Vous allez
pouvoir découvrir à quel point la lenteur de l’escargot
contraste avec la vitesse à laquelle vos convives vont engloutir
ce plat ! Quel plaisir de saucer le plat et s’empiffrer avec
le délicieux beurre d’ail.
Très simple à réaliser, cette entrée est tout à fait intéressante et savoureuse. Les huîtres une fois ouverte, par votre poissonnier ou ostréiculteur su vous ne savez pas le faire, sont passées sous le grill du four très rapidement avec un savoureux beurre de persil.
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