recettes crepes et pancakes
Gelée de mirabelle 
Une gelée qui sent bon les fruits du nord. Elle est délicieuse à déguster au petit matin en début ...
Roulé de poissons au four
Rien de tel que cette belle entrée pour mettre vos invités en ...
Crumble de haddock aux épinards
Après la folie des crumbles sucrés voici la vogue des Crumble salés, celui allie poisson et légume ...
Abricots poêlés à la cardamome et aux pistaches
De délicieux abricots légèrement caramélisés que vous faites revenir avec de la cardamome et des ...
Palourdes à la buzara
Une préparation provençale pour les palourdes, savoureuse et épicée à ...
Tomme de brebis et cabecou au chutney d’abricots.
Une autre manière de servir le fromage qui est aussi un peu un dessert et qui étonnera. La touche ...
Rillettes oeuf-jambon
Très faciles à préparer, ces rillettes composées d’œufs durs, de jambon cuit, de Saint-Môret, ...
Côtes-filet grillées d’agneau fermier aux anchois
Autrefois dans le Roussillon on utilisait des anchois au sel pour saler les plats. Cela donne un ...
Gelée au vin
Une superbe gelée qui s’avère très pratique pour concocter des sauces. Elle fonctionne très bien ...
Compote de poire 
Une compote d’une très belle fraicheur. J’aime la servir en dessert ou au petit déjeuner sur du ...
Confiture de pomme au gingembre 
Une très belle confiture tonifiante pour se réveiller le matin. Elle accompagne à merveille le ...
Gelée de pomme au cidre 
Une délicieuse gelée dans laquelle la saveur des pommes est renforcée par du cidre. Cette gelée est ...
Confiture de pomme et coing à l’orange 
Coings et pommes se mélangent à merveille en compagnie de jus d’orange pour une confiture plein de ...
Confiture de potiron 
Une délicieuse confiture à proposer sur une table d’un goûter d’halloween. Le potiron se prête très ...
Gelée de prune rouge 
Une gelée qui accompagne à merveille des madeleines pour un goûter autour d’un bon ...
Pâte de fruits aux prunes
Un véritable petit bonbon qui fera office de mignardise parfaite pour accompagner la fin d’un repas ...
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Quand légume « moche » ne rime pas forcément avec goût!
Les légumes moches mis en avant dans la grande distribution, ou comment faire du bruit avec rien!


Dernière ligne droite pour profiter des moules de Zélande
La saison des moules de Zélande arrive à son terme. Pour en profiter dignement jusqu’à la fin, découvrez ces quelques créations de Patrick Vandecasserie de chez De Mayeur à Ruysbroek.


Leonidas, Histoire de guillotine et de voyage
Claude Sénèque, maître chocolatier de la maison Leonidas, présente ces vendredi et samedi un Petit cœur de framboise moulé, dessert plutôt dans l’air du temps avec la Saint Valentin qui s’annonce.


Aujourd'hui, Salon du chocolat, clap première.
Premier jour du salon du Chocolat et début des démos de grands chefs reconnus et autres chocolatiers de renom.
Voyage au sud Laos
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