recettes crepes et pancakes
Entremets aux pommes
Vraiment très simple, ce dessert exprime la saveur et le parfum des pommes. Vous m’en direz des ...
Tarte fine aux pommes et au caramel de noix
Les tartes fines sont devenues très à la mode. Il est vrai que c’est dessert léger que nous ...
Scone nature
Le scone est le petit pain anglais emblématique du goûter qui se sert avec une délicieuse confiture ...
Sardines marinées aux épices et à l'aigre-doux
Les préparations marinées et acidulées conviennent parfaitement aux sardines, rehaussant ...
Tartare de cervelle d’agneau
La cervelle d'agneau est un plat souvent délaissé à cause des mauvais souvenirs d'enfance. J'ai ...
Parfait glacé aux figues marinées au vin blanc
Un délicieux parfait glacé à la crème fraîche, accompagné de figue ...
Escalopes de saumon, tomates au vinaigre de Xérès
Une recette que j’adore : de tendres filets de saumon cuits très légèrement, accompagnés de ...
Soupe de fruits rouges au Crémant d’Alsace
Un dessert super simple à réaliser qui consiste à laisser macérer tout simplement de délicieux ...
Poulet à l’ail et au romarin
Je vous présente aujourd'hui une recette espagnole que j’aime particulièrement : le poulet à l’ail. ...
Jus de pêche au basilic
Le basilic apporte à ce jus de pêche un arôme très frais et désaltérant. Préparé sans alcool, ...
Moules marinées aux câpres et poivrons
A préparer à l’avance, cette recette à base de moules est idéale pour apéritif avant un repas entre ...
Courgettes rondes farcies à l'agneau
Une préparation très savoureuse ; parfaite pour changer des tomates farcies traditionnelles. De ...
Cake au saumon à la féta et à la fève tonka
Les cakes salés sont devenus incontournables et on peut marier les ingrédients à l’infini, essayez ...
Nectarines pochées au sabayon d'amandes
Une merveille de délicatesse. Les nectarines délicatement pochées accompagnées d'un nuage de ...
Filet de porc épicé au choy sum
Une merveilleuse marinade permet d’accommoder un filet de porc avec un mélange d’anis étoilé, d’ail ...
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Dernière ligne droite pour profiter des moules de Zélande
La saison des moules de Zélande arrive à son terme. Pour en profiter dignement jusqu’à la fin, découvrez ces quelques créations de Patrick Vandecasserie de chez De Mayeur à Ruysbroek.


Leonidas, Histoire de guillotine et de voyage
Claude Sénèque, maître chocolatier de la maison Leonidas, présente ces vendredi et samedi un Petit cœur de framboise moulé, dessert plutôt dans l’air du temps avec la Saint Valentin qui s’annonce.


Aujourd'hui, Salon du chocolat, clap première.
Premier jour du salon du Chocolat et début des démos de grands chefs reconnus et autres chocolatiers de renom.


Mange Wallonie : un cadeau idéal pour Noël

Mange Wallonie est le livre idéal à offrir pour Noël pour tout gourmand qui se respecte. Il contient tout ce que la Wallonie a de meilleur à offrir dans votre assiette.

Voyage au sud Laos
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