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Samedi 13 mars 2010  
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La sélection de recettes


RECETTE DU JOUR
Longe de porc laquée sur un lit de choucroute
12 03 2010 - 17:12 - PLAT - PORC
La choucroute est un accompagnement parfait pour le porc. Dans cette recette, le porc est cuit au four badigeonné d’une sauce qui va peu à peu le laquer et est servi avec une choucroute qui a cuit avec des ingrédients qui la parfument agréablement. Peu de travail, mais une longue cuisson.
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PLUS DE RECETTES
         
Mousse au chocolat blanc à la poudre de noix de coco et Marie Brizard
12 03 2010 - 15:11 - DESSERT - CHOCOLAT
Comme un dôme neigeux, cette mousse est craquante. La base en est une crème anglaise à laquelle on incorpore le chocolat blanc fondu et de la Marie Brizard et de la noix de coco en poudre. Testée et adoptée.
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Mignons de porc au garam massala
11 03 2010 - 17:15 - PLAT - PORC
Une préparation simple et familiale pour une recette classique de la cuisine orientale. Un plat bien relevé, épicé et délicieusement crémeux.
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Céleri en salade, roquefort et moutarde
11 03 2010 - 12:27 - SALADES- CRUDITÉS
Une salade bien relevée, fraîche et originale, grâce à la présence du céleri qui apporte une touche amère très apéritive.
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