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Dimanche 21 mars 2010  
Accueil > Recettes > Glossaire des recettes

 

Sole + Potage

3 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Bouillon de poisson au riz grillé (Cambodge)
04 03 2010 - 10:26 - Potage
Un véritable « potage-repas » ; dans la plus pure tradition gastronomique asiatique. Succulent, et comme tout bouillon, encore meilleur le lendemain de sa préparation …
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Bouillon de poisson khmer (Cambodge)
01 01 2003 - 00:05 - Potage
La base (délicieuse telle quelle) de nombreuses préparations cambodgiennes ; principalement utilisée pour les potages.
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Potage khmer acidulé au tamarin (Cambodge)
01 01 2003 - 00:05 - Potage
Un de ces potages asiatiques complets et délicieux, aux accents et parfums subtils et multiples. J’adore ici particulièrement l’utilisation d’ingrédients acidulés ; bien souvent trop peu présents dans la gastronomie occidentale, et qui « ouvrent » tout un univers de saveurs méconnues et étonnantes.
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