Garnaalkroketten zijn niet weg te denken uit de Belgische gastronomie. Belangrijk is dat je de bereiding 1 dag op voorhand begin en vergeet de gefrituurde peterselie niet.
En dan nu de Belgische risotto, daar bedoel ik dan mee de risotto waaraan de Belg niet zal kunnen weerstaan want onze goddelijke grijze garnaal is er mee gemoeid.
een zeer geconcentreerde smaak van grijze garnalen, mijn absolute favoriet.
| 