Le faisan cuit ainsi est le plus simple et le plus savoureux que l’on puisse déguster. Le faisan cuit dans le bouillon d’un pot au feu ce qui garanti une chair moelleuse et est servi avec une sauce à la saveur extraordinaire réalisée avec le bouillon réduit et complétée de crème. On le sert avec des pâtes fraîches aux truffes ou nature.
Durée
: 35 minutes
( 15 minutes
de préparation -
20 minutes de
cuisson)
pour 2 personnes
Rating moyen : 4.0 / 5
par 15 personnes