Un accompagnement parfait pour le foie gras servi en bloc ou en terrine lors de vos repas de fêtes
Pour 4 personnes :
Ustensiles :
Présentation et utilisation :
Pour varier la recette, remplacez le vin par du porto rouge ou du pineau des Charentes, p.ex.
Durée
: 25 minutes
( 20 minutes
de préparation -
5 minutes de
cuisson)
pour 4 personnes
Rating moyen : 3.5 / 5
par 18 personnes
Sop,hie
Bonjour, La quantité de sauternes me semble un peu excessive, ne serait-ce pas plutôt 25 cl ?
Barbier
Pouvez-vous préciser le poids de vos feuilles de gélatine, elles ne sont pas les mêmes partout, l'écart pouvant aller de 2 à 5 g ce qui est énorme!!! merci d'avance Je vais attendre votre réponse avant de confectionner un peu de ces gélatines J B