Crème au chocolat aux cerises confites
Un jeu d’enfant, cette petite crème. Cela peut-être justement l’occasion d’initier les chères têtes blondes à la pâtisserie. Impossibles à rater et totalement irrésistibles. Séduisant non ? N’oubliez pas : c’est le passage dans le réfrigérateur qui fait durcir cette crème.
- Desserts
- Chocolats
Ingrédients
pour 6 personnes
- 40 cl de lait entier
- 400 g de chocolat noir
- 200 g de beurre
- 6 cerises confites ou à l’eau de vie.
Préparation
Préparation des ingrédients
- Cassez le chocolat en petits morceaux et mettez-le dans un saladier. Coupez le beurre en cubes.
Préparation
- Dans une casserole, faites bouillir le lait et versez-le sur les carrés de chocolat.
- Mélangez pour faire fondre et ensuite incorporez le beurre sans cesser de remuer.
- Versez dans des petites coupelles et faites refroidir au réfrigérateur.
- Décorer avec une cerise confite à l'eau de vie
chocolat
- Fondant au chocolat
- Mousse au chocolat facile
- Mousse de mascarpone au chocolat
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- Clafoutis aux cerises au chocolat
- Chocolat chaud à la cannelle
- Gâteau moelleux au chocolat blanc
- Gâteau au chocolat nappé de mascarpone au caramel au beurre salé
cerise
- Confiture de cerise
- Bocaux de cerises au naturel (conserves pour tartes)
- Cerises à l’eau de vie
- Liqueur vieux garçon
- Vin de cerise
- Confiture aux 4 fruits rouges (cerises, groseilles, fraises et framboises)
- Gelée de cerises à la cardamome
- Magrets de canard poêlés aux cerises griottes
fruits confits
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