  • sel
Les recettes : citron (164 recettes)

Préparation

  • Mélanger au shaker la glace pillée, la tequila, le Cointreau, le jus de citron et le jus de citron vert
  • Tremper le bord d’un verre givré dans le jus de citron et ensuite le tremper dans une assiette couverte de sel. Le but est de déposer un bord de sel tout autour du verre.
  • Verser la Margharita dans ce verre givré et servir très froid.

Idées, trucs & astuces

Vous pouvez aussi employer une tequila ambrée à la place d’une tequila dry transparente. Si le mélange est trop acide à votre goût, vous pouvez augmenter la dose de Cointreau.
  • Mojito (cocktail cuba)
  • Pina colada à la crème de coco
  • Granité de Caïpirinha
  • Caipirinha
  • Cocktail de champagne à la liqueur de fraise
  • Punch d'amour au gingembre et à la vanille (Antilles)
  • Bellini à la mangue
  • Cocktail kiwi, raison, ananas
  • Limoncello (liqueur de citron)
  • Tajine de poulet aux olives et citrons confits
  • Brochettes de noix de saint Jacques au romarin et citron
  • Truite grillée au thym
  • Penne à la mozzarella de bufflonne au citron et au basilic (Italie)
  • Poêlée de Saint-Jacques, purée de petits pois au citron confit
  • Gelée de cerises à la cardamome
  • Sauce citron, gingembre et coriandre
  • Salade d’oranges à la crème fouettée au mascarpone
  • Mousse de Mascarpone au citron et Cointreau
  • Balalaïka
  • Porto à l'orange
  • Le Cosmopolitan de sex in the city
  • Cosmopolitan à la pomme
  • B-52
  • Salade Mexico
  • Chili con carne
  • Pancakes au maïs
  • Guacamole
  • Travers de porc pour barbecue à la mexicaine
  • Marinade à la tequila pour barbecue
  • Lait à la mangue et banane (Mexique)
  • Mojito (cocktail cuba)
  • Limoncello (liqueur de citron)
  • Chipirons sautés à l’ail et au persil (petits calamars)
  • Tomates confites / tomates sèchées
  • Vin de cerise
  • Tzatziki (Grèce)
  • Tomates au Roquefort
  • Pina colada à la crème de coco
  • Mojito (cocktail cuba)
  • Granité de Caïpirinha
  • Caipirinha
  • Cocktail de champagne à la liqueur de fraise
  • Balalaïka
  • Le Cosmopolitan de sex in the city
  • Caipirissima (cocktail)
  • Rhum arrangé au gingembre
  • Liqueur de cassis maison
  • Mojito (cocktail cuba)
  • Limoncello (liqueur de citron)
  • Jus d'orange, banane et ananas
  • Cerises à l’eau de vie
  • Liqueur vieux garçon
  • Liqueur de fraises

Durée : 5 minutes ( 5 minutes de préparation - 0 minutes de cuisson)
pour 1 verre (1 personne)
Rating moyen : 4.5 / 5 par 23 personnes

Confiture de tomates vertes

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Spéculoos (biscuit)

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Tiramisu aux spéculoos

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Mousse au chocolat facile

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Soufflé au chocolat

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Limoncello (liqueur de citron)

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Vos commentaires & questions

3.8 / 5

Laurent

5 / 5

Pour connaître les quantités pour 20 personnes, i vous suffit de savoir combien de verres vous comptez servir par personnes. Ensuite vous multipliez les quantités par verre x 20 personnes x le nombre de verres par personnes CQFD ;-)

popo

3 / 5

je voudrais conaitre les quantités pour une vingtaine de personnes merci

beuzelin

4 / 5

Peux-t-on prévoir ce cocktail pour un apéritif de 24 personnes et quelles sont les quantités ? merci

Patrick Chazallet

3 / 5

A siroter en croquant des radis roses légèrement humides tapotés tout simplement dans une soucoupe de cristaux de sel de Maldon.