Terrine de poissons aux poivrons.
Prenez un poisson de saison : bar, rascasse, lotte, merlu, lieu ou rouget que vous émiettez après cuisson. Des poivrons bien mûrs que vous coupez en dés. Mélangez le tout dans une terrine et faites cuire. Simple, non et très bon, parfait et pratique pour les repas d’été car la terrine se déguste froide.
Terrine de cabillaud
Cette terrine cuite dans un moule à savarin permettra une belle présentation de cette exquise terrine. Vous pouvez utiliser les
poissons de saison et profiter de prix plus intéressants. La
terrine, plat familial, est simple et facile à réaliser et servie avec une sauce à base de
bisque de homard.
Contactez nous