recettes crepes et pancakes
Saumon confit à l’huile d'olive et aux herbes
Une variation du saumon préparé cru en marinade à l’huile d’olive et à préparer au four à 60 °C. ...
Riz au lait de coco et à la mangue
Un classique ! Pourquoi voudriez-vous l’acheter tout prêt lorsque la recette de base du riz au lait ...
Pesto d’oseille aux amandes 
Une variation de pesto dans laquelle le basilic et les pignons de pin ont été remplacé par de ...
Ragoût de veau printanier
Un plat mijoté qui sent bon le printemps. Des petits pois, des jeunes oignons et des artichauts ...
Salade caesar facile
La salade classique par excellence avec la salade niçoise. Cette salade peut facilement être servie ...
Liqueur de fraises
Un peu de fraises, de l’eau de vie, de la patience et vous voilà l’heureux détenteur d’une ...
Limoncello (liqueur de citron)
Un concentré de goût sur qui ne manquera certainement pas de vous faire grimacer. ...
Carrés de lotte rôtis en croûte de parmesan au persil accompagnés de légumes vert en crème de sarriette
De succulents carrés de lotte, saisis au four dans une croûte de chapelure au persil et au ...
Tiramisu aux fraises
Une délicieuse recette de tiramisu revisité en y ajoutant des fraises. Simple et vite fait, ce ...
Fèves aux herbes
Pour accompagner des côtelettes d’agneau, des cuisses de poulet ou des tranches de poitrine de porc ...
Sauce au gorgonzola et graines de pavot
Pour changer de la bolognaise traditionnelle, une sauce très originale pour apporter d’autres ...
Gigot d'agneau rôti à la menthe
Un beau gigot d’agneau rôti au four dans une marinade à base de menthe et de d’herbes aromatiques. ...
Pommes de terre nouvelles poêlées à l'ail et au romarin
Un régal simple et absolu, que je prépare souvent dès le début de la saison des pommes de terre ...
Purée de chou fleur au beurre noisette
Une super purée qui vous fera un accompagnement extraordinaire pour tous vos poissons à chair ...
Pitta "maison" aux finettes de porc

Les finettes de porc conviennent parfaitement pour une préparation de pitta. Cette recette, ...
Velouté aux pointes d’asperges
La finesse du gout des pointes d’asperges se marie très bien à la texture d’un velouté. Elles ...
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Dernière ligne droite pour profiter des moules de Zélande
La saison des moules de Zélande arrive à son terme. Pour en profiter dignement jusqu’à la fin, découvrez ces quelques créations de Patrick Vandecasserie de chez De Mayeur à Ruysbroek.


Leonidas, Histoire de guillotine et de voyage
Claude Sénèque, maître chocolatier de la maison Leonidas, présente ces vendredi et samedi un Petit cœur de framboise moulé, dessert plutôt dans l’air du temps avec la Saint Valentin qui s’annonce.


Aujourd'hui, Salon du chocolat, clap première.
Premier jour du salon du Chocolat et début des démos de grands chefs reconnus et autres chocolatiers de renom.


Mange Wallonie : un cadeau idéal pour Noël

Mange Wallonie est le livre idéal à offrir pour Noël pour tout gourmand qui se respecte. Il contient tout ce que la Wallonie a de meilleur à offrir dans votre assiette.

Voyage au sud Laos
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