Onthaal | Epicurien.be
Onthaal - keukenrecepten
Onthaal
  Franse | Engels  

ReceptenIngredientenRecepten zoekenkeukenrecepten rss feed
Woensdag 21 Februari 2018  
Onthaal > recepten Warme choco met kaneel
 
01.01.2003 -drank - chocolade

Warme choco met kaneel

« 

Sinterklaas en z'n kapoentjes lusten dit wel: 'n warme chocomelk!

Geinspireerd door niemand minder dan Auguste Escoffier.

 » 
Type drank - chocolade - kaneel
Moeilijkheidsgraad gemakkelijk
Bereidingstijd 10 minuten
Sturen naar een vriend     Afdrukken     uuw commentaar geven

Ingredienten

voor 4 tassen

30 cl melk

35 cl room

20 gr cassonadesuiker

1/2 vanilleboon

1/2 kaneelstok

200 gr pure chocolade (minstens 70% cacao)

Bereiding

  • Verwarm de melk, kaneel, vanille en suiker in een pannetje op een hoog vuur.
  • Van zodra de melk begint te sudderen giet je er de room bij.
  • Mix dit met een klopper gedurende 2 minuten.
  • Rasp de chocolade fijn en voeg die toe aan de melk-room.
  • Mix gedurende 4 minuten en vermijd dat de melk kookt.
  • Haal de pot van het vuur en blijf nog even mixen zodat de chocolademelk luchtig is.
  • Je kan hiervoor eventueel de mixer gebruiken waardoor de chocolademelk schuimend zal worden.
Uw commentaar geven ...?
Uw naam *

Uw email *

Uw blog / website
De velden met een * zijn verplicht in te vullen

Om spam te vermijden zal uw email nooit zichtbaar zijn

Uw commentaar*


Gelieve deze code in het veld ernaast te hertijpen
 
 
Copyrights Wonderweb 2004 - 2008 - Haut de page