Le gâteau du printemps et des tables de fête. Si vous êtes habiles, vous pouvez le réussir en suivant bien la recette. La génoise peut se prépare à l’avance et la crème le jour même. Le fraisier doit reposer une fois terminé 1 h au frais. Réservez les plus grosses fraises pour la décoration.
Ingrédients pour 8 à 10 personnes
Génoise
Crème
Préaparation de la génoise
Préchauffez le four à 200°C, th 6-7.
Préparation de la crème
Montage du gâteau
Coupez la génoise en 2 dans le sens de l’épaisseur.
Durée
: 65 minutes
( 45 minutes
de préparation -
20 minutes de
cuisson)
pour 8 personnes
Rating moyen : 4.5 / 5
par 51 personnes