recettes crepes et pancakes
Compote de groseille 
Une superbe compote parfaite pour préparer les tonnes de groseilles que vous allez récolter dans ...
Confiture de mûre
Une très belle confiture qui sent bon les bois et les bords de chemin où l’on ramasse des mûres par ...
Oeufs brouillés aux oeufs de saumon
Une entrée délicate et raffinée. Et facile à réaliser des œufs brouillés recouverts d’une fine ...
La mayonnaise et ses dérivées
Inventée, selon la légende, par ou pour le duc de Mahon, cette sauce a des origines beaucoup plus ...
Langoustines grillées à l’huile de basilic
Tous les parfums de l’été sont là l’huile d’olive et le basilic qui aromatisent les langoustines ...
Confiture de myrtilles 
Une confiture extraordinaire qui me rappelle les cueillettes avec mon grand père dans la forêt. ...
Tomates cerises farcies au fromage de chèvre
Cette préparation à la fraîcheur agréable est idéale pour un buffet, un apéritif ou un pique-nique. ...
Asperges vertes gratinées aux finettes de porc et au parmesan
Un régal facile à préparer et tout en finesse pour tous les vrais amateurs ...
Tartelettes au gruyère
Pour un repas en plain air ou une petite dinette chez soi ces tartelettes accompagnées d’une belle ...
Tajine de merlu aux tomates confites et safran
Rares sont les recettes de tajines de poisson alors profitons-en pour découvrir à quel point le ...
Tapenade d’olives noires
Une tapenade indispensable pour l’apéritif pour y tremper généreusement vos légumes crus ou autres ...
Pain perdu aux pruneaux d'Agen
Un véritable gâteau plutôt qu’une utilisation de pain un peu dur. Les pruneaux demandent une vraie ...
Madeleines au thé vert matcha

Une délicieuse variante aux madeleines ...
Velouté de tomates à la coriandre
Un délicieux velouté de tomate dans laquelle la coriandre réveille le tout avec  un brin de ...
Mousse au chocolat blanc
Pour varier de façon tout aussi gourmande de la mousse au chocolat (noir) traditionnelle. Et un peu ...
Confiture de tomates rouges 
Les tomates rouges ne sont pas faites que pour préparer du ketchup et autres sauces salées. Vous ...
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Quand légume « moche » ne rime pas forcément avec goût!
Les légumes moches mis en avant dans la grande distribution, ou comment faire du bruit avec rien!


Dernière ligne droite pour profiter des moules de Zélande
La saison des moules de Zélande arrive à son terme. Pour en profiter dignement jusqu’à la fin, découvrez ces quelques créations de Patrick Vandecasserie de chez De Mayeur à Ruysbroek.


Leonidas, Histoire de guillotine et de voyage
Claude Sénèque, maître chocolatier de la maison Leonidas, présente ces vendredi et samedi un Petit cœur de framboise moulé, dessert plutôt dans l’air du temps avec la Saint Valentin qui s’annonce.


Aujourd'hui, Salon du chocolat, clap première.
Premier jour du salon du Chocolat et début des démos de grands chefs reconnus et autres chocolatiers de renom.
Voyage au sud Laos
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