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Vendredi 19 mars 2010  
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Agneau de lait + Plat

2 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Agneau de lait « Chilindron » au piment d'espelette (cuisine basque)
29 03 2007 - 23:53 - plat - agneau
Le choix du type de viande d’agneau utilisé varie d’un côté à l’autre des Pyrénées. Dans le pays basque français, on privilégie l’utilisation d’agneau de lait (élevé sous la mère), tandis que du côté espagnol on apprécie plus l’agneau d’herbage. La recette délicieuse d’aujourd’hui, relevée au piment d’Espelette frais, offre un exemple avec l’utilisation d’agneau de lait.
[3] commentaires | lire la recetterecette Agneau de lait « Chilindron » au piment d'espelette (cuisine basque)

Chevreau aux amandes et à la sauge
30 03 2009 - 15:45 - plat - chevreau
Une recette festive, parfaite pour les amateurs de plats mijotés.
[1] commentaires | lire la recetterecette Chevreau aux amandes et à la sauge

 
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