Petites rattes au foie gras et au caviar
- Entrees fetes
- Foie gras
Ingrédients
pour 6 personnes :
- 18 rattes
- 250 g de foie gras frais cru
- 1 petit pot de caviar
Préparation
Préparation des ingrédients :
- Faites cuire les pommes de terre à l’eau puis épluchez-les et fendez-les en deux.
- Taillez votre foie gras en fines lamelles.
Préparation :
- Sur chaque moitié de ratte, posez une lamelle de foie gras et une petite cuillerée de caviar.
- Déposez dans un plat.
amuses bouche
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Durée
: 25 minutes
( 10 minutes
de préparation -
15 minutes de
cuisson)
pour 6 personnes
Rating moyen : 3.5 / 5
par 19 personnes
Vos commentaires & questions
Alain
Classique, mais tjs aussi bien détaillé, merci.
