Warme choco met kaneel

Sturen naar een vriend

Afdrukken

uuw commentaar geven

Ingredienten

voor 4 tassen

30 cl melk

35 cl room

20 gr cassonadesuiker

1/2 vanilleboon

1/2 kaneelstok

200 gr pure chocolade (minstens 70% cacao)

Bereiding

• Verwarm de melk, kaneel, vanille en suiker in een pannetje op een hoog vuur.
• Van zodra de melk begint te sudderen giet je er de room bij.
• Mix dit met een klopper gedurende 2 minuten.
• Rasp de chocolade fijn en voeg die toe aan de melk-room.
• Mix gedurende 4 minuten en vermijd dat de melk kookt.

• Haal de pot van het vuur en blijf nog even mixen zodat de chocolademelk luchtig is.
• Je kan hiervoor eventueel de mixer gebruiken waardoor de chocolademelk schuimend zal worden.

Uw commentaar geven ...? Uw naam * Uw email * Uw blog / website De velden met een * zijn verplicht in te vullen Om spam te vermijden zal uw email nooit zichtbaar zijn Uw commentaar* Gelieve deze code in het veld ernaast te hertijpen