Crevettes grises sautées au thym et à l'ail

Etant un inconditionnel des crevettes grises, j’adore partager cette salade succulente (et très rapidement préparée) avec quelques amis gourmets. Juste par gourmandise et pour mettre tout le monde en appétit !

Ingrédients

Pour 4 personnes :

600 g de crevettes grises, cuites et épluchées
8 brins de thym frais
1 gousse d’ail épluchée, dégermée et hachée finement
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Fleur de sel
Poivre noir du moulin

Ustensiles :

Une grande sauteuse ou un wok, avec couvercle

Les recettes : thym (45 recettes)

Préparation

Nettoyer puis effeuiller le thym.

Faire ensuite chauffer l’huile d’olive dans une grande sauteuse ou un wok.

Y ajouter les crevettes épluchées, l’ail haché et les feuilles de thym.

Cuire à couvert et à feu vif pendant 5 mn ; en secouant régulièrement la sauteuse ou le wok à plusieurs reprises en cours de cuisson.

Présentation :

Répartir les crevettes sautées sur les assiettes de service.

Saler, poivrer et servir chaud ou tiède.