recettes crepes et pancakes
Cake au chocolat truffé aux cerises
Un délicieux cake qui peut parfaitement servir de conclusion à un repas de fête. Un cake riche en ...
Truffes au chocolat au café
Accrochez ces petites boules de chocolat à votre sapin de Noël et on vous dira que ...
Blanquette de dinde aux pleurotes et marrons 
Pour nous changer de la classique dinde de noël aux marrons, je vous propose un plat très convivial ...
Parfait glacé au chocolat noir et truffes de Bourgogne, sauce café
Un dessert rafraîchissant et savoureux, tout à fait indiqué pour clôturer vos repas de ...
Chutney de canneberge 
Un délicieux chutney qui accompagne à merveille la dinde rôtie. Il sera parfait pour accompagner la ...
Confits de mendiants et d’agrumes
Une gourmandise savoureuse pour déguster les fruits secs des desserts de Noël, accompagnés des ...
Pain d'épices au thé de Ceylan et pommes caramélisées

Un dessert magique par sa combinaison simple, originale et succulente du chaud et du froid. Un ...
Bûche de Noël café-banane
Très simple à faire et vraiment délicieuse, cette bûche ravira les plus gourmands. Un biscuit roulé ...
Confiture de clémentine 
Une délicieuse confiture d’agrume tonifiante et tellement goutue. J’adore la servir avec de la ...
Velouté de châtaignes, pomme et céleri 
Un potage parfait en guise d’entrée. Ce velouté est riche en saveur et délicieusement gourmand. Une ...
Chocolat chaud aux épices et poivres
Au milieu de l’hiver, les épices doivent venir à la rescousse du chocolat pour vous ...
Perdrix au boudin noir, au lard et au chou vert
Pour tous les amateurs de gibier, voici une très belle recette qui concilie gourmandise et ...
Camembert fourré au mascarpone truffé
A mon avis, cette délicatesse a dû être imaginée par des dieux … très gourmands ! Une préparation ...
Faisan braisé au marsala et endives caramélisées 
Une recette qui me fait penser à la magnifique recette du faisan à la brabançonne qui allie ce ...
Poularde pochée en gelée
Ce plat est un grand classique de la cuisine du 19ème siècle. A cuisiner de préférence pour un ...
Noisettes de chevreuil aux pâtes fraîches et airelles

Une recette de gibier rapide et facile à préparer. Les pâtes fraîches et les airelles apportent une ...
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Quand légume « moche » ne rime pas forcément avec goût!
Les légumes moches mis en avant dans la grande distribution, ou comment faire du bruit avec rien!


Dernière ligne droite pour profiter des moules de Zélande
La saison des moules de Zélande arrive à son terme. Pour en profiter dignement jusqu’à la fin, découvrez ces quelques créations de Patrick Vandecasserie de chez De Mayeur à Ruysbroek.


Leonidas, Histoire de guillotine et de voyage
Claude Sénèque, maître chocolatier de la maison Leonidas, présente ces vendredi et samedi un Petit cœur de framboise moulé, dessert plutôt dans l’air du temps avec la Saint Valentin qui s’annonce.


Aujourd'hui, Salon du chocolat, clap première.
Premier jour du salon du Chocolat et début des démos de grands chefs reconnus et autres chocolatiers de renom.
Voyage au sud Laos
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